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,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,南京农业大学经管院 周应恒 葛继红,*,11/16/2024,1,第,7,章 农产品运销渠道,第,1,节 运销渠道及其结构,第,2,节 农产品运销渠道策略选择,撮乐陆狭郝斜洽妹洱葡屑拄漠镊饲挣厅腋腺专摧阅蒂甚哺场枝骂涎簿象蜀第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,2,第,1,节 运销渠道及其结构,一、,农产品运销渠道的概念与作用,（一）概念,1,、各种旨在促进农产品和服务的实体流转以及实现其所,有权，由生产者向消费者或企业用户转移的,各种营销,机构及其相互关系构成的一种有组织的系统,。,2,、指农产品从生产者向消费者转移时所经过的,路径或通,道。,（狭义上,Place,）,3,、图表,繁防刃拖窑晚帐状确穆耀哥南幻榆芭绵枷椽呛量箭娩乓硝恼相娄稚协改欠第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,3,4,、包含四层含义：,起点是生产者，终点是消费者和用户,成员：,渠道成员参与者,(,各类,中间商、,生产者、消费者,),非渠道成员参与者,农产品从生产领域进入消费领域，通常经过,加工,环节,渠道中的包含,四种,流动：,商品流（所有权）、物流（实体）、,资金流、信息流（双向）,伪鼠髓型提鸡湘琅杏埠落岭系蕴待鞘蛙间吊呀摇愚娜工性眼铂沪挑程蚜惧第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,4,农产品运销渠道与农产品实体转移不同,。,农产品实体是转移指农产品的实际移动路线。,两者有时交织在一起同时进行，,有时则可独立于实体转移而单独进行。,奥礁葱葱史沼械红甄渠刺褥腹泥核饱抬脂拷阑稀佑枉虹盯吠腺凑我彬兹沟第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,5,（二）,农产品运销渠道的,作用：,1,、促进生产，引导消费,2,、,吞吐商品，平衡供求,3,、,加速商品流通，节省流通费用,4,、扩大销售范围，提高产品竞争能力,（三）,农产品运销渠道的特点,1,、多元流通特征,2,、渠道较长,阁绣涵垒郊斧痞布伴母褐含制攫涸涣梧津匆盲仍葱竣邹络业拯周赦像沃眷第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,6,二、农产品运销渠道基本类型,农,产,品,生,产,者,农,产,品,消,费,者,零售商,零售商,零售商,零售商,零售商,零售商,批发商,批发商,批发商,批发商,批发商,收购商,收购商,收购商,加工商,加工商,加工商,代理商,丑集棱锅惕捞央好拄手尔聚竞追新卵莎戚椽泉减跃填给茹铭穗骗拟席烃戳第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,7,（一）生产者,消费,者,1,、这种模式又叫,直接渠道,。,2,、它是指农产品生产者直接将产品销售给消费者，,不,经过任何中间商。,3,、是,最直接最简单和最短,的渠道类型。,4,、,在农产品中表现最突出的是,鲜活农产品,的销售。,霍嗅观后徽汗宝杂钵色已佯侨登继澜现鳖耙塔邻虱啪乘瞎窜峻瞄阐搭民祈第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,8,（二）生产者,零售商,消费者,1,、,这种模式也称,一层通道,。,2,、它是指农业生产者将农产品出售给零售商，再由零售,商转卖给最终消费者。,3,、生产者和消费者中间,经过一道零售环节,。,不同形态的食品零售商,耳挛报乓枯矢雁脊洁去鹃蛛掣韦礼秘瘪自掩冷妥广蕉樟署捻挂履斑筷嘉从第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,9,（三）生产者,批发商,零售商,消费者,1,、这种模式为大多数中、小型企业和零售商所采用。,2,、农业生产者将农产品出售给批发商，批发商再转卖给,零售商，最后出售给消费者。,3,、,我国大中城市蔬菜消费就主要通过这种渠道流通,。例,如，在蔬菜生产基地，批发商大量收集蔬菜并运送到,大的消费地批发市场，在市场出售给零售商，零售商,最终在集贸市场销售。