饮食消费心理学课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,可编辑,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,可编辑,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/9/14,#,儿童饮食消费心理,由,15,岁以下的未成年的饮食消费着组成的群体。,青少年儿童人口约占总人口的,38%40%,。,独生子女越来越多。,一、少年儿童的心理发展及其饮食消费心理特征,幼儿期：消费注重于婴幼儿的营养食物和用品。,学龄初期：精神文化与知识逐渐发展占有中心地位。,学龄晚期：有独立消费的愿望。,1.,认识食物的直观性,低龄儿童时期：心理活动水平较低级阶段，对事物的认识主要由直观刺激引起，对食物的注意和兴趣一般来于食物的外观因素影响，往往凭直观、直觉、直感来决定饮食消费。,初中以后：认识水平有所提高，虽然具体形象思维仍占重要地位，但抽象思维已得到一定程度发展，对食物认识的直观性、模糊性开始下降。,群体饮食消费心理,儿童饮食消费心理,青年饮食消费心理,中老年饮食消费心理,女性饮食消费心理,异常饮食消费心理,2.,从模仿性消费发展为带有个性特点的消费,低龄儿童主要是模仿性和依赖性消费,少年儿童的饮食消费喜欢与成人比拟,食物消费的不稳定性,随着年龄的增长，自我意识不断发展，能比较自觉的控制自己的情绪和行为，出现了一定的个性喜好特征。,二、少年儿童饮食消费市场营销的心理策略,以少儿为目标市场进行生产和经营的饮食业，必须针对少儿心理和行为特征，提供能满足他们需要的食物，还要分析购买者与饮用者一致否对食物销售的影响，根据具体情况进行推销宣传，可以促进少年儿童食物的销售,1.,针对少年儿童的饮食消费心理特点，恰当地运用食物的销售定位方法,少年儿童的饮食消费心理规律有两种情况,（,1,）少年儿童自己购买。,（,2,）家长或其他成年家庭成员购买。,所以针对少年儿童要在食物包装上注意，而家长及成人为少年儿童购买食物，要针对他们的消费心理特征定位，吸引他们购买,2.,运用直观现象，促进少年儿童对食物的认识,少年儿童的消费食物的设计应具有色彩鲜明、形象生动、丰富多彩的特点，以有效地吸引少年儿童消费，加深他们对食物的识记程度和喜爱程度,3.,为少年儿童饮食消费者提供适当的接待服务,少年儿童购买食物一般是年龄越小越不知如何选，表现迟缓、犹豫不决，食物价格越高，其表现越明显，根据少年儿童购买食物的特点，营业员或服务员要接待好小顾客，就要做到“一主动，二帮助，三关照”。,青年饮食消费心理,通常指,1835,岁之间。,对食物消费的心理和行为有独特表现。,在消费活动中处于重要的位置，具有独特的影响力。,一、青年饮食消费者的特点,1.,人数众多，消费量大。,2.,具有较强的独立性和很大的饮食消费潜力。,3.,分布广泛、均匀，影响力突出。,二、青年饮食消费者消费行为的一般心理特征,1.,追求时尚新颖。,2.,追求自我成熟的表现和消费个性心理的实现。,3.,冲动性消费多于计划性消费。,中老年饮食消费心理,通常指,3555,岁人群。,指青年向老年过渡的时期。,有较规划的消费计划。,(,一,),中年饮食消费者的特点,1.,人数众多，且分布均匀、广泛,2.,中年人是饮食消费的决策者,3.,消费心理特殊,（二）中年饮食消费者的饮食消费心理特征,中年人经验多，阅历深，情绪比较平稳，多以理智支配自己的行动，表现出独立自主、沉着冷静，一般不轻易相信别人的观点、介绍和劝诱。,1.,注意食品的实用性。,2.,注重食物的便利性。,3.,理性饮食消费多于冲动性饮食消费。,二、老年饮食消费心理,一般指男,60,岁以上，女,55,岁以上的饮食消费者。,老年人在社会总人口中所占比例不断增高。,分析老年饮食消费者的心理特征与营销策略十分重要。