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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第四章 分布广泛的细菌和真菌,细菌和真菌的分布,细菌的形态,真菌的形态,蘑菇,灵芝,木耳,银耳,霉菌,菌落：,一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。,细菌菌落,霉菌菌落,一、菌落,观察菌落,形态,大小,颜色,细菌菌落,真菌菌落,表面或光滑黏稠，或粗糙干燥,较小,常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,一般比细菌菌落大几倍到几十倍,有时呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色,黄或白,二、培养菌落的一般方法,配置含有营养物质的培养基,将培养基进行高温灭菌,接种：将少量细菌或真菌放在培养基上,提供适宜温度培养,三、探究细菌和真菌的分布,探究与讨论,提示：,（书,P57,）,3,、,为什么要有两套培养基的培养皿？各做什么用？,目的是,设置对照,，一套实验皿,不作处理,（对照组），另一套,在选定的环境中处理,（实验组）。,5,、,应考虑好放在怎样的环境先培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？,实验中使用的培养皿要在,恒温箱中,或,室内温暖,的地方培养。对照组和试验组的培养皿需要在,同一环境,下培养。因为,对比不同环境,中细菌或真菌的存在情况，属于单因素比较，所以除了,采样地点是变量外,，进行微生物培养的条件，如温度等，要保持一致。,讨论,1,、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理,?,为什么要用无菌棉棒？,因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。,2,、提示,4,相当于细菌、真菌一般培养方法中的那一个步骤？,提示,4,中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。,3,、通过各组交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎么样？,细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。,4,、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？,经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。,5,、根据你的探究活动进行总结：真菌和细菌的生活必须具有哪些基本条件？,细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间等。,细菌真菌的分布,水里,空气中,人的身体上,极端环境（嗜冷、热细菌）,极端环境（嗜酸、碱、盐细菌）,土壤,细菌和真菌在生物圈中广泛分布,四、细菌和真菌生存的基本条件,水分,适宜的温度,有机物质,有的需要特殊条件,生存的基本条件,练习,（书,P58,）,1,、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？,说明古细菌适应环境的能力非常强。火山爆发也未能使它们绝灭，这也说明了细菌的分布很广泛。,2,、炎热的夏季，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣脏鞋就容易长霉，这是为什么？,因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。,3,、某同学在琼脂培养基上接种了,A,、,B,两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有,A,细菌生长，你对这个实验结果怎样解释？,这个实验结果表明,A,、,B,两种细菌对环境的适应能力有区别：,A,细菌能够在盐水环境中生存，而,B,细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。,4,、你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌是蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？,泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。,小结,细菌和真菌的分布,观察菌落,分布：,生存的基本条件,菌落,（菌类繁殖后的集体）,培养基,：,细菌,真菌,适于细菌、真菌生长的物质,广泛分布于生物圈,水分,适宜的温度,有机物质,有的需要特殊条件,The,end,
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