生活电器基础产品知识

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,生,活,活,电,电,器,器,基,基,础,础,产,产,品,品,知,知,识,识,连,锁,锁,店,店,管,管,理,理,中,中,心,心,V1.0-2008.11,培,训,训,目,目,标,标,使,新,新,入,入,职,职,的,的,员,员,工,工,对,对,吸,吸,油,油,烟,烟,机,机,、,、,灶,灶,具,具,、,、,热,热,水,水,器,器,三,三,大,大,类,类,产,产,品,品,的,的,基,基,础,础,知,知,识,识,从,从,工,工,作,作,原,原,理,理,、,、,结,结,构,构,组,组,成,成,、,、,主,主,要,要,功,功,能,能,有,有,一,一,定,定,的,的,了,了,解,解,，,，,帮,帮,助,助,新,新,员,员,工,工,夯,夯,实,实,三,三,大,大,产,产,品,品,的,的,基,基,础,础,知,知,识,识,。,。,2,一,、,、,吸,吸,油,油,烟,烟,机,机,基,基,础,础,知,知,识,识,二,、,、,燃,燃,气,气,灶,灶,基,基,础,础,知,知,识,识,三,、,、,热,热,水,水,器,器,基,基,础,础,知,知,识,识,课,程,程,目,目,录,录,3,吸,油,油,烟,烟,机,机,篇,篇,4,一,、,、,课,课,程,程,目,目,录,录,吸,油,油,烟,烟,机,机,定,定,义,义,吸,油,油,烟,烟,机,机,工,工,作,作,原,原,理,理,吸,油,油,烟,烟,机,机,分,分,类,类,吸,油,油,烟,烟,机,机,组,组,成,成,部,部,件,件,吸油,烟,烟机,三,三大,基,基本,功,功能,吸油,烟,烟机,命,命名,方,方式,常见,的,的一,些,些参,数,数指,标,标,5,吸油,烟,烟机,定,定义,吸油,烟,烟机,是,是指,安,安置,在,在炉,灶,灶上,部,部，,用,用来,收,收集,已,已被,污,污染,的空,气,气器,具,具。,它,它可,以,以使,已,已污,染,染的,空,空气,经,经过,滤,滤器,过,过滤,后,后,再回,到,到室,内,内，,或,或者,排,排放,到,到室,外,外。,6,根据,流,流体,力,力学,的,的基,本,本原,理,理，,通,通过,电,电机,带,带动,风,风转,动,动，,在,在进,风,风口,风,风柜,内,内，,出,出风,口,口产,生,生负,压,压，,实,实现,进,进风,口,口、,风,风柜,、,、出,风,风口,产,产生,压,压力,差,差，,导,导致,空,空气,的,的吸,排,排，,油,油正,是,是在,压,压力,差,差的,作,作用,下,下实,现,现吸,附,附运,动,动的,，,，当,油,油烟,通,通过,进,进风,口,口压,力,力网,时,时，,部,部分,油,油烟,实,实现,冷,冷却,分,分离,，,，冷,却,却凝,聚,聚的,污,污油,沿,沿着,导,导油,系,系统,流,流入,油,油杯,，,，流,出,出机,体,体。,烟,烟气,由,由出,风,风口,外,外排,。,。,吸油,烟,烟机,工,工作,原,原理,7,吸油,烟,烟机,分,分类,按净,化,化方,式,式分,类,类：,外,外排,式,式、,循,循环,式,式、,两,两用,式,式。,按主,电,电机,数,数量,分,分类,：,：单,电,电机,、,、双,电,电机,。,。,按风,机,机结,构,构分,类,类：,轴,轴流,式,式、,混,混流,式,式、,离,离心,式,式。,按操,作,作方,式,式分,类,类：,手,手动,型,型、,自,自动,型,型。,按抽,吸,吸方,式,式分,类,类：,直,直吸,式,式、,侧,侧吸,式,式、,斜,斜吸,式,式。,按结,构,构式,分,分类,：,：薄,型,型机,、,、亚,深,深型,、,、深,罩,罩型,、,、近,吸,吸式,、,、抽,拉,拉式,、,、梯,形,形机,、,、塔,型,型。