第六章种苗商品化ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,日本1990年关于蔬菜和花卉用苗的调查情况图131显示，由种苗公司供苗的比例到达了41，自己育苗和不育苗的比例只有20，而且自已育苗的比例正急剧降低；美国92年由种苗公司提供商品苗的比例到达50以上，在一些其它兴旺国家，采用工厂化育苗，实现种苗商品化也渐成潮流和开展趋势，种苗商品化的比例都较高。,我国果树和木本花卉苗木的商品化率相对较高，蔬菜和草本花卉种苗虽有少量秧苗的销售，但大多为农户的个人行为，且目前绝大多数地区仍采用传统育苗技术，自育自用，商品化程度较低。80年代初，我国开始进行育苗工厂化的研究，但由于当时生产条件所限，研究内容以电热加温育苗以及一些简易设施为主，真正意义上的工厂化育苗技术和体系未能形成；80年代中期，我国开始正式引进工厂化育苗设施和技术，“七五期间，北京郊区相继建成了花乡、双青和朝阳三座育苗场，均采用国外引进生产线和生产技术，但受当时经济开展水平、农村经济条件以及农民传统观念的局限，工厂化育苗的专业化、商品化未能得到较好的开展。,近几年，随着我国经济的快速开展，工厂化农业在一些兴旺地区渐成雏形，北京、上海、广州、浙江等地形成了大面积的蔬菜和花卉种苗商品化生产基地，传统育苗方法已不能满足生产开展的需要，无土栽培的大面积开展需要由工厂化育苗技术来生产大量无土基质苗，而随着农村产业结构、生产方式以及农民传统观念的巨大改变，也迫切需要大量商品苗。1997年底，由美国B&L公司引进的播种流水线和国产育苗专用温室等组成的种苗工厂在上海马桥园艺场建成投入使用，上海亚太公司为提供自用苗，从以色列引进的全套流水线和育苗温室也于97年建成，并投入使用，98年上海还有南汇康南公司等多处育苗场在建或投建，98年浙江传化花卉、蔬菜育苗场在建或投建，这些现代化育苗场的建成和使用，将会极大地加快蔬菜和花卉种苗商品化进程。,总体来说，我国工厂化育苗正处于引进和研究的初步阶段；种苗企业的经营管理、营销技术，种苗商品化营销体制、体系的建立等尚处于初步探索中；农民自留、自育、自用等传统观念仍然较强等等多方面的原因，使我国种苗的商品化率仍然极低。上海的几家育苗场1998年一共提供了约1200万株无土苗，只占用苗总量极低的份额；以商品化率较高的西甜瓜苗来看，几处育苗场1999年春季大约供生产6070万株，只占用苗总量约5840万株的1左右。,运用智能化、工厂化、工程化、机械化的工厂化生产技术，摆脱自然条件的束缚和地域性限制，全面提高种苗素质，实现工厂化生产，是农业高新技术的一个生长点，是传统农业走向现代化的一个标志，也是我国现代育苗技术开展的重要方向；实现种苗供给的商品化，防止和消除传统育苗中的缺乏和缺陷，提高育苗和农业生产的技术含量、经济效益，优化资源配置，必将给农业生产带来革命性的变化，也必将取得良好的经济效益和社会效益，工厂化育苗技术和种苗商品化的前景非常广阔和美好。但目前在育苗技术的消化、吸收、完善和国产化、配套移栽机的研制，技术人员的培养，管理水平、运输能力的提高、农民传统观念的改变以及种苗商品化体系、运行机制的建立、种苗商品化营销技术等方面还有大量的工作要做。,二、种苗分级及规格标准 种苗分级对出圃苗木的质量，定植后的成活率，生长和结果都有影响。分级应根据苗木规格进行。由于作物种类繁多，栽培目的各异，规格要求复杂，我国目前尚无统一的苗木分级标准。一般根据苗龄、株高、茎粗或冠幅以及根系状况进行分级。,1、蔬菜选苗及标准 蔬菜育苗具有时间短，单位面积育苗量大，操作技术比较容易，育苗条件好，管理精细，株间差异较小以及秧苗脆嫩容易受损伤等特点。在蔬菜生产中，通常不对秧苗进行分级处理，而只选择健壮秧苗即壮苗定植。壮苗标准主要包括秧苗长相和适应力两个方面，即包括生态标准和生理标准。生态标准主要秧苗长势健壮，秆粗、节短、着色深形成较好，叶柄短粗具韧性；根系粗壮，枝根兴旺；枝叶完整无损，无病虫。