,THANK YOU,SUCCESS,2024/11/20,17,可编辑,（一）老年饮食消费者的饮食消费特点,老年饮食消费者在生理和心理上同中青年比都发生了明显的变化，老年消费者的主要消费集中在饮食方面，由于身体状况的不断变化，使他们更关注自己的饮食和身体的保健。,1.,要求吃松软易消化、味众、富有营养的食物。,2.,愿意消费有利于保健和丰富万年生活的食物。,（二）老年饮食消费者的消费心理特征,1.,对食物的购买道具具有很强的习惯性心理。,2.,购买食物追求方便实用，同时要求提供良好的服务。,3.,老年饮食消费者需求结构的变化。,（三）老年饮食消费市场营销的心理策略,1.,挖掘老字号、老品牌、老商标以满足老年人的购买惯性心理的需要。,2.,老年消费食物的包装色彩、使用说明要鲜明醒目。,3.,对老年消费者要尽可能提供周到服务。,4.,老年人的食物消费要体现吉祥祝愿。,四、女性饮食消费心理,数量多，在购买中起着特殊的作用。,基本上由自己决定和亲自购买。,是一个非常广阔、具有潜力的市场。,（一）女性饮食消费者的心理特征,1.,注重食品的外观形象与感情特征。,2.,具有较强的自我意识与自尊心。,3.,具有较强的敏感性。,4.,选购食物非常细致，具有较强的求实求全心理。,二、女性饮食消费市场营销的心理策略,1.,女性是家庭消费的主力，也是社会消费的重要一环，既是众多食物的使用者、影响者，同时也是决策者和执行者。,2.,根据女性饮食消费者的心理特征和购物行为，应以特别的服务方式和服务态度对待女性饮食消费者。,3.,在饮食消费时，有时即使消费的数量很少，价格较低，也不能轻视她们，更不应有怠慢的态度。,五、异常饮食消费心理,通常指,1523,岁的姑娘。,女性患者为男性的,1020,倍。,诱发厌食性症与本人性格和家庭因素有关,（一）神经性厌食,神经性厌食一般心理原因,1.,因爱美心理而惧怕自己太胖。,2.,躯体疾病的后遗症。,3.,父母亲对孩子喂养和消化的过分关心，也会引起肠胃功能紊乱，诱发厌食症。,4.,精神负担形成厌食。,5.,某些性格易产生厌食。,（二）减肥与饮食消费心理变异,一个人太胖不行，但太胖也是不健康的表现，容易引发各种并发症。,研究表明：社会地位较高的女性只有,5%,的人患此病，中等,17%,，而较低地位的妇女有,30%,，可能与文化传统、教育有关。,大脑神经系统的损伤也可以引起肥胖病。,大量研究表明，人的胖瘦与否，取决于人体内两种体壁肌纤维的相对数量的多少。,实践证明，参加体育活动可以改变快纤维的性能，从而达到减肥的效应。,减肥的方法,1.,制定饮食计划。,2.,制定降低体重的计划。,3.,改进进食的方法。,4.,集体心理治疗。,5.,自我训练。,（三）减肥心理与水,水是人体中最多、最不可缺少的成分。,水对人体肥胖并不起多大作用。,多饮水有助于人减轻体重。,水是一种能够减肥的饮料，它与人们的减肥是不矛盾的。,偏食与心理错位,偏食是一种常见的现象。,在幼儿中较为普遍，少数成人也有偏食的习惯。,偏食的原因,科学家认为，偏食多在婴儿和幼儿时期形成，缺乏饮食心理卫生的家庭环境是造成偏食的主要原因。,1.,模仿,2.,迁就,3.,环境,解决偏食的方法,1.,要启发儿童对食物的知识性认识。,2.,不要养成儿童任意挑食的不良习惯。,3.,给儿童的食物味道不宜过于讲究。,4.,要注意促进儿童的食欲。,5.,按时偏食纠正法。,THANK YOU,SUCCESS,2024/11/20,32,可编辑,经常,不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有,力量,Study Constantly,And You Will Know Everything.The More You Know,The More Powerful You Will,Be,写,在最后,谢谢,大家,荣幸,这,一路，与你同行,ItS An Honor To Walk With You All The,Way,演讲人：,XXXXXX,时 间：,XX,年,XX,月,XX,日,