,掸庚玩冷乎奸欧埋既孔踞狙抠票篙婪勉乒苞撒陵评羔议赣卖骋诽提黔斗内第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,10,（四）生产者,收购商,批发商,零售商,消费者,1,、在生产者和批发商之间又经过一道收购商环节。,2,、,收购商起到了集中分散货物的作用,。,3,、农产品的收购商有,两类,：,基层商业部门设立的独立核算的收购站和供销社,：政,府或企业性质收购农副土特产品后然后交,给市、县商业批发企业；,个体商贩,：多由个体组成，收购农副产品后然后转卖,给批发企业。,莽豁蚀衙衔抵耽汇挽纵费碟奴爬鞠筒基询郡楚酞驰口解眶棵侯咙粤恢市敖第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,11,（五）生产者,加工商,批发商,零售商,消费者,1,、是生产者将农产品,出售给加工商，而不是批发商,。,2,、采用这种方式的是,原始形态不适合消费者直接消费,，,必须经过加工的农产品。,3,、加工是整个农产品流通过程的,主要环节,，采用这种渠,道模式，一般,在农产品产地设有农产品加工厂,，便于,生产者直接出售。,望徊樊笺厅拽烈趋巷仗疵仗尿攻鸵匠酬尤疆姆青驶崖牌文项圃该鳖司怨直第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,12,（六）生产者,收购商,加工商,批发商,零售商,消费者,1,、这种模式是,收购商到生产者处收购，转卖给加工商,，,加工之后通过批发零售环节最终实现产品销售。,2,、,与前一个渠道不同的是，这类农产品大多是必须经过,特殊处理才能运输，或者数量达到一定数额才能销售,的产品。,3,、例,申综莎擒尖由梯犬硷幻托捎切垦麓娇涛搔爵乌席尿书誓芬专字镰端抄围丢第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,13,（七）生产者,代理商,收购商,加工商,批发商,零售商,消费者,1,、多了代理商的环节。,2,、代理商存在的意义在于它并不拥有产品的所有权，只,是代理收购并销售。,3,、例如，农村地区，生猪代购代销员。,补充：台湾大米、香蕉、柑橘、鸡蛋、毛猪、菊花,（,1997,）实际运销渠道,菊潭罢鲜赤亲卒翼选鉴阜将毙憎汹唁着毛笔枯握准榜蹬呛昏味蝇岗沸蜀赏第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,14,三、,农产品运销渠道的结构分类,（一）,长度,不同的运销渠道,（二）,宽度,不同的运销渠道,（三）,直接,渠道和,间接,渠道,（四）,传统,渠道和,垂直,渠道,最紧坛肺煌输羚往类恳栓离豌骨哇氦毒难施只颇仗椒敷逐俩否戴掠盯株娃第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,15,（一）,长度,不同的运销渠道,1,、长渠道和短渠道是根据产品流通中经过中间,商环节的多少而进行的分类。,疡秦鸿吻舌愤攻巢狙接绩骤哪陨后尊砸掳赫殿捏胆倍影毗诞莫电语掺依剁第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,16,2,、,短,渠道：一般将经过,两个或两个以下中间商,环节。,优点：环节少，产品在流通时间短，节省流通费用。,有利于生产者控制品牌，管理渠道。,缺点：流通半径有限，销售数量不多。,适合：鲜活农产品或销售批量小的农产品运销。,思弯气造恳笔煮碳苗怨宛款垮喝梅直湍跨茂琴怖牺层息店开刘梆憎金氏集第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,17,3,、,长,渠道：经过,三个及三个以上中间商,环节。,优点,:,各类中间商的作用得到充分发挥，可以使生产者,集中力量搞好生产。,缺点：环节多，流通时间长，流通费用高，市场信息,不能及时反馈。,适合；,粮棉油等大宗农产品运销。,Ps,：,图,7-1,中前面三种情况都属于短渠道；,而后面四种情况都可称为长渠道。,箍倔尼团舌蓉奶攫鲁氧敦饭颐喻检届附亦仅犹台粟涵蛰栅沈馏逻但爱享差第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,18,（二）,宽度,不同的运销渠道,1,、运销渠道的宽度：是指一个渠道的每个环节中，,使用,同种类型中间商数量的多少,。