高血压患者的饮食干预课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,ppt课件完整,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,ppt课件完整,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,ppt课件完整,*,高血压患者的饮食干预,体育馆路社区卫生服务中心,吴楠,1,ppt课件完整,1ppt课件完整,高血压概述,高血压是社区最常见的心脑血管疾病，目前我国高血压病人已达,1.6,亿，世界患高血压的总人数则高达,10,亿。高血压在我国乃至全球都已经成为威胁人类生命的“第一杀手”。在各种心血管病中患病率最高。,2,ppt课件完整,高血压概述高血压是社区最常见的心脑血管疾病，目前我国高血压,高血压诊断标准,世界卫生组织规定：,18,周岁以上成年人收缩压,140mmHg,和,/,舒张压,90mmHg,为高血压。如果连续三次不在同一天测量血压都超过正常标准，就可确定患高血压。,3,ppt课件完整,高血压诊断标准世界卫生组织规定：18周岁以上成年人收缩,高血压的发生与膳食营养、吸烟、遗传种族、心理因素等有关,其中膳食营养对高血压的影响最为主要。因此,有效地指导高血压病人进行合理的饮食是非常重要的。,4,ppt课件完整,4ppt课件完整,高血压饮食,限制总热能控制体重在标准体重范围内,限制钠盐摄入,补充钙和钾盐,减少脂肪摄入,限制饮酒,补充足量维生素,C,5,ppt课件完整,高血压饮食限制总热能控制体重在标准体重范围内5ppt课件完整,体重指数,BMI,是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。,尽量将体重指数,BMI,控制在,25,6,ppt课件完整,体重指数BMI是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目,摄取,6,克食盐,/,天 收缩压升高,3-6mmHg,减少盐分摄取 降低 血压,限钠目标,2.4mg/d,（,=6g,食盐）,钠盐的摄取量与血压值呈正相关,7,ppt课件完整,摄取6克食盐/天 收缩压升高钠盐的摄取量与血,介绍几种食物含盐量,介绍几种食物含盐量,1,小平勺盐,6,克,1,个咸鸡蛋,2,克,1,片火腿肠,1,克,二量油饼,0.8,克,一袋方便面,5.4,克,一片配餐面包,0.8,克,二两榨菜,11.3,克,两片酱萝卜,0.8,克,8,ppt课件完整,介绍几种食物含盐量介绍几种食物含盐量1小平勺盐6克1个咸鸡蛋,400500g,新鲜蔬菜及,500ml,牛奶中含钾,1000mg,和钙,400mg,，因此，应多食新鲜蔬菜，多饮牛奶，豆制品可补充钙和钾,9,ppt课件完整,400500g新鲜蔬菜及500ml牛奶中含钾1000mg和,改善动物性食物结构，少食含脂肪高的猪肉，多食含蛋白质较高而脂肪较少的禽类和鱼类,少吃肥肉，不仅可以减肥和保持正常血压，而且可以防止高血压引起的心肌梗死和中风,10,ppt课件完整,改善动物性食物结构，少食含脂肪高的猪肉，多食含蛋白质较,100,克鱼肉含,5.1,克脂肪，,18,克蛋白质,=100,千卡热量,100,克猪肉含,60,克脂肪，,10,克蛋白质,=580,千卡热量,100,克鸡肉含,2.5,克脂肪，,22,克蛋白质,=120,千卡热量,11,ppt课件完整,100克鱼肉含 5.1克脂肪，18克蛋白质=100千卡热量1,血清胆固醇的来源,内源,:,自身合成,外源,:,饮食中的饱和脂肪酸和胆固醇,12,ppt课件完整,血清胆固醇的来源内源:外源:12ppt课件完整,每,100,克食物中胆固醇的含量,蛋黄一个,250,毫克,猪肝二两,368,毫克,猪肉二两,肥,113,毫克,瘦,75,毫克,猪腰二两,368,毫克,猪脑二两,3100,毫克,鲢鱼二两,58,毫克,豆腐,0,毫克,蔬菜水果,0,毫克,13,ppt课件完整,每100克食物中胆固醇的含量蛋黄一个250毫克猪肝二两368,饮酒的影响,少量饮酒可扩张血管，活血通脉，增食欲，消疲劳。