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,*,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,欢迎大家的光临!,11/20/2024,1,个人形象塑造和礼仪规范,By Richard Hu,11/20/2024,2,个人的成功决定于,4,个“,力,”,智力,能力,体力,魅力,11/20/2024,3,酒店员工仪容仪表标准,头发,个人饰物,姓名牌,制服外套,戒指,裤子,皮鞋,领结领带,面部清洁,衬衣,手的清洁,袜子,请记住,:,我们是为绅士和淑女们提供服务的绅士和淑女!,大家好,!,我叫小明,11/20/2024,4,酒店员工礼貌礼节,称呼礼节,接待礼节,应答礼节,保持接待环境安静,要与客人保持应有的,距离,不要轻易接受客人,赠送的礼物,。,11/20/2024,5,服务业从业人员获得成功的,4,大秘诀,脸笑,嘴甜,腰软,手脚快,11/20/2024,6,如何理解“客人总是对的”?,“客人总是对的”强调的是一种无条件为客人服务的思想,“客人总是对的”是指一般情况下,客人总是对的,无理取闹者很少,“客人总是对的”,因为“客人就是皇帝”,“客人总是对的”并不意味着“员工总是错的”,“客人总是对的”意味着管理人员必须尊重员工,理解员工。,11/20/2024,7,立于不败之地的秘诀,你是客人,我是服务员。此时此地,我是不可能和你平起平坐的。如果你骂我一句,我也骂你一句,虽然是“一比一”,但到头来,吃亏的还是我。这个道理,我是不会忘记的。,我知道你是故意来找茬的。你唯一的办法就是激怒我,等待我的还击,你就有了大闹一场的借口,就能赢得“观众”的同情。我要让你的如意算盘落空,所以我决不还击。,你无理而又无礼,这是你的问题,不是我的问题。我犯不着为你的问题而生气。不管你是谁,只要你还是客人,我就仍然把你当作客人来接待。能把礼貌待客坚持到底,我就立于不败之地!,11/20/2024,8,西餐用餐礼仪,(1),餐位,Seating arrangement,记住:,原则上男主宾,(Gentleman of honor),坐在女主人,(hostess),右边,女主宾,(lady of honor),坐在男主人,(host),右边,而且多半是男女相间而坐,夫妇不坐在一起,以免各自聊家常话而忽略与其他宾客间的交际。,11/20/2024,9,西餐用餐礼仪,(2),1,黄油碟和黄油刀,2,甜点匙,3,饮料杯,4,沙拉盘,5,餐巾,6,主菜叉,7,沙拉叉,8,主菜盘,9,主菜餐刀,10,汤匙,11,茶,(,咖啡,),杯,/,茶匙,/,碟,餐具摆放,Tableware,记住:,要入境随俗,(While in Rome,do as the Romans do.),对于吃西餐的规矩有疑问时,留意您的男女主人,照着他们的样子做,应该错不了,!,11/20/2024,10,乘坐汽车的礼仪,主人,主宾,女士,司机,随从,门童,前排乘客席,驾驶员席,后排左乘客席,后排右乘客席,11/20/2024,11,让我们共同努力来塑造成功的职业形象吧!,11/20/2024,12,交际的空间距离,11/20/2024,13,
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