动物的维持营养需要

,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,动物的维持营养需要,动物的维持营养需要,第1页,第一节 维持需要概念与意义,一、维持、维持需要与绝食代谢,（一）维持,健康动物不工作（如劳役），不生产产品，体重不增减（体内各种物质收支平衡）并处于完全消遥或休闲状态,简称维持。,维持状态，动物生存过程中一个基础状态。,动物的维持营养需要,第2页,动物常近似地看作处于维持状态：,成年休闲空怀役畜；,非配种季节成年种公畜；,成年空怀干乳期乳牛；,休产母鸡等。,动物的维持营养需要,第3页,（二）维持需要,动物在维持状态下对能量和其它各种营养物质需要（包含质与量）,。,维持需要仅维持生命活动基础代谢过程，填补营养物质周转代谢损失以及必要活动需要。,动物的维持营养需要,第4页,二、维持需要意义,（一）动物生产基础,动物在确保维持需要后才能生产产品,。,（二）对动物生产指导作用,维持需要属于消耗,维持需要高,生产成本高。,动物生产中一项重大支出。,降低维持需要养分百分比,增加食入养分用于生产动物产品百分比,可提升饲料用于生产转化效率,增加动物生产经济效益,。,动物的维持营养需要,第5页,畜禽能量摄入与生产之间关系,种类 体重 摄入,ME,产品 维持需要,ME,维持占 生产占,(kg)(MJ/d)(MJ/d)(MJ/d)(%)(%),猪,200 19.65 0 19.65 100 0,猪,50 17.14 10.03 7.11 41 59,鸡,2 0.42 0 0.42 100 0,鸡,2 0.67 0.25 0.42 63 37,奶牛,500 33.02 0 33.02 100 0,奶牛,500 71.48 38.46 33.02 46 54,奶牛,500 109.93 76.91 33.02 30 70,动物的维持营养需要,第6页,大大压缩家畜数量，发展高效畜牧业，不再炫耀存栏数量增加,我国牛肉产量，假如以美国出肉效率，喂养,4269,万头己足够，可压缩,64,（,7730,万头）,;,我国猪肉产量，假如以先进出栏率（,160,），存栏,27047,万头已足够，可压缩,42,，节约两亿头猪维持热能消耗，降低大量资源浪费。,动物的维持营养需要,第7页,第二节 动物维持状态下营养需要,一、维持能量需要,估测方法主要有基础代谢、能量平衡、喂养试验、屠宰试验等。,（一）,基础代谢法估测维持能量需要,动物的维持营养需要,第8页,1.,概念：,（,1,）基础代谢,(BM),：,健康正常动物在适温环境条件下、处于空腹、绝对平静及放松状态时，维持本身生存所必需最低程度能量代谢。,维持能量需要中比较稳定个别。,动物的维持营养需要,第9页,（,2,）绝食代谢（饥饿代谢、空腹代谢）,动物绝食到一定时间，到达空腹条件时所测得能量代谢,。,普通比基础代谢略高,。,动物的维持营养需要,第10页,绝食代谢条件,：,适温环境条件，动物健康正常，营养情况良好,；,饥饿空腹：,反刍动物有稳定最低,CH,4,产量；肉食和杂食动物,脂肪代谢呼吸商,（,RQ,）,降至,0.707,；,消化道处于吸收后状态标准化：猪,72-96h,禽,48h,大鼠,19h,，,人,12-14h,，,兔,60h,，,反刍,120h,最适宜环境温度：,在等热区内；牛,10-15,、猪,20-23,、,羊,10-20,、兔,15-25,、鸡,10-23C,动物处于平静和放松状态：,防止情绪改变或轻微运动对机,体最低物质代谢率带来影响,甚至连大脑活动也应该暂时休息。,动物的维持营养需要,第11页,(3),随意活动,动物生存过程中进行一切有意识活动；,在绝食代谢基础上，动物为了维持生存所必须进行活动；,试验条件下测定绝食代谢与实际生产条件下维持代谢有差距，主要是活动量不一样；,普通地确定维持能量需要，牛羊在绝食代谢基础上增加,20-30%,、猪鸡增加,50%,、舍饲增加,20%,、放牧增加,25-50%,、公畜另加,15%,。