长期饮酒危害大，可诱发酒精性肝硬变，并加速动脉硬化。,饮酒量与血压之间存在一定的关系，饮酒量的增多，血压也逐渐升高，在降压治疗中，饮酒会抵抗药的降压作用,戒酒,(,从饮,5,杯到,0,杯,),结合限制能量,(,平均减体重,9.6kg),有相加作用，且使收缩和舒张压各下降,14,和,7mmHg,。,14,ppt课件完整,饮酒的影响少量饮酒可扩张血管，活血通脉，增食欲，消疲劳。长期,补充足量维生素,C,大剂量维生素,C,可使胆固醇氧化为胆酸排出体外，改善心脏功能和血液循环。桔子、大枣、番茄、芹菜叶、油菜、小白菜、莴笋叶等食物中，均含有丰富的维生素,C,。多吃新鲜蔬菜和水果，有助于高血压病的防治。其他水溶性维生素，如维生素,B,。、维生素,B1,、维生素,B,：和维生素,B12,，均应及时补充，以防止缺乏。,15,ppt课件完整,补充足量维生素C 大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸排出体外,饮食指南,推荐吃的食物 限制吃的食物 尽量少吃的食物,谷类,全麦面包、麦片、全蛋面条 油条、甜点、方便面,馒头等 炸薯条,奶制品,无脂牛奶、酸奶 低脂牛奶 全脂奶、雪糕、巧克力,肉类,兔肉、去皮鸡肉 瘦牛、羊肉 排骨、猪蹄、鸭、鹅,肥肉、香肠、内脏,蛋类,2-4,个,/,每周 蛋黄、咸蛋,鱼类,各种鱼（蒸、煮）乌贼、咸鱼、浸鱼,16,ppt课件完整,饮食指南 推荐吃的食物,饮食指南,推荐吃的食物 限制吃的食物 尽量少吃的食物,贝壳类,扇贝 虾类、淡菜 对虾,油类,豆油、香油、菜油 花生油、黄油、猪油等动物油,色拉油,豆类,豆腐、大豆制品 罐头豆类 熏豆腐干,水果,新鲜蔬菜、水果 罐头水果 咸菜腌菜、果汁饮料,蔬菜,坚果类,核桃、杏仁、栗子 花生 椒盐核桃,饮料,茶、水 酒、低脂饮料 巧克力饮料,17,ppt课件完整,饮食指南 推荐吃的食物,膳食口诀（一）,概括为两句话：,第一句是“一、二、三、四、五”,一是指每天,1,袋牛奶,二是指,250g-350g,碳水化合物（六两至八两主食）,三是指每日,3,份高蛋白饮食：瘦肉,1,两或鸡蛋,1,个，豆腐,2,两，鱼虾,2,两,四是指,4,句话：有粗有细（即粗粮细粮搭配），不甜不咸（清淡饮食），三四五顿（每日进食餐数），七八分饱（即“低热量膳食”）。,五是指每日,500g,蔬菜及水果,18,ppt课件完整,膳食口诀（一）概括为两句话：18ppt课件完整,膳食口诀（二）,第二句是“红、黄、绿、白、黑”,红即红颜色食品，如红酒、西红柿、红辣椒等。,黄是指红黄色的蔬菜：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜等，可补充维生素,A,绿是指绿茶、绿色植物,白是指燕麦粉或燕麦片,黑是指黑木耳,19,ppt课件完整,膳食口诀（二）第二句是“红、黄、绿、白、黑”19ppt课件完,小结,高血压病的控制和防治是一个 长期、不断坚持的过程，需要按时服药，合理的生活方式，定期监测血压，加强健康教育，当然饮食在高血压的控制和防治方面更是起到了举足轻重的作用。,20,ppt课件完整,小结高血压病的控制和防治是一个 长期、不断坚持的过程，需要,谢谢大家,21,ppt课件完整,21ppt课件完整,感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络，,如有侵权请及时联系我们删除，谢谢配合！,感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络，,