环保主题宴会设计

上传人:tia****nde 文档编号:252978618 上传时间:2024-11-26 格式:PPT 页数:15 大小:2.13MB
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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2015/4/20,#,环保节能 低碳生活,商务宴会服务方案,环保设备招标会,宴会基本情况,宴会通知单,附件,宴会场景设计,宴会卓次排列与场景设计,宴会桌面摆台设计,主桌台面设计,寓意:万物生长,以绿色作为主色调,与会场布置相承接,中心摆放高耸的绿色植物,并以鲜花做点缀寓意万物生长,生机勃勃。,桌布选用白色,更是突出中心的绿意。,同时,餐具点缀绿色花纹,餐具前也摆放鲜花,更是凸显宴会环保的主题。,副桌台面设计,席位安排,主桌:,一桌,20,人,摆在宴会厅居中位置,.,南北走向,突出主人。,副,桌:,60,桌,每桌,10,人,桌号为,2,3,4,桌距:,大于,1.83,餐,位距,:大于,0.6,寓意:春风又绿江南岸,副桌选用深绿色桌布,与主桌区分。同时给人置身于绿色海洋中的美感,让人们感受到“春”的气息。并选用白色鲜花加以点缀,使桌面色彩更丰富,给人带来美感。,宴会人员配备,本次宴会合计,21,桌,,620,名客人。,宴会服务人员共,66,名,包括管理人员,8,名,服务员,32,名(女),传菜员,22,名(男),迎宾员,2,名(女),机动人员,2,名,.,宴会服装,服务员 传菜员 迎宾员,宴会时间安排,17:00,餐厅服务员到岗,17:30,迎接宾客,18:00,宴会开始,21:00,宴会结束,出菜时间安排,62,62,62,62,62,宴会菜单设计,宴会现场服务要求,宴会收尾工作,谢谢观赏,
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