导购员沟通手册展台试吃课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2021-01-10,*,#,陈列示范，端架,调味品终端推广须知,及产品相关内容,东区导购员沟通手册,陈列示范，端架调味品终端推广须知东区导购员沟通手册,1,目录,目录,1,产品知识,陈列示范,试吃活动,活动告知,价格体系,P.2,P.20,P.26,P.31,P.34,目录目录1产品知识P.2,2,产品知识，风味豆豉,产品知识，风味豆豉,2,产品知识，风味豆豉产品知识，风味豆豉2,3,产品知识，风味豆豉,产品知识，风味豆豉，双绝好料,3,我们的豆豉，原料为,巴蜀永川豆豉,巴蜀的永川素有豆豉之乡的美称，其秘制传统工艺有悠久的历史，酿制所用,酿制所用的老窖更是经长年累月的沿用而代代相传。,福临门选用的永川豆豉一直沿用“老窖十月酿”的,秘方酿制,，经长年酝酿更饱满黑亮，入口豉香浓郁，唇齿回香，堪称第一绝。,豆豉含有丰富的蛋白质(20)、脂肪(7)和碳水化合物(25)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。,产品知识，风味豆豉产品知识，风味豆豉，双绝好料3 我们,4,产品知识，风味豆豉,4,产品知识，风味豆豉，双绝好料,我们的辣椒，原料为,贵州花溪辣椒,贵州花溪气候温和，土壤肥沃，因此成为培育辣椒的黄金地带。这里的花溪辣椒个个都有无名指大小，鲜红透亮，香辣柔和。,红辣椒富含多种维生素及矿物质，营养价值很高，所以有蔬菜之冠的美称。另外，红辣椒还具有治病保健功效，又被称为,红色药材,。,产品知识，风味豆豉4产品知识，风味豆豉，双绝好料 我们,5,产品知识，风味豆豉,产品知识，风味豆豉，竞品比较,5,产品知识，风味豆豉产品知识，风味豆豉，竞品比较5,6,产品知识，蒜蓉辣椒酱,6,产品知识，蒜蓉辣椒酱,产品知识，蒜蓉辣椒酱6产品知识，蒜蓉辣椒酱,7,产品知识，蒜蓉辣椒酱,7,产品知识，蒜蓉辣椒酱，双绝好料,以全国闻名的,山东优级大蒜,为原料，当地肥沃的土壤、充足的光照，及传统的种植方式使得这里出产的大蒜颗颗饱满，皮薄味足。,大蒜富含蒜素及杀菌素是,天然的抗菌素,，同时增强食欲。,精选优质辣椒，经过特殊发酵，风味独特,。,红辣椒营养价值很高，所以有蔬菜之冠的美称。另外，红辣椒还具有治病保健功效，又被称为,红色药材,。富含多种维生素及矿物质。,产品知识，蒜蓉辣椒酱7产品知识，蒜蓉辣椒酱，双绝好料,8,产品知识，蒜蓉辣椒酱,8,产品知识，蒜蓉辣椒酱，竞品比较,产品知识，蒜蓉辣椒酱8产品知识，蒜蓉辣椒酱，竞品比较,9,产品知识，辣爆鸡丁豆豉,9,产品内容物主要原料：,豆豉+辣椒+鸡肉,产品成分：,发酵豆豉、辣椒、无骨鸡肉、大豆油、白砂糖、食盐,产品规格：210克、300克,产品箱容：24瓶/箱,产品内包条码：,210克：6944396700097,300克：6944396700103,产品外箱条码：,210克：46944396700095,300克：46944396700101,产品知识，辣爆鸡丁豆豉9产品内容物主要原料：,10,产品知识，辣爆鸡丁豆豉,10,产品功能利益点：,精选,上等鲜嫩鸡胸肉,，经大火炒烧爆香，再融入,永川豆豉及贵州花溪辣椒,慢火熬煮，历经数十道现代工序精制而成。大颗鸡肉粒干香味厚，豉香浓郁鲜美回香。,产品知识，辣爆鸡丁豆豉10产品功能利益点：,11,产品知识，香辣牛肉粒豆豉,11,产品内容物主要原料：,豆豉+辣椒+牛肉,产品成分：,发酵豆豉、辣椒、鲁西黄牛牛腱肉、大豆油、白砂糖、食盐,产品规格：210克,产品箱容：24瓶/箱,产品内包条码：,210克：6944396700110,产品外箱条码：,210克：46944396700118,产品知识，香辣牛肉粒豆豉11产品内容物主要原料：,12,产品知识，香辣牛肉粒豆豉,12,产品功能利益点：,精选,鲁西黄牛牛腱肉,，加入秘制香辛料腌制浸味，再融入,永川豆豉及花溪辣椒,慢火熬煮，历经数十道现代工序精制而成。