现代物流管理

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,现代物流管理,李静芳 编著,清华大学出版社,北京大学出版社,ISBN 978-7-81123-472-5,普通高等教育经济与管理类规划教材,订购电话：,010-62776969,；,订购,电话：,010-51686414,；,定价：,38,元；,616,千字；,427,页,2009,年,8,月第一版,第,3,章 采购与供应管理,Purchasing and Supply Management,介 绍,企业采购与社会采购具有不同的特点，采购管理是企业管理的重要职能，也是企业专业管理的重要领域之一。企业的采购业务流程包括采购业务分工、询价、议价、审核、订购、催交、验收入库、付款等基本环节。供应商关系管理是采购管理的重要方面，什么情况下对供应商采用反向营销策略，什么情况下对供应商采用反向拍卖策略，什么情况下对应用采购卡？本章对这些最新的采购理念都有详细的论述。,关键术语,采购管理,供应商关系管理,反向营销,反向拍卖,采购卡,Copyright 2006-2008 Company name.All rights reserved,企业采购与社会采购的区别体现在三个方,面：,（,1,）两者目的不同,（,2,）两者决策机制不同,（,3,）两者的执行部门不同,3.1.1,采购的内涵,3.,采购的定义,广义采购是指社会采购，它是站在国民经济和社会经济活动的角度，各类社会主体为了日常消费或其他目的购买各种商品的活动，其中包括政府采购、教育采购、军事采购、医疗采购、消费采购等。狭义采购专指企业采购，从外部获得的，使运营、维护和管理企业的基本活动和辅助活动处于最有利位置所必需的所有货物、服务、能力和知识。,3.1,采购概述,3.1.1,采购的内涵,3.,采购职能,它包括：确定需求，选择供应商，达成一个合适的价格，确定条款和条件，发出合同或订单和随后的确定合适的交货。在这种描述中，采购职能被认为主要是一种生产作业活动,。,采购职能在此定义中针对下列特别的活动：,（,1,）按照要求的质量和数量，确定需要购买的商品和服务的规格；,（,2,）选择最合适的供应商；,（,3,）为制定协议做准备和实施与供应商的谈判；,（,4,）将订单发给优先供应商；,（,5,）订单的监督和支出控制；,（,6,）后续工作和评估，包括解决索赔，产品和供应商档案的更新，供应商评级和分类等。,3.1.1,采购的内涵,3.,采购管理的内涵,由于企业采购服务于生产经营活动，并且以营利为目的，由此决定着企业采购面对着采购风险和投入产出问题，为了实现企业的经营目标，必须对企业采购活动和过程进行必要的计划、组织与控制，这就是,采购管理。,采购与采购管理是两个不同的概念，如果企业采购处于一种自发状态，没有实施有效的计划、组织与控制职能，那么可以说企业有采购活动，却没有采购管理。,(1),采购决策,根据物料需要量的预测和生产计划的安排，在考虑各种影响因素的条件下，对采,购活动涉及的各个方面作出科学的选择,(2),采购计划,采购活动是大量的、经常的，采购计划是对采购活动作出的具体的细致安排和规,划，是采购活动的指导性文件。,(3),采购组织,它包括静态的组织和动态的组织。前者是指建立采购组织机构，明确采购权限和,职责，配备相应的专业人员；后者是指对采购活动的组织，包括采购招标、货源,组织、订货谈判、签订合同和组织交易等。,(4),采购控制,采购控制是指为了达到采购目标，对采购活动制定定额、规章制度、工作程序、,采购标准、验货条件，以及涉及采购过程的考核、监督、评价和反馈等,采购管理通常包括以下四项基本职能：,3.1.1,采购的内涵,3.1.2,采购的作用,制造企业中采购的原材料和零部件成本占产品销售成本比例因行业而不同，比例在,30%-90%,之间，平均水平在,60%,左右，采购在企业管理中是非常有价值的部分。