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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,漫节奏,总经理:钟红梅,副总:严观发,团队:赵远华、汪志翔、方强、邹文娟,第四组,目录,一、工程介绍,二、市场分析,三、产品/效劳介绍,四、店面选址,五、装修与设备购置,六、人力资源规划,七、竞争者分析与本店特色,八、营销策略,九、财务需求与运用,十、中、长期规划,一、工程介绍,奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、利润大、回收本钱快,而且门面非常好找的创业工程,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业。,我们店名为“漫节奏。所谓“漫节奏的广告是有情有义,天天亲密,属于我们的漫节奏,我们店主要是针对大学生或者情侣,店内简单而浪漫,给人一种舒心的感觉,同时,我们店内提供免费的无线网,便利贴和心愿墙。,二、市场分析,奶茶属于群众消费,消费者甚多,主要以大学生和情侣为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大。,由于类似的店众多,奶茶店行业竞争很剧烈,进入该行业比较困难,所以我们必须得有所创新。而且大多顾客有惯性消费心理。所以,我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,比方说情人节,圣诞节、,三、产品/效劳介绍,高质量的产品 本店主要经营各种奶茶,同时为了满足顾客的消费需求,还经营各种果汁及饮料。,特色的效劳 本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。,菜单设计局部,四、店面选址,因为是群众消费,所以我们选择在学院周边地区开奶茶店,经济效益很客观的。,学生除了每天在校的正常伙食外,大多数还要到校内外奶茶店去消费,特别是情侣,而且频率也比较高。,五、装修与设备购置,装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。针对年轻人的观念,要设计较有特点,特别注意吧台的流水设计。,设备购置:封口机 封口膜 冰柜,塑料杯 吸管 搅拌机 饮水机 容器,六、人力资源规划,根据能岗匹配的黄金法那么,本店的人员安排如下:,钟红梅 店长,并负责原料采购工作,汪志翔 负责新类奶茶的尝试和研发工作,保证每周有一种新产品的推出。,赵远华、严观发 负责财务工作,统计收入并控制支出。,方强、邹文娟 负责产品的作业管理,即奶茶的调制,以及效劳顾客的工作。,在一年期后,店面生意欣荣或店面扩张的时 候,会向外招聘一些有经验的人才。,七、竞争者分析与本店特色,竞争对手的优劣势,竞争对手的优势是开店时间长。而且群众有消费惯性,喜欢到熟悉的口味的奶茶店消费;竞争对手的劣势,奶茶产品比较一般,口味没有创新,经营时间久店面环境卫生下降。,我们奶茶店特色,我们将对奶茶口味进行创新,并在店内开设留言墙,更是提供送货效劳,让人有新鲜感,并不断在经营中推出新品种。,八、营销策略,聘请校内帅哥美女效劳员,提高效劳质量,借助学生会到达宣传效果,提高知名度,运用微博力量做宣传,办会员卡,发传单,凭单可享受优惠,开设留言墙,提供便签纸,九、财务需求与运用,1.原那么,把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值。,2.初期投资,这一时期,资金主要用于设备购置,产品原料采购,店面租金,前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。,3.第二期投资,这一阶段我们的“漫节奏要具有一定的知名度,并且在顾客中有一定的口碑,在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面将会有很大的扩展,其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷。,十、中、长期规划,一年后,如果按预期方案获利的话,方案在未来一至两年内扩大营业面积。,三年后,如果奶茶店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。,假设实际情况不如现在的预期规划这么理想,奶茶店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。,欢送光临我们的,奶茶店哦!,谢谢欣赏,
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