课题1常见的酸和碱

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,http:/,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,学英语报社,http:/,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,课题1 常见的酸和碱,http:/,1,生活中的酸有哪些？,“,酸,”,一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。,2,生活中的碱有哪些？,“,碱,”,一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。,生活中的酸有：食醋中的醋酸,(CH,3,COOH),；水果中的果酸，如杨梅很酸（望梅止渴）、苹果中有苹果酸，柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。,生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙，炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。,学英语报社,http:/,3,常见的酸有盐酸,(,H,Cl,),、,硫,酸,(,H,2,S,O,4,),、,硝酸,(,H,NO,3,),、,还有,磷,酸,(,H,3,P,O,4,),、,碳,酸,(,H,2,C,O,3,),、,醋酸,(CH,3,COO,H,),等。,4,常见的碱有,氢氧化,钠,(,Na,OH,),、,氢氧化,钙,Ca(,OH,),2,、,氢氧化,钾,(K,OH,),、,氢氧化,铜,Cu(,OH,),2,、,氨水,(NH,3,H,2,O),等。,从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从结构上看都含有氢元素。,从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上看都含有氢氧根,(OH),课题,1,常见的酸和碱,我们曾学过氨水能,使无色酚酞溶液,变红色,；也学过稀醋酸、碳酸都能,使紫色石蕊溶液,变红色,。哪么，,有哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液变颜色呢？,1,酸碱指示剂：,滴入紫色,石蕊,溶液后,滴入无色,酚酞,溶液后,食醋,石灰水,盐酸,氢氧化钠,溶液,能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质,叫做酸碱指示剂。,红色,无色,红色,无色,蓝色,蓝色,红色,红色,石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。,石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成,蓝色；,酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。,讨论：上述属于酸溶液的是,；,上述属于碱溶液的是,。,食醋和盐酸是酸溶液,石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液,巩固练习：,1,盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变,_,，,遇无色酚酞溶液,_,。,2,氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变,_,，,使酚酞溶液变,_,。,红色,仍无色,蓝色,红色,3,紫色石蕊溶液滴入碱溶液,(,如石灰水,),变,_,，,将紫色石蕊溶液滴入酸溶液,(,如稀硫酸,),变,_,。,4,无色酚酞溶液滴入碱溶液,(,如石灰水,),变,_,，,将无色酚酞溶液滴入酸溶液,(,如稀硫酸,),显,_,。,蓝色,红色,红色,无色,注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。如说,石蕊溶液使盐酸变红色,的说法是错误的。,活动与探究：,自制酸碱指示剂。,取几种植物的花瓣或果实,(,如牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜等,),，分别在研钵中捣烂，加入酒精,(,乙醇与水的体积比为,1,：,1),浸泡；,用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；,试验指示剂在表内,4,种溶液中的颜色变化。