除此以外，还要求秧苗正好到达苗龄形态标准，如带花蕾，团棵等。生理标准要求根茎叶中含有丰富的营养物质，束缚水含量多，抗逆境能力强。,表131列出了主要果菜类的壮苗标准。,另外，蔬菜种苗的苗龄标准常受育苗条件、移植条件等因素的影响。传统育苗由于营养面积较大，一般育大苗销售；工厂化育苗由于采用穴盘育苗，营养面积相对较小，苗龄过长会降低苗的生理活性，国外多采用小苗定植；保护地栽培中，由于设施内环境相对优越，也一般采用小苗定植。如上海地区育苗工厂穴盘无土苗春季的一般销售标准为：黄瓜苗：两叶一心，苗龄2025天；西瓜、甜瓜苗：三叶一心，苗龄3035天；番茄、辣椒、茄子：56片真叶，苗龄5060天；生菜：45片真叶，苗龄30天左右；花椰菜、甘蓝：34片真叶，苗龄3035天。,2、果树苗木分级标准果树合格苗木的根本条件是品种纯粹，砧木类型正确，地上部枝条健壮、充实、具有一定的高度和粗度，芽体饱满；根系兴旺，须根多，断根少，无严重的病虫害及机械操作，嫁接苗的接合部愈合良好。,3、欣赏植物苗木的分级及规格要求 欣赏植物种类繁多，我国目前尚没制定统一的分级标准。一般根据苗龄、植株高度、根颈直径或冠径以及根系情况进行分级。合格苗的根本条件是苗木生长发育正常，组织充实，到达一定的高度和粗度；根系健壮，分布均匀，具有相当数量和长度的侧根，并有较多的须根，嫁接苗木接合部无枯桩，愈合良好，无严重损伤。苗木的弯曲度不宜超过15；无病虫害，特别是检疫性病虫害。,另外，各地根据苗木的不同特性和用途，还制定了一些相应的规格要求。如行道树特别要求主干粗壮、通直，分枝高度适当、均匀、树冠圆满；作庭院装饰用的树种，要求苗木必须具有良好的干形和冠形；对松、杉、柏科植物，要求具有兴旺的根系和发育良好的顶芽；对于一些草本花卉，在定植时，参照蔬菜的壮苗标准选苗定植。,四、种苗的包装和运输mmm1、种苗的处理 在进行种苗运输前，一般要对种苗加以适当锻炼和一定的药剂处理。为使种苗能适应运输时的外界环境，增强对外界不良环境的抗性，在运输前要进行适当的低温、控水等锻炼，即所谓“炼苗过程，但在运输前一定要将苗浇足水分，保持一定的湿度。为减少种苗在运输过程中的蒸腾作用、增强对低温等的抗性和保证定植后的迅速成活和缓苗以及以后的迅速生长和发育，对种苗进行适当的药剂处理有较好的效果。国外试用蒸腾抑制剂处理种苗，如用OED药物的20或40倍液浸蘸草莓种苗，可在种苗外表形成保护层，抑制蒸腾作用，防止萎蔫，定植后种苗恢复迅速；国外也有用浓度为300微克/升的乙烯利处理番茄种苗的研究，证明有促进定植后迅速缓苗和发根、提高产量的作用。上海地区近几年用“植物动力2003对种苗喷施处理，也有较好的效果。,2、种苗的包装和运输 种苗的包装包括包装材料的选择、包装设计和装潢、包装技术标准等。包装材料可以根据运输要求选择硬质塑料或瓦楞纸板等，包装设计应根据苗的大小、育苗盘规格、运输距离的长短、运输条件等确定包装规格尺寸、包装装潢、包装技术等。种苗的运输涉及种苗专用运输设备的配制，如封闭式运输车辆、种苗搬运车辆、运输防护架等；运输距离的长短、运输条件等直接影响到运输方式确实定；运输本钱的核算和运输标准的建立等。在进行运输时，应把种苗包装在特定的容器内，这样不仅装卸方便，而且能保证在运输过程中，种苗处于适宜的环境中，减少运输对种苗的危害和损失。,传统包装方法是：运输前将苗起出，排放整齐，每50100株扎为一捆，根部不带土壤或蘸一层薄泥后用塑料薄膜包严，放入箱中进行运输，少量苗那么直接带土坨运输。穴盘无土苗为不使根部基质松散、脱落而影响苗的正常生长，有利取苗和机械化移栽，一般将苗连同育苗盘一起放入专用纸箱或塑料箱中进行运输。运输箱一般高2025cm，有一定强度，便于运输时迭放，一般一盘一箱为宜。,种苗的运输一般采用汽车，也有少量用火车或飞机。美国由于公路运输高度兴旺，高速公路遍布全国，从南部到北部只需一昼夜时间，因此种苗的运输根本全部采用汽车运输。