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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,做酸奶,苏教版 六年级科学上册,做酸奶,活动：,自制酸奶,认识细菌：杆菌、球菌、螺旋菌,资料：,活动：,1,、体验细菌的繁殖速度,2,、细菌的功与过,3,、减少细菌的传播,了解细菌的基本情况,（激发学习兴趣）,酸牛（马）奶：,酸奶，蒙古语称“艾日,格”，是牧区消夏避署之佳,品。分生酵酸奶和熟酵酸奶两,种。,酸奶富有营养，具有滋补,气血作用的美容功能。常饮酸,奶，可使皮肤增白。由于酸奶,中含有乳酸菌，其对肺结核、,消化不良、心血管等病症，均,有明显的疗效。,内蒙古人家家都会做酸奶子，常常是自做自饮。蒙古人饮食酸奶子，不加糖，就喝那个酸劲，内地人刚开始服用时，抵不住那个酸劲，可放适量白砂糖，酸中透甜，也别具其味。喝酸奶子一旦上了瘾，也许会“终身受益”。,做酸奶,微生物的,生存,自己动手做酸奶,在鲜牛奶里加入,12,勺白糖，煮开几分钟。,待牛奶冷却到,3540,时，加入两大勺酸奶，仔细搅匀。,再倒进消过毒的保温容器里，盖上盖子。,保温几个小时后，牛奶变得稠稠的，酸奶就做成了。,了解鲜奶变成酸奶的原因,制作酸奶的注意点：,比例,1,：,5,适温加入,加盖发酵,静置等待,不宜久放,活动,自我评价（在相应的栏目上打“”）,完成任务,没做,做了,做了很多,卫生控制,不卫生,不能喝,能喝,非常好喝,与人分享,独自品尝,伙伴分享,与很多人分享,_,准备做时 做了的时候 等待时 做好后 品尝后,家长对这次做酸奶的活动评价：,关于做酸奶活动的评价,我对于这次做酸奶的感受：（画出我的心情曲线）,活 动,自我评价（在相应的栏目上打“”）,完成任务,没做,做了,做了很多,卫生控制,不卫生,不能喝,能喝,非常好喝,与人分享,独自品尝,伙伴分享,与很多人分享,_,准备做时 做了的时候 等待时 做好后 品尝后,家长对这次做酸奶的活动评价,：,关于做酸奶活动的评价,我对于这次做酸奶的感受：（画出我的心情曲线）,科学调查,：,你还知道哪些危害人类健康的病菌和病毒？,病菌、病毒名称,造成疾病名称,采用什么方法可以杀死,我是从,_,得知这些信息的。,当前严重威胁人类的部分传染病,疾病名称,每年死亡人数（万）,病原微生物,急性下呼吸道感染,370,细菌、病毒、原生动物、真菌,结核病,290,细菌,痢疾,250,细菌、病毒,细菌性脑膜炎,20,细菌,传染病的主要传播途径,病从口入,病从鼻入,外伤感染,认识其他各种微生物,了解病毒、细菌以及它们的传播途径,Sars,大肠杆菌,脊髓灰质炎病毒,甲肝病毒,流感病毒,绿藻,乙肝病毒,原生动物眼虫,SARS,、乙肝、艾滋病毒,了解这些病毒的传播途径和危害,谢谢大家！,
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