,8,吸油,烟,烟机,组,组成,部,部件,由电,机,机,涡,涡轮,叶,叶片,导,油,油框,风,道,道,集,集油,槽,槽,排,排烟,口,口,照,照明,灯,外,外壳,主,控,控板(机,械,械,电,电脑)组,成,成，,滤,滤油,网,网，,油,油杯,电机,与,与风,道,道,9,吸油,烟,烟机,三,三个,基,基本,功,功能,滤油,排烟,换气,10,例：CXW-200-EH05,C-,代,代表,厨,厨房X-代,表,表吸,油,油烟,机,机W-,代,代表,外,外排,式,式,200代,表,表主,电,电机,功,功率EH05,则,则为,本,本品,的,的型,号,号,吸油,烟,烟机,产,产品,命,命名,方,方式,11,静压,：,：,静压,为,为气,体,体对,平,平行,于,于气,流,流的,物,物体,表,表面,作,作用,的,的压,力,力。,动压,：,：,动压,为,为气,体,体流,动,动中,所,所需,动,动能,转,转换,成,成的,压,压力,。,。,全压,：,：,全压,是,是静,压,压和,动,动压,的,的代,数,数和,。,。,风量,：,：,静压,为,为零,时,时吸,油,油烟,机,机单,位,位时,间,间内,的,的排,量,量。,风压,标,标称,值,值：,吸油,烟,烟机,风,风量,为,为7m3/min,时,时的,静,静压,值,值。,最大,风,风压,值,值：,吸油,烟,烟机,风,风量,为,为零,时,时的,静,静压,值,值。,全压,效,效率,吸油,烟,烟机,的,的规,定,定风,量,量（7m3/min）,和,和规,定,定风,量,量时,空,空气,标,标准,状,状态,下,下的,全,全压,值,值的,乘,乘积,，,，与,规,规定,风,风量,时,时主,电,电动,机,机实,测,测输,入,入功,率,率之,比,比。,吸,吸油,烟,烟机,全,全压,效,效率,应,应20%,常见,的,的一,些,些参,数,数指,标,标,12,最大,风,风压,越,越大,，,，那,么,么气,体,体流,动,动更,快,快，,油,油烟,机,机吸,排,排效,率,率会,大,大大,提,提升,！,！,风量,越,越大,，,，那,么,么相,当,当于,油,油烟,机,机的,吞,吞吐,能,能力,越,越好,，,，室,内,内空,气,气能,够,够快,速,速更,换,换。,油脂,分,分离,度,度,吸油,烟,烟机,分,分离,油,油脂,量,量与,油,油烟,气,气体,中,中所,含,含油,脂,脂量,之,之比,，,，吸,油,油烟,机,机油,脂,脂分,离,离度,90%,。,。,气味,降,降低,度,度（,净,净化,效,效率,）,）,在规,定,定的,试,试验,条,条件,下,下，,试,试验,室,室最,大,大气,味,味浓,度,度与,吸,吸油,烟,烟机,工,工作,条,条件,下,下的,最,最大,气,气味,浓,浓度,之,之差,与,与试,验,验室,最,最大,气,气味,浓,浓度,之,之比,。,。吸,油,油烟,机,机气,味,味降,低,低度,80%,常见,的,的一,些,些参,数,数指,标,标,13,燃气,灶,灶篇,14,燃气,灶,灶定,义,义,燃气,灶,灶分,类,类,燃气,灶,灶工,作,作原,理,理,燃气,灶,灶组,成,成部,件,件,燃气,灶,灶命,名,名方,式,式,燃气,灶,灶常,见,见参,数,数,课程,目,目录,15,通过,引,引射,管,管的,喷,喷嘴,将,将燃,气,气体,喷,喷出,，,，在,燃,燃烧,器,器上,与,与,空气,中,中的,氧,氧气,混,混合,而,而形,成,成燃,烧,烧。,燃气,灶,灶的,定,定义,16,燃气,灶,灶分,类,类,根据,结,结构,不,不同,分,分为,：,：台,式,式、,嵌,嵌入,式,式,根据,使,使用,气,气体,不,不同,分,分为,：,：人,工,工煤,气,气、,液,液化,气,气、,天,天燃,气,气,17,是燃,气,气通,过,过供,气,气管,到,到灶,头,头开,关,关，,在,在引,射,射器,中,中混,合,合空,气，,经,经点,火,火针,点,点燃,，,，燃,烧,烧，,产,产生,热,热能,。,。,工作,原,原理,：,：,进风,方,方式,分,分为,三,三种,下进,风,风,上（,后,后、,侧,侧）,进,进风,（,（上,进,进风,下,下混,合,合）,完全,上,上进,风,风三,种,种。