苏教版初中劳动技术《凉拌菜-蒜泥黄瓜条》教学

上传人:xian****hua 文档编号:252945697 上传时间:2024-11-26 格式:PPT 页数:32 大小:1.46MB
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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,一根完整的黄瓜从形状上我们对其采用怎样的加工方法?,长条黄瓜,去皮黄瓜条,斜片黄瓜,蓑衣黄瓜,麻拌瓜片,手切黄瓜丝,去皮刨的黄瓜丝,刀拍黄瓜块,刀切黄瓜丁,常见黄瓜食用的几种口味风格?,水果味,麻辣味,辣味,糖醋味,腌制,黄瓜与哪些菜搭配可作凉拌菜?,欣赏:黄瓜的精美雕刻作品,紫荆花开,鱼子绿瓜米饭卷,海南风光,刺身双味拼,金鸡报晓,比翼双飞,黄瓜盅,鲲鹏展翅,欣欣向荣,
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