人教版八年级生物学上册《真菌》 (2)

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,人教版八年级生物,(,上册,),第四章,第三节 真菌,授课人,：,王国,班级,：,八年级,时间,：,2013.11.19,温故而知新,1,、,“,微生物学之父,”,是：（ ）,A,、罗伯特,虎克,B,、列文,虎克,C,、路易斯,巴斯德,D,、沃森,2,、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）,A,、细菌有细胞壁,B,、细菌有成形的细胞核,C,、细菌无成形的细胞核,D,、细菌有细胞质,3,、细菌是以什么形式来应对不良环境的？ （ ）,A,、冬眠,B,、遇到不良环境死亡,C,、形成芽孢,D,、形成生殖细胞,C,c,c,4,、细菌的个体都非常,_,。细菌的形态主要有,_,、,_,和,_,。,5,、细菌之所以分布广泛，是因为：,A,、细菌的个体,_,。,B,、细菌是进行,_,生殖，繁殖速度非常快。,C,、细菌的休眠体,_,对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。,微小,杆状,球状,螺旋状,很小,分裂,芽孢,通过本节学习，你将知道,：,1.,生活中常见的真菌有哪些？,2.,真菌细胞的结构具有什么特点？,3.,真菌是怎样生殖的？,（,要求：快速阅读课本，然后找出以上问题的答案，时间是,5,分钟）,问题指向 预习先行,(P75),(P77),(P77),几种真菌的特点比较,酵母菌,（单细胞）,霉菌,（多细胞）,大型真菌,（多细胞）,细胞结构,营养方式,繁殖方式,细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、,液泡,异养,出芽生殖,孢子生殖,孢子生殖,灵芝 香菇 牛肝菌 木耳,侧耳 毒蘑菇 青霉 曲霉,一、各种各样的真菌,展示交流 共同求解,单细胞真菌,（,酵母菌,）,多,细胞真菌,（霉菌）,大型真菌,（,蘑菇,）,真菌的种类,单细胞真菌,（,酵母菌,）,1.,大型真菌,蘑菇的结构,菌盖,菌褶,菌柄,菌丝体,子实体,毒蘑菇的鉴别,有的人认为，毒蘑菇色泽鲜艳，外形美观，具有麻、辣、酸、苦的味道，毒蘑菇能使银器变黑，毒蘑菇不容易生蛆长虫，有的毒蘑菇有乳汁，毒蘑菇子实体受伤后受伤面易变色。这些经验有其可取之处，但也不是任何一种毒蘑菇都具有这样的特征。,毒蝇鹅膏菌,我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。,此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。,白毒鹅膏菌,温馨提示：好看不等于好用，时刻要注意安全！,人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物 。,2.,单细胞霉菌,酵母菌,3.,多细胞真菌,青霉,青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的,青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？,观察与思考,青绿色，孢子排列呈扫帚状,红、褐、绿、,黑、黄,，,孢子排列呈球状,生长在面包上的曲霉,电镜下的曲霉,黄曲霉毒素的毒性是已知,100,余种霉菌毒素中毒性最大的毒物之一，其中尤以黄曲霉毒素,B1,产量最高、毒性最大、致癌性最强。国内外均有因食用霉变食品引起人类中毒的报道。如,1974,年印度西部曾发生一次急性黄曲霉毒素中毒事件。居民吃了发霉（黄曲霉菌感染）的玉米后，有,397,人发生急性中毒肝炎，死亡,106,人。实验表明，长期摄入低浓度黄曲霉毒素或短期摄入高浓度后均可诱发肝癌。,提示：食品安全会触及到每个人的生命，不容忽视！,三、真菌的生殖,孢子生殖,生长在直立菌丝顶端的孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。,真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。,酵母菌的繁殖,出芽生殖,真菌主要依靠产生形形色色的孢子进行繁殖。孢子有点像植物的种子，不过数量特别多，特别小。,霉菌的孢子,具有小、轻、干、多，以及形态色泽各异、休眠期长和抗逆性强等特点,，每个个体所产生的孢子数，经常是成千上万的，有时竟达几百亿、几千亿甚至更多。这些特点有助于霉菌在自然界中随处散播和繁殖。对人类的实践来说，孢子的这些特点有利于接种、扩大培养、菌种选育、保藏和鉴定等工作，对人类的不利之处则是易于造成污染、霉变和易于传播动植物的霉菌病害。,尊重差异 适度拓展,蝙蝠蛾幼虫与真菌,的,结合体,“冬虫夏草”的形成,四、真菌在营养方式,异养,利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量。,(,细胞内无叶绿体，自己不能制造有机物）,五、真菌的生存环境：,潮湿、温暖、有机物丰富的环境。,1.,夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪儿来的？为什么霉菌容易在这些物品上生长？（,P78,习题,3,）,霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可在空中飘荡。夏天受潮的粮食或皮鞋给孢子的萌发提供了必要的环境条件和营养物质，所以容易生长霉菌。,面对生活 学以致用,2.,检查一下自己家庭储粮、存放衣物的情况，你能用什么方法防止霉菌的生长？,检查家里的储存粮食的地方是否通风，环境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天气里，晾晒粮食和衣物，防止霉菌的生长。,面对生活 学以致用,3.,在雨后或潮湿的草地上、树桩上，常会有蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇，你将怎样做才能满足蘑菇的生长条件？,蘑菇生长需要一定的温度、潮湿的环境和丰富的有机物，所以在养殖食用蘑菇时，一方面要保持养殖场所的清洁、温度和湿度，另一方面要提供蘑菇生长所需要的有机物。,面对生活 学以致用,1.,判断下列说法是否正确。正确的画“,”，错误的“,”,。,（,1,）真菌有单细胞的，也有多细胞的。（ ）,（,2,）真菌细胞内没有叶绿体。（ ）（,3,）蘑菇和霉菌一样，也是由大量菌丝构成的（ ）（,4,）霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物。（ ）,2.,下面描述的是细菌和真菌的一些特征，请将属于细菌和真菌的特征区分开来，把序号填写在横线上。细菌的特征是,，真菌的特征是,。个体微小，细胞内没有成形的细胞核；既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有成形的细胞核；能产生孢子，孢子能够发育成新个体；通过分裂的方式繁殖后代。,强化训练 当堂达标,3.,蘑菇的食用部分包括菌盖和菌柄，合称子实体，是通过什么发育来的（ ）,A.,受精卵,B.,菌褶,C.,孢子,D.,种子,4.,酵母菌比醋酸菌高等，主要是因为酵母菌细胞具有（ ）,A.,细胞壁,B.,细胞膜,C.,成形的细胞核,D.,遗传物质,5.,香菇不属于植物的主要原因是（ ）,A.,不具有根、茎、叶、花、果实；,B.,细胞内没有叶绿体；,C.,细胞内没有成形的细胞核；,D.,通过孢子繁殖后代。,6.,下列真菌中，属于单细胞的是（ ）,A.,酵母菌,B.,木耳,C.,香菇,D.,青霉,7.,乳酸菌属于细菌，酵母菌属于真菌，主要区别在于（ ）,A.,酵母菌可以是多细胞群体；,B.,酵母菌有成形的细胞核；,C.,酵母菌没有鞭毛；,D.,酵母菌是分裂生殖。,C,C,B,A,B,真菌,思维导图,课后作业：,真菌细胞与动、植物细胞和细菌相比有什么异同 ？,再见！,