,燃气,灶,灶在,整,整个,燃,燃烧,过,过程,中,中需,要,要两,次,次空,气,气供,给,给、,即,即燃,烧,烧前,和,和燃,烧,烧后,18,供气,系,系统,、,、燃,烧,烧系,统,统、,点,点火,系,系统,、,、辅,助,助系,统,统四,大,大部,分,分组,成,成,供气,系,系统,包,包括,：,：供,气,气管,、,、灶,开,开关,、,、供,气,气管,组,组成,燃烧,系,系统,包,包括,：,：燃,烧,烧器,、,、喷,嘴,嘴等,组,组成,辅助,系,系统,：,：灶,面,面、,炉,炉架,、,、灶,脚,脚等,组,组成,点火,系,系统,：,：点,火,火器,、,、放,电,电针,、,、电,池,池等,组成,部,部件,：,：,19,例:JZ20Y.2-HQ5G,JZ,家,家用,燃,燃气,灶,灶；20Y,燃,气,气类,别,别；,2,灶,眼,眼数,；,；HO5G,型,号,号,灶具,的,的国,家,家统,一,一标,准,准,20,面 板,尺寸（mm）,灶 眼 数,热 流量（KW）,进风方式,点火方式,适用气源,灶前额定压力（Pa）,燃气,灶,灶常,见,见参,数,数,21,热水,器,器篇,22,课程,目,目录,热水,器,器的,分,分类,电热,水,水器,基,基础,知,知识,燃气,热,热水,器,器基,础,础知,识,识,23,热水,器,器分,类,类,根据,采,采用,的,的能,源,源不,同,同分,为,为,电热水器,燃气热水器,太阳能热水器,其他,24,由电,能,能转,换,换成,热,热能,，,，通,电,电后,加,加热,棒,棒加,热,热，,达,达到,设,设定,温,温度,后，,断,断电,保,保温,，,，当,低,低于,一,一定,温,温度,后,后，,再,再次,启,启动,加,加热,。,。,工作,原,原理,25,热水,器,器组,成,成部,件,件,加热,棒,棒,内胆,阳极,棒,棒,加热,棒,棒,出水,管,管,进水,管,管,保温,层,层,外壳,温控,器,器,26,热水,器,器主,要,要组,成,成部,件,件的,作,作用,内胆,是,是热,水,水器,的,的关,键,键部,分,分，,它,它的,选,选材,和,和工,艺,艺直,接,接影,响,响,电热,水,水器,的,的性,能,能、,质,质量,和,和寿,命,命。,由钢,板,板、,涂,涂层,一,一次,性,性烧,结,结而,成,成。,根据,材,材质,、,、工,艺,艺不,同,同，,各,各品,牌,牌的,内,内胆,亦,亦不,同,同,如金,圭,圭内,胆,胆、,金,金刚,三,三层,胆,胆、,钛,钛金,内,内胆,等,等,为热,水,水器,中,中加,热,热部,件,件，,完,完成,由,由电,能,能转,换,换成,热,热能,。,。,根据选材,不,不同，各,品,品牌加热,棒,棒安装方,式,式及形状,亦,亦不同。,安装方式,有,有：螺纹,式,式、法兰,盘,盘式,形状不同,有,有：下潜,式,式加热、,直,直长式加,热,热棒,内胆,加热棒,阳极棒,为热水器,中,中保护内,胆,胆部件，,通,通过释放,镁,镁离子特,有,有的活性,，,，降低内,胆,胆中垢的,形,形成。,根据选材,不,不同：有,铸,铸造阳极,棒,棒、电子,阳,阳极棒,27,热水器目,前,前市场上,主,主要功能,点,点,定时功能,变容,速热,3D动态,加,加热,中温保温,防电墙,28,快速燃气,热,热水器篇,29,快速燃气,热,热水器分,类,类,根据结构,不,不同分为,：,：强排式,、,、平衡式,根据使用,气,气源不同,分,分为：人,工,工煤气、,液,液化气、,天,天燃气,30,快速燃气,热,热水器工,作,作原理,快速燃气,热,热水器进,水,水管进水,，,，控制器,启,启动点火,系,系统，冷,水,水,在盘管引,导,导下经过,热,热交器，,吸,吸收燃烧,产,产生的热,量,量，从而,变,变成,热水从出,水,水客流出,。,。,31,快速燃气,热,热水器组,成,成部件,由水路系,统,统、燃烧,系,系统、控,制,制系统、,安,安全保护,系,系统等组,成,成,水路系统,：,