认识有机化合物

,海南侨中,第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法,第一章 认识有机化合物,主讲：李冰心,【温顾知新】,(1)操作名称：,。,适用范围：分离,和,。,主要仪器：铁架台(带铁圈)、,、,、,、,。,过滤,固体,液体,烧杯,漏斗,玻璃棒,滤纸,注意:,一贴:,滤纸,紧贴,漏斗内壁,。,二低:,滤纸上沿,低于,漏斗下沿,；,液面,低于,滤纸上沿,。,三靠:,烧杯尖嘴,紧靠,玻璃棒,；,玻璃棒,紧靠,三层滤纸,；,漏斗下端,紧靠,烧杯内壁,。,(2)操作名称：,。,适用范围：将可溶性,分离出来。,主要仪器：,、,、,。,蒸发,固体溶质从溶剂中,铁架台(带铁圈),蒸发皿,玻璃棒,注意:,蒸发过程中用玻璃棒搅拌，防止液滴飞溅。,蒸发皿残留少量液体时停止加热、余热蒸干。,(3)操作名称：,。,主要仪器：铁架台(带铁圈)、烧杯、,。,操作要求：加萃取剂后充分,，静置分层后，打开分液漏斗活塞，从下口将,放出，并及时关闭活塞，,上口倒出。,分液漏斗,振荡,下层液体,上层液体,萃取与分液,(4)操作名称：,。,加碎瓷片的目的是防止液体,。,冷却水应从冷凝管的,进水，,出水。,蒸馏,暴沸,下口,上口,研究有机化合物的基本步骤,分离、提纯,元素定量分析确定,实验式,测定相对分子质量确定,分子式,波谱分析确定,结构式,(,有哪些官能团）,研究有机化合物的一般步骤和方法,（,1,）分离，提纯,（蒸馏、重结晶、升华、色谱分离）,（,2,）元素分析,（定性，定量分析）,确定实验式,（,3,）相对分子质量的测定,（质谱法）,确定分子式,（,4,）分子结构的鉴定,（物理法，化学法）,下列物质中的杂质（括号中是杂质）可以用什么方法除去。,（,1,）酒精（水）（,2,）壬烷（己烷）,（,3,）,KNO,3,（,NaCl,（,4,）,乙酸乙酯（乙醇）,（,5,）甲烷（乙烯）（,6,）,NaCl,（,泥沙）,（,7,）溴水（水）（,8,）,CO,2,（,HCl,）,【,思考与交流,】,一、有机物的分离、提纯,2,、,物理方法,：利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分开,有机物分离的常用物理方法,蒸馏,重结晶,萃取,分液,1,、,化学方法,：一般是加入或通过某种试剂进行化学反应。,1,、蒸馏：,（,2,）蒸馏提纯的条件,有机物,热稳定性,较强；,与杂质的,沸点相差,较大（一般约差,30,）,（,1,）蒸馏的原理,利用混合物的,沸点,不同，除去难挥发或不挥发的杂质,（,3,）蒸馏的注意事项：,温度计水银球的部位,:,（,蒸馏烧瓶支管处,）,烧瓶中放沸石或碎瓷片,:,（,防止暴沸,）,进出水方向（,下进上出,）,含有杂质的工业乙醇的蒸馏,2重结晶,(1)原理：,利用有机物和杂质在同一溶剂中溶解度随温度的变化相差较大，采用冷却或蒸发将有机物分离出来，是提纯,有机物的常用方法。,(2)选择溶剂的要求：,杂质在此溶剂中溶解度,或,，易于除去。,被提纯的有机物在该溶剂中的溶解度，受温度影响,。,冷却后易于,。,固态,很小,很大,较大,结晶析出,2,、重结晶,实验,:,苯甲酸的重结晶 教材,P18,蒸发结晶,降温结晶,两种方法的操作过程有什么区别？,利用,多次结晶,的方法进一步提纯物质的过程，叫,重结晶,分组实验：粗苯甲酸的重结晶,往装有粗苯甲酸的烧杯中加入,50mL,蒸馏水，在石棉网上搅拌加热，至粗甲苯溶解。全溶后再加入少量蒸馏水。,1,、,加热溶解,：,2,、,趁热过滤,：,3,、,冷却结晶,：,4,、,滤出晶体,。,将滤液静置，使其缓慢冷却结晶。,用玻璃漏斗趁热将溶液过滤到另一,100mL,烧杯中。,(,先固后液，边加热边搅拌至固体溶解,),(,一贴，二低，三靠；避免烫伤,),(,充分静置晶形佳,),1,、,在实验中我们是如何尽量减少苯甲酸损失的？,2,、,冷却温度越低得到的晶体是不是越多,？,3,、,怎么选择重结晶溶剂？,实验再思考：,温度过低，杂质溶解度降低易析出，达不到提纯目的,趁热过滤,杂质与被提纯物在溶剂中的溶解度差异大,有机物在此溶剂中的溶解度受温度影响较大。,加热溶解,讨论,4,3.萃取,萃取的原理和萃取剂的选择条件,操作过程,：,振荡,静置,分液,检漏、装液,实验步骤：,装液振荡静置分液,主要仪器：分液漏斗,练习,1,下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是,(),A,乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水,B,四氯化碳和水，溴苯和水，苯和水,C,甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇,D,汽油和水，苯和水，己烷和水,练习,2,可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是,(),A,溴和四氯化碳,B,苯和甲苯,C,汽油和苯,D,硝基苯和水,B D,D,小结,方 法,适用条件,主要仪器,玻璃漏斗、玻璃棒、烧杯,重结晶,蒸 馏,固体有机物溶解度随温度的变化较大,分离各组分沸点不同的液态混合物,蒸馏瓶、冷凝管、尾接管、锥形瓶,过滤,分离固体和液体互不相溶的固液混合物,玻璃漏斗、玻璃棒、烧杯,再见！,