牛肉大粒有嚼劲，豉香浓郁鲜美回香。,产品知识，香辣牛肉粒豆豉12产品功能利益点：,13,产品知识，珍鲜香菇豆豉,13,产品内容物主要原料：,豆豉+辣椒+香菇,产品成分：,发酵豆豉、辣椒、庆元香菇、大豆油、白砂糖、食盐,产品规格：210克,产品箱容：24瓶/箱,产品内包条码：,210克：6944396700127,产品外箱条码：,210克：46944396700125,产品知识，珍鲜香菇豆豉13产品内容物主要原料：,14,产品知识，,珍鲜香菇,豆豉,14,产品功能利益点：,精选庆元,无公害香菇,、巴蜀永川豆豉及花溪辣椒,，以慢火徐徐熬煮，历经数十道现代工序调和出浓厚醇香。块块香菇清香细嫩，豉香浓郁鲜美回香。,产品知识，珍鲜香菇豆豉14产品功能利益点：,15,产品知识，一级小磨香油,15,产品知识，一级小磨香油,优质原料产地,品质拥有保证，,100%,选用,湖北,产的色正饱满、新鲜的,优等纯芝麻,传统工艺，采用传统小磨“,水代法,”工艺，一级品质，香味更浓郁,采用,压盖式密闭瓶盖,，人性化设计，不渗漏，开闭容易，能随意开启与关闭超过,300,次，不会发生断裂,绝不含任何化学添加剂,。,产品知识，一级小磨香油15产品知识，一级小磨香油 优质,16,产品知识，一级小磨香油,16,产品知识，一级小磨香油,产品知识，一级小磨香油16产品知识，一级小磨香油,17,产品知识，一级小磨香油,17,产品知识，一级小磨香油,产品知识，一级小磨香油17产品知识，一级小磨香油,18,产品知识，话术技巧,18,产品知识，话术技巧,口味介绍,用途介绍,品质工艺,根据与顾客交谈中了解到的顾客需求、喜好，针对性地进行分类介绍，内容见之前的产品知识。,问候,礼貌地问候，是成功的第一步。如顾客不搭理，则请其随意看看，在一旁侍机观望。,了解顾客,与顾客适时地交流，收集、判断顾客的需求、喜好、购买意想。,产品知识，话术技巧18产品知识，话术技巧口味介绍用途介绍品质,19,陈列示范，端架,常规端架陈列,一，所有品项都要陈列,二，纵向陈列,三，瓶标正面朝外,四，货架饱满，不能缺货,19,陈列示范，端架常规端架陈列一，所有品项都要陈列二，纵向陈列三,20,陈列示范，端架,促销活动时端架陈列,一，所有品项都要陈列,二，促销产品的陈列面须大于非促销产品2-3个排面,三，纵向陈列,四，瓶标正面朝外,五，货价饱满，不能缺货,六，特价、让利时，货架上应换上醒目的特价、惊爆价的标价签予以强调,七，保持宣传品整洁干净,20,陈列示范，端架促销活动时端架陈列一，所有品项都要陈列20,21,陈列示范，堆头,堆头陈列,一，占据卖场主要通道的陈列位置,二，价格标示须醒目,三，瓶标正面朝外,四，特价、让利时，货架上应换上醒目的特价、惊爆价的标价签予以强调,五，保证陈列整齐有序，保持陈列的干净美观,21,陈列示范，堆头堆头陈列一，占据卖场主要通道的陈列位置21,22,陈列示范，包柱,形象包柱,22,一，瓶标正面朝外,二，特价、让利时，货架上应换上醒目的特价、惊爆价的标价签予以强调,三，保证陈列整齐有序，保持陈列的干净美观,陈列示范，包柱形象包柱22一，瓶标正面朝外,23,陈列示范，形象架,形象架陈列,一，价格标示须醒目,二，瓶标正面朝外,三，保证陈列整齐有序，保持陈列的干净美观,23,陈列示范，形象架形象架陈列一，价格标示须醒目23,24,陈列示范，货架侧面插卡,货架侧面插卡,24,一，瓶标正面朝外,二，保证货架侧面插卡的清洁,陈列示范，货架侧面插卡货架侧面插卡24一，瓶标正面朝外,25,试吃活动，前期准备,试吃活动，前期准备,25,试吃活动，前期准备试吃活动，前期准备25,26,试吃活动，仪容仪表,试吃活动，仪容仪表,26,服装穿着工服或正规统一的服装，避免佩带华丽首饰。,衬衫干净整洁，衣领袖口无污痕,鞋袜皮鞋须擦净，袜子无污痕，丝袜不得有抽丝或破洞,头发头发保持整洁，不染发，长发(以过肩为准)须扎,起，刘海不能遮盖眼睛,妆容女士须化淡妆，注意用色淡薄，不宜过淡过浓。