,从财务的角度来看，采购对企业的价值贡献体现在下面,四个方面,：,提高固定资产周转率,提高资金周转率,提高净资产收益率,提高企业销售边际收益率,从企业的整体绩效来看，采购对企业绩效的间接贡献体现下面几个方面：,（,1,）提高采购质量，降低成本。,（,2,）增加产品标准化程度。,（,3,）对产品设计和革新做出贡献,（,4,）减少库存。,（,5,）增加柔性。,（,6,）鼓励采购协作。,3.1.2,采购的作用,3.1.3,采购模式的发展,采购模式的发展经历了四个阶段：为工厂服务阶段，最低单位成本购买阶段，调整购买强度阶段，战略性采购阶段（表,3-1,）。,（,1,）为工厂服务阶段。,在第一阶段，采购是制造服务功能的一部分。采购的主要任务是找到供应者以保证零部件和材料的供应。这一阶段中，最典型的组织结构安排是采购部门向物料经理报告，物料经理再向工厂的管理者报告。,（,2,）最低单位成本购买阶段,。,（,3,）调整购买强度阶段。,（,4,）战略性采购阶段。,3.1.3,采购模式的发展,采购有关项目,为工厂服务,降低单位成本,调整购买强度,战略性采购,组织结构,局限于工厂；向工厂管理者或者低级主管报告,事业部级别的采购部门；专业化采购,集中采购或者组建临时的团队调整购买数量；,建立采购委员会,集中管理，广泛采用在事业部内组建多功能团队,关键技术,事务性工作,后勤,成本分析；组织间协调,全球采购；,建立采购数据库,供应商开发；组建多功能团队,主要业务活动,确定供应者后快速订购,招投标管理；,成本分析,企业内职能部门共同工作获得一致性的供应商开发和协调战略,确定供应商；确定外包业务；全面成本分析；,表,3-1,采购模式的发展,采购上升到公司的战略地位具备三个主要的特征：,3.1.3,采购模式的发展,采购功能正式记录于公司的长期发展计划之中,采购的长期计划包括某些重要材料和服务的购买,采购的长期计划随着公司的长期发展战略的调整而调整,3.1.4,采购与供应的关系,采购与供应虽然关系密切，但是两者在概念上并不完全一致。企业的供应系统包括与以优化的方式识别和满足对物料、设备及服务需求有关的内部职能部门和外部供应商。,从这个意义上将，供应的范畴大于采购。,供应管理包括四个主要阶段：,需求产生阶段、采购阶段、定价阶段和事后评估阶段,。采购涵盖了企业接受外部当事人发出货物要求的所有活动。采购的作用范围包括企业间的业务、对等贸易协定、从外部机构雇用临时人员、缔结广告合同等等。,一般人们没有将采购与供应进行严格区分，只是看待同一个问题的两个角度。,（,4,）防霉包装是指在流通过程中防止包装及内装物霉变影响质量而采取的防护措施。防霉包装一定要根据微生物的生理特点，改善生产和控制包装储运的环境因素，以达到抑制霉菌生长的目的。一般可以从使用的材料、产品以及包装等几个方面入手来加以解决。,（,5,）防虫包装是指为保护内装物免受虫类侵害而采用的一定防护措施的包装方法。常用的是驱虫剂，主要有对位二氯化苯，樟脑精。,此外，还可采用真空包装、充气包装、脱氧包装等技术来防止害虫。,1.1,采购概述,3.2,企业采购作业业务流程,3.2.1,采购对象的分工,按照物资产品属性分工，采购的材料和服务归为下列几种：,（,1,）,原料,。,例：铁矿石、煤等矿物原料，谷物等天然原料,（,2,）,辅助材料,。例：润滑油、冷却水、焊条和工业用气等。,（,3,）,半成品,。例：有钢板、钢丝和塑料薄片。,（,4,）,零部件,。例：前灯装置、灯泡发动机零件、变速箱,（,5,）,成品,。例：车收音机、装饰用轮缘 等,（,6,）,投资品或固定设备,。,（,7,）,维护、修理和运营用品,。例：办公用品、复印纸等,（,8,）,服务,。,按照采购者做出决策的难易程度分类,分为三类：直接再采购、修正再采购、新任务采购。,3.2.1,采购对象的分工,直接再采购：,直接再采购描绘了采购部门根据惯例再订购产品的购买情况。,修正再采购：,指购买者希望修改产品规格、价格、其他条件或者供应商的情况,(,例如，新卡车、特殊电气部件等,),。