,动物的维持营养需要,第12页,2.,基础代谢与维持需要差异,:,维持需要基础代谢,维持需要有消化、吸收过程耗能，体增热较高,：,“,绝食代谢,”,是经过体组织分解代谢产生能量来维持正常生命活动时代谢率。,维持需要时动物活动量要大于基础代谢,；,动物所处环境条件不停改变，也影响维持需要：,基础,（,或绝食,）,代谢是在等热区条件下测定。实际生产中维持状态动物，是在不一样环境温度下。当环境温度超出等热区温度范围，会增加维持能量需要。,动物的维持营养需要,第13页,3.,绝食代谢产热量估测维持能量需要：,（,1,）表示方法：,大量研究结果推导相关公式,：,绝食代谢能,300 BW,0.75,（,KJ/d,）,（,2,）绝食代谢测定方法：,直接测热、间接测热,动物的维持营养需要,第14页,维持,能量需要,:,维持能量需要,(KJ/d),a300 BW,0.75,a,为动物活动原因，依据动物详细活动量和所处环,境条件，在绝食代谢产热量基础上增加活动需要能量,；,a,反应了不一样情况下维持需要与基础代谢间数量关系；,随意活动原因增加量标准不一。普通按基础代谢能,20,-50,计,。,动物的维持营养需要,第15页,补充随意活动所需代谢能量：,笼养鸡普通增加,37%,；,平养鸡增加,50%,；,舍饲奶牛和母猪增加,20%,；,公猪增加,45%,；,放牧动物活动量千变万化，难于预计，增加,50-100%,不等。,所得结果是净能。再依据,NE/ME,和,ME/DE,可推算出维持状态下所需,ME,和,DE,量。,动物的维持营养需要,第16页,(,二,),依据喂养试验测定维持能量需要,将试畜分几个组，喂给不一样能量水平饲粮，使成年动物体重不增不减一个饲粮能量摄入量即可作为该动物维持时能量需要量,。,试验动物头数足够多，试验期足够长，试验动物体重相当稳定，则可得到相当准确维持需要量数据。,动物的维持营养需要,第17页,(,三,),依据能量平衡试验测定维持能量需要,方法一：,给动物饲喂一定量饲料，使动物体重保持不变，同时再用测热法检验动物体内能量收支是否为等平衡，能保持能量收支等平衡时饲料能量摄入量即为动物维持时能量需要量。,动物的维持营养需要,第18页,方法二：,比较屠宰试验法：,选择体重、体况相近动物,分成两组：,一组在试验开始时屠宰测定动物体内能量含量；另一组饲喂一段时间后再屠宰测定体内能量。,将两组能量之差再与供给能量比较，超出个别能量及维持所需能量。,动物的维持营养需要,第19页,二、维持蛋白质需要,(,一,),概念,实质,：,主要补,内源尿氮,、,代谢粪氮,和,体表氮,损失,1.,体表氮损失,：,指动物经皮肤表面损失掉氮,。,皮肤表皮细胞,毛发衰老脱落损失氮,蛋白质代谢尾产物也可能有少许随汗排泄,在维持状态时普通动物体表氮损失较少，略去不计。,维持蛋白质需要量即内源尿氮和代谢粪氮之和。,动物的维持营养需要,第20页,2.,内源尿氮：,动物在维持生存过程中，必须最低限,度体蛋白质,净分解,代谢经尿排出氮；,3.,代谢粪氮：,动物采食无氮饲粮时经粪中排出氮,动物的维持营养需要,第21页,（二）基础氮代谢定量表示和评定,1.,基础氮代谢定量表示,内源尿氮,+,代谢粪氮,+,体表氮,（,1,）内源尿氮量,以绝食代谢为基础,：,绝食代谢每产生,1KJ,绝食,ME,内源尿氮对应损失约为,0.5mg,。或每日每,kg W,0.75,排出,0.15g,内源尿氮。