,不涂深色口红，不涂深色指甲油，保持短指甲及指,甲干净,试吃活动，仪容仪表试吃活动，仪容仪表26服装穿着工服或正,27,试吃活动，促销台摆放要求,27,一次性口罩、手套,促销员必须佩戴,一次性试吃碗,摆放2个,调味酱,促销台上摆放风味豆豉酱和蒜蓉辣椒酱左右各3瓶进行展示,麻油,促销台上摆放一瓶100ml麻油供顾客闻香,注意要点：,试吃活动，促销台摆放要求27一次性口罩、手套一次性试吃碗调味,28,试吃活动，桌面摆放,28,促销台摆放要求俯视平面示意图,上图以外其他物品（包括已开瓶的调味酱）一律放于促销台下面,试吃活动，桌面摆放28促销台摆放要求俯视平面示意图上图以外其,29,试吃活动，话述,试吃活动，话述,29,先生、小姐，您好！,双绝好料香辣尽享！,欢迎品尝福临门的风味豆豉酱！,我们的产品不仅有风味豆豉和蒜蓉辣椒酱，还有新产品：辣爆鸡丁豆豉酱、香辣牛肉粒豆豉酱、珍鲜香菇豆豉酱。,您可以先品尝一下，我们的调味酱不仅可以直接食用，还可以作为烹饪的配料，炒菜、蘸食，还可以佐餐，拌食。象蒸鱼，蒸排骨，能提升菜肴的香气和口味，十分的方便！,谢谢您的品尝！,您是否需要购买一瓶？,试吃活动，话述试吃活动，话述29先生、小姐，您好！,30,试吃活动，注意事项,试吃活动，注意事项,30,1,，必须熟悉掌握销售技巧,2,，选择正确的目标群体,3,，熟悉产品价格和买赠信息,4,，鼓励消费者多购买,当试吃顾客表示对产品不满意时，了解原因，并推荐其他产品,5,，如试吃人数过多，出现哄抢，如何处理,维持现场秩序的前提下，告知顾客，“因试吃品有限，这轮试吃活动已,停止。”转而宣传产品，分散注意力,6,，与人发生争执如何处理,不允许发生此类事件，出现无法掌控的状况，立即通知督导，严重时可,以直接通知项目经理,7,，活动期间注意货物的补充,8,，如在工作时间内，因吃饭、上洗手间、加货、接收赠品等原因需要暂时离开工作岗位，须填写离岗登记表。,试吃活动，注意事项试吃活动，注意事项301，必须熟悉掌握销售,31,试吃活动，工作要点,试吃活动，工作要点,31,试吃活动，工作要点试吃活动，工作要点31,32,试吃活动，试吃菜肴制作,试吃活动，试吃菜肴制作，凉拌黄瓜,32,所需材料，福临门豆豉酱、福临门麻油、香醋、盐、糖、味 精、新鲜黄瓜。,制作流程，一，选用一根新鲜带刺的嫩黄瓜洗净。,二，放在案板上，切丁，将黄瓜渗出的汁水滤 去，放入玻璃碗。,三，加入一勺福临门豆豉酱、,福临门麻油、,少 许盐、味精、香醋、糖，拌匀即可。,四，用一次性小碟分装菜肴，让顾客用牙签进行 品尝。,注意事项，,导购员在制作试吃品的整个过程中,必须,佩戴一次 性卫生手套，在试吃的整个过程中,必须,佩戴一次 性卫生口罩。,试吃活动，试吃菜肴制作试吃活动，试吃菜肴制作，凉拌黄瓜32所,33,试吃活动，试吃菜肴制作,33,试吃活动，试吃菜肴制作，酱味馒头,所需材料，福临门豆豉酱、福临门蒜蓉辣椒酱、白馒头,制作流程，一，选用一个白馒头切成小块状。,二，,将福临门蒜蓉辣酱和福临门豆豉酱倒入一次,性碗内放在托盘上,。,三，,用牙签插着切好的白馒头块蘸酱让消费者品,尝。,注意事项，,导购员在制作试吃品的整个过程中,必须,佩戴一次 性卫生手套，在试吃的整个过程中,必须,佩戴一次 性卫生口罩。,试吃活动，试吃菜肴制作33试吃活动，试吃菜肴制作，酱味馒头所,34,价格体系,34,价格体系,价格体系34价格体系,35,陈列示范，端架,二零零八年十月,陈列示范，端架二零零八年十月,36,铸造辉煌，唯有质量。,11月-24,11月-24,Saturday,November 16,2024,防护加警惕保安全无知加大意必危险。,00:29:38,00:29:38,00:29,11/16/2024 12:29:38 AM,智者防患于前，愚者灭灾于后。,11月-24,00:29:38,00:29,Nov-24,16-Nov-24,清扫给油照基准，设备精度合标准。,