,新任务采购：,当一名采购者首次购买某一产品或劳务时，他便面临着新任务，新任务采购中需要面对的新问题愈多，成本或风险愈大，决策参与人数就愈多，需要收集的信息也就愈多。新任务采购是销售企业的营销人员的最佳机会与挑战。,企业的采购业务流程包括采购业务分工、询价、议价、审核、订购、催交、验收入库、付款等基本环节。,3.2.2,企业采购作业流程,1.,采购业务分工,采购业务可以按照物资产品属性分工，例如按照标准件、通用件、电器仪表类以及专用件产品等划分给专人负责采购，采购人员分工相对稳定。此种划分有利于采购人员详细了解采购产品的技术属性，并且了解分属产品的采购流程。,采购业务也可以按照采购者做出决策的难易程度分类，将不同种类的采购分派给不同的人员去执行，有利于采购管理和监督。通常直接再采购能够根据历史数据，按照企业的供应商名单执行交易，比较简单。修正再采购和新任务采购两种采购管理则相对复杂。,3.2.2,企业采购作业流程,2.,询价,采购员根据“供应商资料卡”拟定询价对象，询价对象的多少通常由企业采购制度规定。一般来说，独家制造或原厂家零配件只需询价一家；定点采购的集成供应商不需要询价；对于加工合同采购项目，采购部门应要求厂商提供“成本分析表”连报价单一并送来，作为议价参考。,采购员询价时，应将询价截止日期告之供应商，原则上要求供应商能够提供增值税发票。,3.,议价,3.2.2,企业采购作业流程,采购人员议价时除了注意质量和价格以外，还应该注意交货期有无保证,能否向厂商争取分期付款等。采购员如果认为新供应商价格质量等有竞争力，可以建议作为新供应商考虑。但是，如果新供应商的产品质量和交货期等出现问题，采购员负有不可推卸的责任。,企业一般设定审核制度，例如某企业规定单价波动超过,5%,且采购总价值超过,10,万元以上的物资采购呈部长助理或部长议价或设定议价目标。,4.,审核,一般来说，采购员选用价值高的材料时，需要联络申购部门说明原因。议价完成后，由采购员拟定合作对象，按照核决权（采购金额或者品种等）呈报给上级核准，采购员将报价单连同供应商报价资料递交采购部门领导审核确认后，到财会部门落实资金。,5.,订购,企业对需要预付定金或较大数目的采购金额,或有附带条件的采购项目，一般要求采购员先与供应商签订供销合同书。合同书正本两份,一份存采购部门，一份存供应商,副本一份存财会部门,;,采购金额较大的,还需要副本若干,分别存申购部门、仓库收料部门和财会部门。,3.2.2,企业采购作业流程,6.,催交,对于重要的采购物资或者企业交易的新供应商，采购员有时候需要催交，例如某企业规定采购员应该于约定交货日前一周再次与供应商确认交货期,采购周期少于两周的,采购员应该于约定交货日前三天与供应商确认交货期。,供应商无法于约定交货日前交货的，采购员及时通知申购部门，并且列入交货期异常控制表内催办。凡因计划变更应及时联系调整，尽最大努力确保供应，减少损失。,3.2.2,企业采购作业流程,7.,验收入库,采购物资到货后，采购员，物管部成员与仓库员一同验收，核对数量后入库，采购计划单、入库通知单与供应商货物清单原则上保持一致。供应商货物分批送货的，采购员应该在申购单备注栏上注明各批次的数量。,凡进行检验的，各分管采购员必须将检测中心化验单妥善保管，待对方开据增值税发票后，填写物资入库单。,3.2.2,企业采购作业流程,8.,付款,付款环节需要采购员核对发票内容与入库单是否相符,;,发票金额与报价单价格是否相符,;,是否有预付款或暂借款需要处理。如果企业有一套完善的管理信息系统，往往能够轻易解决这些问题,财务部根据增值税发票，采购计划，报价单或者经济合同，检验报告单和入库单进行审核。审核无误后由财会部办理汇款手续。采购员将付款发票登记备查。常规下，整个采购流程结束。,3.2.2,企业采购作业流程,1.,采购项目的撤销,各采购员收到原物资需求部门送来的“撤销采购单”时，按照下列程序办理：,