小麦不完善粒检验培训资料

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,小麦不完善粒的解析 GB 1351-2008,小麦籽粒结构,不完善粒,不完善粒,指受到损伤但尚有使用价值的小麦颗粒。,小麦不完善粒包括虫蚀粒、病斑粒(黑胚粒、赤霉病粒)、破碎粒、生芽粒、生霉粒五种。,1、虫蚀粒：,被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。,检验时应注意观察经虫蚀的小麦是否伤及胚或胚乳，同时还应细致观察粒面是否有细小蛀孔，以免漏检。,对于只受虫蚀，但未伤及胚或胚乳，仅仅在颗粒表面有轻微的虫蚀痕迹，应作为完善粒。,不完善粒,2、病斑粒,：,粒面带有病斑,伤及胚或胚乳的颗粒。病斑粒主要典型有,黑胚粒,和,赤霉病粒,。,检验时应剖开皮层观察是否伤及胚或胚乳。,表面有病斑纹，但是没有伤及胚或胚乳的颗粒，应归属为完善粒。,不完善粒,2(1)、黑胚粒：,指籽粒胚部呈深褐色或黑色，伤及胚或胚乳的颗粒。,检验时应剖开皮层观察是否伤及胚或胚乳。,表面有病斑纹，但是没有伤及胚或胚乳的颗粒，应归属为完善粒。,不完善粒,2(2)、赤霉病粒,：,籽粒皱缩，呆白，有的粒面呈紫色，或有明显的粉红色霉状物，间有黑色子囊壳。,不完善粒,3、破损粒：,压扁、破碎、伤及胚或胚乳的颗粒,。,检验时应注意籽粒表皮有轻微磨损不属于破损粒。,不完善粒,4、生芽粒：,芽或幼根虽,未突破,种皮但胚部种皮已破裂或明显隆起且与胚分离的颗粒，或芽或幼根突破种皮不超过本颗粒长度的颗粒,。,应注意观察发芽的痕迹，以免漏检隆起的或者芽已经断掉的籽粒。,稻谷生芽粒：,芽或幼根,已突出,稻壳，或芽或幼根,已突破,糙米表皮的颗粒,。,两者区别:小麦萌动也算，稻谷长出来才算。,不完善粒,不完善粒,生芽粒,不完善粒,生芽粒,5、生霉粒：,粒面生霉的颗粒。检验时应注意肉眼可见粒面生霉即归属生霉粒。,不完善粒,注意点,有些不完善粒已经没有食用价值应该归于有机杂质。,谢谢大家！提前祝大家国庆节愉快！,