,指示剂,(,溶液,),在不同溶液中的颜色变化,食醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液,指示剂,(,溶液,),在不同溶液中的颜色变化,食醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液,紫色菊花,瓣汁,红色 绿色 红色 绿色,金盈菊花,瓣汁,黄色 黄色 黄色 黄色,三角梅花,瓣汁,红色 黄色 红色 黄色,紫色包菜叶汁,红色 绿色 红色 绿色,讨论：上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？,讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？,金盈菊花,瓣汁，因为在酸、碱溶液中没有变色。,紫色菊花,瓣汁，,三角梅花,瓣汁、紫色包菜叶汁。,巩固练习：,5,下表是四种花的提取液实验,(,酒精用于提取花中的色素,),上表中能做酸碱指示剂的花汁是,_,；,将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以看到的现象是,_,；,若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是,_,。,酒精中,酸溶液中,碱溶液中,大红花,粉红色,橙色,绿色,紫罗兰,紫色,红色,蓝色,万寿菊,黄色,黄色,黄色,大红花、紫罗兰,橙色,紫色,巩固练习：,6,能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液,(),A,变红色,B,变蓝色,C,呈无色,D,变紫色,A,7,下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是,(),A,NaCl,B,NH,3,C,HCl,D,NaOH,C,盐类、中性,变成氨水,后是碱类,盐酸是酸类,是碱类,巩固练习：,8,化学兴趣学习小组的同学采集了三种植物的花瓣，将它们分别放在研钵中研磨，加入酒精充分浸泡后过滤，得到了三种溶液。将三种溶液分别滴加到下列液体中，得到以下信息：,试回答：,如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性，你会建议选择,_,花的酒精溶液来作酸碱指示剂；在上述三种酒精溶液中，酒精属于,_,。,(,填“溶质”或“溶剂”,),如果得知花盆中的土壤显酸性，某种花卉适合微碱性条件下生长，你会建议选择上表中的,_,来进行改良。,玫瑰,溶剂,花的种类,所制成溶液的颜色,有关试剂呈现的颜色,白醋 蒸馏水 石灰水,玫瑰,粉红色,红色 粉红色 绿色,黄菊,黄色,黄色 黄色 黄色,雏菊,无色,无色 无色 黄色,石灰水,巩固练习：,9,著名化学家罗伯特,波意耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过了一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波意耳对这意外的发现，作出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设,?,请将你的各种假设以及验证假设的实验方案填写在下表中。,你在发现紫罗兰花瓣遇酸变红现象后提出的问题,你作出假设后设计的验证实验方案,其他酸也能使花瓣变红色吗,?,将稀硫酸、稀硝酸等酸分别滴到花瓣上，观察现象,盐酸能使其他种类的花瓣变色吗,?,将盐酸分别滴到其他种类的花瓣上，观察现象,碱溶液也能使花瓣变色吗,?,将氢氧化钠、氢氧化钙等碱溶液分别滴到花瓣上，观察现象,复习练习：,1,盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变,_,，,遇无色酚酞溶液,_,。,2,氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变,_,，,使酚酞溶液变,_,。,红色,仍无色,蓝色,红色,3,紫色石蕊溶液滴入碱溶液,(,如石灰水,),变,_,，,将紫色石蕊溶液滴入酸溶液,(,如稀硫酸,),变,_,。,4,无色酚酞溶液滴入碱溶液,(,如石灰水,),变,_,，,将无色酚酞溶液滴入酸溶液,(,如稀硫酸,),显,_,。,蓝色,红色,红色,无色,注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。如说,石蕊溶液使盐酸变红色,的说法是错误的。,复习练习：,5,下表是四种花的提取液实验的,(,酒精用于提取花中的色素,),上表中能做酸碱指示剂的花汁是；,_,将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以看到的现象是,_,；,若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是,_,。