我国由于交通条件的限制，蔬菜和花卉种苗的长途运输较为少见。用于种苗运输的汽车，一般要求能够密封，有控温设备，以保证冬季运输不致种苗受冻，高温季节运输不致因通风降温不好而使种苗黄化。,mmm在种苗运输过程中，应保持适当的温度、湿度等条件，防止秧苗冻害、高温危害和根系缺水等的发生，维持或适当抑制苗的生理活性，保持种苗良好的素质。运输种苗时，以保持适当低温为宜。运输的适温因种苗的种类、运输距离的远近、种植条件等的不同而异，对远距离运输的种苗，温度条件更应严格控制，一般情况下，番茄种苗运输的适温为1015，在4以下或26以上的温度条件下运输都会降低定植以后的成活率。冬季运输时，一定要将种苗密封好，防止冷风造成种苗失水萎蔫。在运输过程中，种苗是处于一个对生长发育不利的环境中，没有光照，水分和肥料的供给也受到影响，生长发育根本处于停滞状态，如果温度过高，呼吸作用旺盛，还会消耗种苗积累的营养。因此，运输过程对种苗本身的素质是不利的，必须尽量创造适宜的运输环境和减少运输时间，包装、运输和运输后的定植都要求尽量迅速及时；如果运输时间较长，应适当通风见光。,第二节 商品苗出圃,一、质量指标及要求,反映苗木质量的指标mmmm：,根系兴旺，主根短而直，侧根和须根多而分布均匀。,苗木粗壮，匀称通直，弯曲有度粗壮苗移栽成活率高。,苗干高，充分木质化，无徒长现象，枝叶繁茂，色泽正常。,无病虫害和机械操损伤。,针叶树苗木应具有健壮饱满的顶芽。,一般认为当前采取的形态并不十分可靠，应结合生理指标加以评估如光合面积、呼吸强度等就比较准确一点。,二、苗木出圃规格要求,苗木出圃的规格要求：苗木的出圃规格，应根据绿化任务的不同要求来确定，有做行道树，庭荫树或重点绿化的地区，苗木规格要大些，而一般绿化或花灌木的定植规格可小些。园林苗木出圃的规格标准见P211页表81，随着城市建设开展，对苗木规格要求越来越高。,三、苗木调查p212页，自学,四、起苗与假植,一起苗：mmm,1、时间：一般在体眠期进行即秋季落叶后到春季树液流动前，生产上常在春季苗木萌芽前进行。一些常绿树种可在梅雨季节进行，但要带土球，一般不提倡因为梅雨季节温度过高蒸发快，在雨天操作带土球困难。,2、起苗方法：,裸根起苗：适用于休眠状态的落叶乔木、灌木、藤木和易成活的针叶树小苗。起苗时，视苗木根系大小和深浅，沿苗木栽植行一侧，先挖一沟槽，再在沟槽壁下侧挖出斜槽。根据根系的深度，先切断主根，再切断侧根，尽量保存须根，然后取出苗木。,裸根起苗，尽量保存须根，最好带有宿土宿土指原有的土壤。必要时用稻草等材料对裸根进行包扎。,带土球起苗mmm：在苗木的一定根系范围，连土掘削成球状，有蒲包、草绳或其它软材料包装起出来，称带土球起苗，适用于针叶树，多数常绿阔叶树及少数落叶树。,带土球起苗时土球大小一般为根基直径的810倍，土球高主约为其直径的2/3，一般乔木主干直径在10厘米以上，宜以主干离地面的40厘处周长作土球半径；10厘以下、3厘米以上，宜以齐地面的主干周长作泥球半径，灌木的土球大小以其冠幅的1/41/2为标准树冠大的选用1/4，树冠小的选用1/2，起苗前，用草绳将树冠束起，将枝叶捆好。对于珍贵树种土球应适当增大，并把根颈以上的主干用草绳或稻草包扎，以免树干受到损伤。,带土球起苗方法：按规定确定土球大小，将地表土取出，沿圈壁外围垂直下挖，挖到规定深度时，朝内斜挖，斩断主根后，将土球底部削成圆弧状，整个土球成扁圆球形，即可取出土球包装。假设圃地土壤疏松，为防止土球破裂，挖掘至一半深度时，需用草绳将土球的上半部紧密围裹，然后再往下挖，挖近球底时，用锹将土球向中心逐步削小，继续围草绳，然后用五角星形的包收底，切断主根，取出土球。起苗方法有人工起苗和机械起苗两种，无论哪种方法，都要注意苗木根系的完整，不伤根，不劈裂，同时保护好苗干和枝芽，特别是针叶树，务必不要碰伤顶芽。起苗时，如圃地干旱先要打湿，使土壤疏松，潮湿，同时要防止大风，枯燥，霜冻和雨天，以免被吹干或影响馐和运输。,带土球起苗，在土球范围内须根