,用回归模型表示：肉牛,(g/d)5.9206logBW,0.75,动物的维持营养需要,第22页,（,2,）代谢粪氮定量,按单位重量粪中,DM,含量表示：,如反刍动物,1kg,粪,DM,中,MFE,约,11g,；,按单位采食量,MFN,排泄量表示,：,非反刍动物,MFN 1-2g/kg,饲料,DM,，,反刍动物,MFN 4-6g/kg,饲料,DM,动物的维持营养需要,第23页,（,3,）体表氮损失定量,0.0018g/BW,0.75,2.,基础氮代谢评定,无氮饲粮法：,饲喂不含氮饲粮，测定最低日排泄尿氮量、代谢粪氮量、体表氮量。,适合于成年动物；生长动物结果偏低；,反刍动物肠道微生物对,MFN,影响较大。,有些人提议：,用总体组织维持氮需要代替内源尿氮加代谢粪氮评定方法更适当。,动物的维持营养需要,第24页,(,三,),维持蛋白质、氨基酸需要,1.,按基础氮代谢估测维持蛋白质需要量,动物的维持营养需要,第25页,维持蛋白质需要量,：,净,N,维持需要,基础代谢氮量,6.25,即维持净蛋白质需要量；,净蛋白质量,蛋白质,BV,=DCP,量；,DCP,量,消化率,=,维持,CP,需要量,公式,（,g/d,）,:,6.25,(MFNDM)+(EUNBW,0.75,)/(BVTD),动物的维持营养需要,第26页,饲料蛋白质用于维持,BV,和消化率：,蛋白质用于维持,BV,：,普通在,0.65,左右,。,实际生产，用,0.55,预计非反刍动物饲料蛋白质,BV,。幼龄动物，如肉仔鸡与未断奶仔猪，可用,0.60,或更高些。奶牛饲料,DCP,BV,为,0.60,，小肉牛可用,0.70,。,饲料中,CP,消化率：,生长肥育猪平均为,0.8,，小猪平均为,0.83,，鸡平均为,0.82,，反刍动物饲料蛋白质消化率保持,0.70,左右。,动物的维持营养需要,第27页,例：,计算一头,500kgBW,奶牛维持时每日需要,DCP,和,CP,克数,。,第一步,，计算内源尿氮和代谢粪氮损失总量：,奶牛内源尿氮损失为每,kgW,0.75,为,0.15g,，代谢粪氮损失量为尿氮损失量,80%,，即内源尿氮乘,0.8,。这两个别合并后即为：,0.15 (1+0.8)500,0.75,=28.55,（,g,）,动物的维持营养需要,第28页,第二步,，计算维持,DCP,需要量,：,奶牛饲料,DCP,BV,平均为,0.60,，,28.556.250.6=297.39,（,g,）,第三步,，计算奶牛维持时,CP,需要量：,反刍动物饲料,CP,消化率基础在,0.70,，,297.390.7=424.84,（,g,）,动物的维持营养需要,第29页,2.,经过喂养试验测定维持蛋白质需要量,3.,用氮平衡试验测定动物维持对,CP,需要量,喂给试验动物其它营养物质含量相同，仅,CP,水平不一样几个饲粮时，到达氮等平衡时蛋白质最低进食量，即为维持蛋白质需要量。,4.,维持氨基酸需要,维持代谢条件下对,AA,需要改变较大,动物的维持营养需要,第30页,三、矿物质、维生素需要,普通用综正当：,喂养试验法和平衡试验法,估测,（一）矿物质需要量,一是首先确保动物生理需要；,二是预防缺乏症出现；,三是控制矿物质慢性中毒；,四是对环境不造成污染。,这是确定动物矿物质需要量准则。,动物的维持营养需要,第31页,（二）维生素需要量,不一样于其它营养素，内源损失少，不便于用析因法评定。,从生产角度出发，没有必要将,Vit,分为维持和生产。,动物的维持营养需要,第32页,第三节 影响动物维持需要原因,一、动物原因,动物种类、品种（蛋鸡比肉鸡高,10-15%,，奶牛比肉牛高,10-20%,）、年纪、体重、生理状态、活动量 等,；,二、饲料组成,营养平衡情况、营养水平、一些饲料添加剂等,;,（热增耗）,三、环境原因,所在空间大小、光线强弱、气温高低等原因中，气温高低影响最大,。,动物的维持营养需要,第33页,恒温动物，为维持其体温恒定，其体表散热量受到环境温度、湿度及风速等影响,。,在动物等热区内维持需要较低。过冷过热环境都会使动物维持需要增加,。,动物的维持营养需要,第34页,