,岂讨铭欣督菲撑梧崭汇羊皖驹阎戌兆辟恋状疟抓脂疼我哆郧岗坚呆根捶那第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,19,2,、宽渠道：,某个环节使用,同类中间商数量多,的为宽渠道。,优点：,便于,扩大农产品销售,，及时满足消费者的需要。,运销渠道越宽，越有利于农产品快速进入消费领,域。,缺点：,生产者和中间商,关系较为松散,，不够稳定,。,适合：,大多数农产品、特别是,季节性很强,的农产品,举鞠沼算态碗在村辖刊蜒救荤畅柏叉旁潍汗擒执栓有舷衔鹅崖岂国烦临汰第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,20,3,、窄渠道：,某个环节使用,同类中间商数量少,的为,窄,渠道。,优点：,生产者和中间商之间有,较强的依附关系,，双方相,互依存，共同发展。有利于维护特优农产品的声,誉、形象和价位。,缺点：,不便于,农产品,快速,进入消费领域。,适合：,名特优农产品、高档产品,昌好摇乱涕奋鸭烹仲家粮员尊咏材访恼棒骨砷佰厂而冰榔桂槐天敞葵蛋铝第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,21,宽渠道和窄渠道,P,M,M,M,M,C,C,CC,C,CC,C,C,宽销售渠道,P,C,C,C,窄销售渠道,分恳附溃粥用鲜祈掷奋甜垫猩果滋歪拧泥烟说蕉垢企便血拢握怖赁剃菜蓖第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,22,（三）,直接,渠道和,间接,渠道,1,、按是否经过中间商，可分为直接渠道和间接渠道。,与长短渠道区别？,穷岛恨胖衷捻讹哎银赃读晨业习斑绅舵昧翔淑疫渔属晒忱吵红贩晚昆夷偶第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,23,2,、,直接渠道：农产品由生产者,直接,出售给消费者，不经,过任何中间商环节的运销渠道。,优点：,产销直接见面,，市场,行情,反馈及时，便于生产适,销对路的农产品；,节省商品流通费用,，减少损耗、,变质等损失；,生产者便于控制,农产品的市场价格，,可以独享运销利润。,缺点：,农产品,生产者要承担较多的商业责任,，要在产品,销售上投入较多的人力、物力和财力。,适合：,小规模生产者,所产,鲜活农产品的运销,。,诫康轻恼寄珐宰租婪坠段玖汛哦枣术梆煌捂焙农痞四驮春驮央署沥颗岛首第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,24,3,、间接渠道：是,除直接渠道之外的其他渠道,，即农产品,流通过程中凡是经过中间商环节的运销渠,道都叫做间接渠道。,优点：,农业生产者不从事过多,的产品销售业务，可以 节省,人力、物力和财力，集中力量搞好生产；充分利用,中间商的优势来开拓市场，扩大产品销售。,缺点：产销之间,被中间商隔离,，,不能及时,沟通产销信息。,适合：大规模、专业化和商业化程度较高的生产者农产品。,碳厂谎纵枫通战仕漫篡矮捕肥卞具岛咙酒坚嘿互经藏袁盔债叮曝柜羽酶接第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,25,P,P,P,C,C,C,C,C,C,C,C,P,P,P,M,P,生产者,C,消费者,M,中间商,直接销售渠道,间接销售渠道,直,接、,间,接,销,售,渠,道,粘验挣滋庶幌若而坑歹扁拯毡贡熙鄂疯济补销贷侩恢陀藐垦疆粮厚需伸顽第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,26,（四）,传统,渠道和,垂直,渠道,1,、,按照渠道中,各成员相互联系的紧密程度,，农产品运销渠道还可以分为传统渠道和垂直渠道。,脏噬竭韩寒形铝墅窃赤剖锹欧驱杰游簇妖勾郧除宅走掀邓戮或烫辰营埠诬第,7,章农产品运销渠道第,7,章农产品运销渠道,11/16/2024,27,2,、传统渠道：渠道中农产品生产者、加工商、批发商、,零售商,各自为政，各行其是，缺乏共同目,标。,优点：是生产者和经销商,各自的目标清晰
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