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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,复习提问,1,、发酵现象、发酵原理,2,、酒曲的成分?,3,、在糯米饭中间挖一个凹坑的原因,4,、操作过程中,切忌油腻的原因,5,、防止食品腐败的主要原理,6,、细菌与污水处理,第五章,病毒,学习目标:,1,、识别病毒,描述病毒的主要特征。,2,、关注病毒与生物圈中其它生物的,关系,特别是与人类的关系。,阅读教材P89-90上半局部完成以下问题,1、病毒的发现,2、首次证明的病毒及形态,3、举例说明病毒的种类,一、病毒的发现,伊万诺夫斯基,,俄罗斯著名科学家,19,世纪末发,现,烟草花叶病,20,世纪初,科学家首次用,电,子显微镜观察到烟草花叶病毒是一种杆状颗粒。,二、病毒的种类,根据,寄主细胞,的不同主要分成三类:,动物病毒,球状,植物病毒,杆状,细菌病毒,蝌蚪状,(噬菌体),流感病毒,烟草花叶病毒,大肠杆菌噬菌体,阅读教材P90-91页完成以下问题,1、病毒的结构是怎样?,2、为什么病毒属于生物?,3、举例说明病毒的有害和有利,三、病毒的结构和生活,以下是三种病毒结构模式图,请你说出病毒的结构具有,什么特点?,病毒结构,:,蛋白质的外壳,和,内部遗传物质,比较看看:,病毒是无细胞结构的!,寄生,在其他生物的,活细胞,里。靠自己的,遗传物质中的遗传信息,,,利用细胞内的物质,,,制造出新的病毒,,这是他的繁殖方式。,病毒在寄主细胞内的生命活动主要表现为,繁殖新个体。,2病毒的结构是由什么组成的,A细胞壁、细胞质、细胞核,B细胞膜、细胞质、细胞核,C纤维索外壳和由遗传物质构成的核心,D.蛋白质外壳和由遗传物质构成的核心,3病毒这一类生物与其他生物的主要区别是病毒,A不能独立生活,B没有叶绿体,不能制造有机物,C没有细胞质和细胞核,D十分微小,不具备细胞结构,1以下生物,除哪一种外都是由细胞构成的,A草履虫B烟草花叶病毒C海带 D向日葵,B,D,D,四、病毒与人类的关系,有害方面,请举例说出由病毒引起的疾病?,流感、艾滋病、肝炎、手足口病、天花、脊髓灰质炎、口蹄疫、鸡瘟、禽流感等,烟草花叶病,有益方面,1利用病毒防病治病,疫苗:无毒或减毒的病毒,2利用病毒防治害虫 我国研制成的棉铃虫、松毛虫、菜青虫等病毒杀虫剂,用于基因工程,3,2.烧伤病人容易感染绿脓杆菌,引起化脓性感染。,由于绿脓杆菌对许多抗生素和化学药品具有较强,的抵抗力,所以感染不容易控制,患者常常继发,败血病。用已学过的知识答复以下问题:,1绿脓杆菌属于哪一类生物 ,A.细菌 B.真菌 C.病毒 D.霉菌,2用什么方法治疗化脓性感染效果好为什么?,用绿脓杆菌噬菌体效果好。因为绿脓杆菌噬菌体可以消,灭绿脓杆菌,并且对人体没有危害。,A,小 结,一、病毒,1,、特征:,2,、形态:,3,、结构:,4,、生活:,二、病毒的种类,1,、动物病毒,2,、植物病毒,3,、细菌病毒,三、病毒与人类的关系,1,、有害方面:动植物病原体,2,、有益方面:制疫苗,减毒病毒,,防治有害生物。用于基因工程,小,用纳米计量,在电子显微镜下才可见,杆状、球状、蝌蚪状,由蛋白质外壳,+,内部遗传物质,寄生在生物体的活细胞内,,离开活细胞,以结晶体形式存在。,5,、生殖:,利用细胞内的物质,靠自己遗传物质携带的遗传信息,制造出新病毒。,
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