,酒精中,酸溶液中,碱溶液中,大红花,粉红色,橙色,绿色,紫罗兰,紫色,红色,蓝色,万寿菊,黄色,黄色,黄色,大红花、紫罗兰,橙色,紫色,复习练习：,6,能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液,(),A,变红色,B,变蓝色,C,呈无色,D,变紫色,A,7,下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是,(),A,NaCl,B,NH,3,C,HCl,D,NaOH,C,盐类、中性,变成氨水,后是碱类,盐酸是酸类,是碱类,一常见的酸,1,几种常见的酸,盐酸,硫酸,颜色、状态,打开瓶盖后的现象,气味,无色、液态,无色、油状、粘稠、液态,瓶口有白雾,无现象,有剌激性气味,无剌激性气味,盐酸和硫酸的用途很广。,盐酸：重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物,(,如盐酸麻黄素、氯化锌,),等；人体胃液中含有盐酸，可帮助消化。,硫酸：,重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。,浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干燥剂。,2,浓硫酸的腐蚀性,浓硫酸有强烈的腐蚀性。它能夺取纸张、木材、布料、皮肤里的水分，生成黑色的炭。所以，使用浓硫酸时应十分小心。,在稀释浓硫酸时，一定要,把浓硫酸沿,器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里。,如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应立即用大量水冲洗，然后涂上,3%,5%,的碳酸氢钠溶液。,3,酸的化学性质,酸与指示剂反应：,酸与活泼金属反应生成盐和氢气,盐酸、硫酸等酸溶液能使紫色石蕊溶液变,_,，,遇无色酚酞溶液,_,。,红色,仍无色,Mg+2HCl=MgCl,2,+H,2,Zn+2HCl=ZnCl,2,+H,2,Fe+2HCl=FeCl,2,+H,2,Mg+H,2,SO,4,=MgSO,4,+H,2,Zn+H,2,SO,4,=ZnSO,4,+H,2,Fe+H,2,SO,4,=FeSO,4,+H,2,现象：产生大量气泡，点燃，产生爆呜声。,2Al+6HCl=2AlCl,3,+3H,2,Cu+2HCl,不反应,2Al+3H,2,SO,4,=,Al,2,(SO,4,),3,+3H,2,Cu+H,2,SO,4,不反应,酸与金属氧化物反应生成盐和水,Fe,2,O,3,+6HCl=2FeCl,3,+3H,2,O,Fe,2,O,3,+3H,2,SO,4,=Fe,2,(SO,4,),3,+3H,2,O,现象：铁钉表面锈被除去，溶液由无色变为黄色。,现象：又看到铁钉表面产生气泡。,Fe+2HCl=FeCl,2,+H,2,Fe+H,2,SO,4,=FeSO,4,+H,2,二、常见的碱,1,几种常见的碱,氢氧化钠,(,NaOH,),实验,现象,分析,观察氢氧化钠的颜色和状态,将氢氧化钠放在表面皿上，放置一会儿,将氢氧化钠放入盛有少量水的试管里，并用手触摸试管外壁,白色、固体,表面潮湿、溶解,吸收水份而潮解,感到较热,溶于水放出大量热,物理性质：,氢氧化钠是白色固体，易溶于水，并放出大量热。,氢氧化钠在空气中易潮解,可作某些气体的干燥剂。,腐蚀性：,氢氧化钠有强烈的,腐蚀性，,所以，它的俗名叫做,苛性钠,、,火碱,或,烧碱,。,如果不慎将碱液沾到皮肤上，要用较多的水冲洗，再涂上硼酸溶液。,注意！,在使用氢氧化钠时必须十分小心，防止眼睛、皮肤、衣服被它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。,用途：,氢氧化钠是一种重要的化工原料，广泛应用于肥皂、石油、造纸、纺织和印染等工业。氢氧化钠能与油脂反应，在生活中可以用来去除油污，如炉具清洁剂中就含有氢氧化钠。,复习巩固：,1,下列关于氢氧化钠的描述中错误的是,(),A,易溶于水，溶解时放出大量的热,B,对皮肤有强烈的腐蚀作用,C,水溶液能使石蕊溶液变红,D,能除去油污，可做厨房的清洁剂,2,如果不慎将碱液沾到皮肤上，要用较多的,_,冲洗，再涂上,_,溶液。,C,水,硼酸,NaOH,使石蕊溶液变蓝色,复习巩固：,3,氢氧化钠有强烈的腐蚀性，所以，它的俗名,叫做,_,、,_,、,_,。,它暴露在空气中时容易,_,，,表面潮湿并逐渐,_,，这种现象叫做,_,；因此，氢氧化钠可以作某些气体,的,_,。,苛性钠,火碱,烧碱,吸收水分,溶解,潮解,干燥剂,学英语报社,http:/,氢氧化钙,Ca(OH),2,检验二氧化碳用的是什么试剂呢？,石灰水，它就是氢氧化钙的水溶液。,氢氧化钙俗称,熟石灰,或,消石灰,，它可由生石灰,(,CaO,),与水反应得到：,CaO,+H,2,O=Ca(OH),2,反