饮食通前台管理培训经理级课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,饮食通前台管理培训（经理级）,编码助记码点菜！,等叫,换桌,换菜,催菜/叫起,退菜,送菜,预设折扣,打印帐单,饮食通前台管理培训（经理级）编码助记码点菜！,1,编码点菜,1、点击“编码点菜”,2、点击菜品编号,3、确定菜品无误,4、点击确定,输错编码的情况下，,可以点“清除”，再重新输入,5、点击“X”关闭,确定之后，菜品,就会出现在此,编码点菜1、点击“编码点菜”2、点击菜品编号3、确定菜品无误,2,助记码点菜,（菜品每个字的第一个中文字母）,1、在编码点菜的界面，,点击“助”，即可转换到,助记码的界面,助记码点菜 （菜品每个字的第一个中文字母）1、在编码点菜的,3,3、确定所,选中的菜品,2、点击菜品的助记码,5、确定完成,此处就为助记,码点菜的结果,完成后，关闭,3、确定所2、点击菜品的助记码5、确定完成此处就为助记完成后,4,等叫,1、点完菜之后，按下面的“等叫处理”,此时的“等叫处理”就凹进去了,2、所有的菜品都变成蓝色，,就表示全部都是等叫处理,3、如单个菜品不需要等叫，,可以直接点击此菜品，,变为黄色就可以了！,等叫1、点完菜之后，按下面的“等叫处理”2、所有的菜品都变成,5,如需要在等叫的菜品上面加要,求，就要把“等叫处理”凸起来,点击需要加要求的菜,品即可进行加要求,如需要在等叫的菜品上面加要点击需要加要求的菜,6,换桌,(331换到332),1、点击“换桌”,2、点击要换桌的餐桌，如“331”,换桌 (331换到332)1、点击“换桌”2、,7,3、点击要更换到的餐桌，如“332”,3、点击要更换到的餐桌，如“332”,8,4、可看到331己换到332餐桌了,4、可看到331己换到332餐桌了,9,换菜,（在“己经过的菜品”的界面）,1、点击要换桌的菜品,2、点击“换桌”,换菜 （在“己经过的菜品”的界面）1、点击要换桌的菜品,10,3、点击“更换到餐桌”,4、选点需要更换到的餐桌,如“332”,3、点击“更换到餐桌”4、选点需要更换到的餐桌,11,4、此处即为选中的餐桌,5、如需要几个菜品一起,更换，请点击“批量处理”,6、然后选择要一起更换餐,桌的菜品，此菜品即会打“”,7、点击确,定完成,4、此处即为选中的餐桌5、如需要几个菜品一起6、然后选择要一,12,此处就没有了刚刚那两个菜品了,而刚刚那两个菜品都己换到此处来了,此处就没有了刚刚那两个菜品了而刚刚那两个菜品都己换到此处来了,13,催菜/叫起,在”己过的菜品”的界面,选择点击需要,催菜的品菜,然后再点击”催菜”,就OK了,此催菜功能,在等叫的情况且下,也可用做叫起处理,催菜/叫起在”己过的菜品”的界面,选择点击需要,14,15,如果需要整桌催菜或叫起也可用上面的,”餐桌催菜”来选择相应的催菜方式,如果需要整桌催菜或叫起也可用上面的,16,退菜,1、在”己过的菜品”的界面,选择点击需要,退菜的品菜,然后再点击”退菜”,退菜1、在”己过的菜品”的界面,选择点击需要,17,3、选择输入退菜理由,2、输入退菜数量,4、确认退菜就OK了,3、选择输入退菜理由2、输入退菜数量4、确认退菜就OK了,18,如此就完成的单品退菜操作了,如需要整桌退掉，就需要点击此处“整桌退菜”,如此就完成的单品退菜操作了如需要整桌退掉，就需要点击此处“整,19,送菜 下单前送菜,如需要在下单前赠送，请在“今日可点的菜单”,里面选择赠送的菜品。如“木瓜”，然后占击“赠送”,送菜 下单前送菜如需要在下单前赠送，请在“今日可点的菜单,20,选择输入送菜的理由后，再点击下面的“确定”,选择输入送菜的理由后，再点击下面的“确定”,21,如此就己赠送，直接下单即可！,如此就己赠送，直接下单即可！,22,赠送下单后的赠送,1、在”己过的菜品”的界面,选择点击需要,送菜的品菜,然后再点击”送菜”,赠送下单后的赠送1、在”己过的菜品”的界面,选择点击需要,23,2、输入送菜的“数量”和送菜的原因，,再点击下面的“确定”就行了,2、输入送菜的“数量”和送菜的原因，,24,3、这样，就完成一菜品的赠送了！,3、这样，就完成一菜品的赠送了！,25,取消赠送,选择要取消赠送的菜式，并点击它，,就可以看到“取消送菜”了，再点一下它就可以了,取消赠送选择要取消赠送的菜式，并点击它，,26,如上图就可以看到，此菜品己经是取消了赠送了,如上图就可以看到，此菜品己经是取消了赠送了,27,预设折扣,1、在“己点过的菜品”界面，点击“预设折扣”,2、选择需要设定的折扣，如“八八折”,3、点击确定,预设折扣1、在“己点过的菜品”界面，点击“预设折扣”2、选择,28,4、预设折扣完成,4、预设折扣完成,29,取消预设折扣,再次点击“预设折扣”，就会出现如上的信息！,点“是”就可取消折扣,取消预设折扣再次点击“预设折扣”，就会出现如上的信息！点“是,30,打印帐单,（注：要确定菜品准确无误的前提下，把茶巾介饭输进去！切记！切记！）,1、点击“打印帐单”,2、选择折扣,3、确定,4、如不需要打印，请按“取消,打印”不可按上面的“X”,打印帐单 （注：要确定菜品准确无误的前提下，把茶巾介饭,31,此图标即为打印过后和标识,此图标即为打印过后和标识,32,愚者用鲜血换取教训，智者用教训避免事故。,11月-24,11月-24,Saturday,November 16,2024,宁愿事前检查，不可事后返工。,00:29:40,00:29:40,00:29,11/16/2024 12:29:40 AM,工地小型机械多、要安漏电保护器。,11月-24,00:29:40,00:29,Nov-24,16-Nov-24,小心无大错，粗心铸大过。,00:29:40,00:29:40,00:29,Saturday,November 16,2024,整理,腾出更大的空间。,11月-24,11月-24,00:29:40,00:29:40,November 16,2024,消除一切安全隐患，保障生产工作安全。,2024年11月16日,12:29 上午,11月-24,11月-24,记住山河不迷路，记住规章防事故。,16 十一月 2024,12:29:40 上午,00:29:40,11月-24,高空作业最危险，安全绳扣系腰间。,十一月 24,12:29 上午,11月-24,00:29,November 16,2024,树名牌意识、创精品工程。,2024/11/16 0:29:40,00:29:40,16 November 2024,别用鲜血换教训、应借教训免血泪。,12:29:40 上午,12:29 上午,00:29:40,11月-24,绳子总在磨损地方折断，事故常在薄弱环节出现。,11月-24,11月-24,00:29,00:29:40,00:29:40,Nov-24,责任心是安全之魂，标准化是安全之本。,2024/11/16 0:29:40,Saturday,November 16,2024,企业成功的秘决在于对人才、产品、服务三项品质的坚持。,11月-24,2024/11/16 0:29:40,11月-24,谢谢大家！,愚者用鲜血换取教训，智者用教训避免事故。9月-239月-23,33,