婴儿的辅食添加 (2)

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,婴儿的辅食添加,主讲人：付,不少儿童患病与其父母不懂得科学合理的膳食喂养有很大关系,长期让孩子进食流食,过早添加淀粉辅食,辅食品种太单一,断奶后未给强化铁配方奶,生后六个月后仍单一母乳喂养,婴儿喂养的建议,婴儿是指从出生至一周岁的孩子。这段时期婴儿的脑神经和体格生长发育最快。一年内体重的增加为出生时的两倍，因此，需要在营养上满足其快速生长发育的需求。否则就舍发生营养缺乏性疾病，加贫血、佝偻病等。对此，家长必须引起充分重视。,婴儿喂养的建议,婴儿第一年的营养优劣关系其一生的健康状况。譬如在婴儿期若严重缺乏蛋白质，则会使其大脑发育障碍，造成智力低下甚至不可逆转。再如一付整齐洁白的恒齿亦决定于此一时期婴儿体质的优劣。因此必需对婴儿特别注意科学喂养。,婴儿喂养的建议,孩子在出生4-5个月，只能喂奶，尽可能母乳喂养，如果母亲奶水不够，最好的食品则是配方奶，头4个月的孩子我们不主张喂牛奶。在孩子4-5个月这个阶段，每日通常喂奶5次；,母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品；,断奶期一顿奶，一般是在中午这一顿奶加稠糊。,婴儿喂养的建议,辅助食品一般从4个月添加蛋黄开始，以后以谷类如大米、面粉的糊、粥为主，逐步 添加莱泥。果泥、奶及奶制品。肝末及极碎的肉泥、菜末等。这些食物应该加入适量的食用油，不必加入食盐，因为小 婴儿的肾脏功能尚未发育成熟，应尽量减少其肾脏负担，以保证婴儿的身体健康。,婴儿喂养的建议,按婴儿月龄有步骤地补充辅助食品。以满足其发育需求，保证婴儿顺利地进入 幼儿期。过早或过迟补充辅助 食品都会影响婴儿发育。补充断奶过渡食物，应该由少量开始到适量，还应由一 种到多种试用，每开始添加新 品种食物，均应观察三天以上，若无腹泻或无皮疹，即可增加量。待数天后再添加新品种食物。,添加淀粉类辅食最好不要过早,因为婴儿在4个月前由于唾液分泌量极少，唾液淀粉酶活力很低，小肠消化淀粉的胰淀粉酶的活性也很差，此阶段对淀粉类食品的消化能力较弱，这时如添加淀粉食物，会导致婴儿消化不良。,此外，过早地添加淀粉类食物，还会影响乳中其他营养素,如钙、铁的吸收。过早地添加淀粉食品的婴儿患佝偻病的比例较高，这是因为谷物中含磷高，由此改变了婴儿原有食物中良好的钙磷比值，导致钙的吸收减少，从而影响了婴儿的骨骼发育。,另外，过多的淀粉食物使蛋白质的摄入比例减少，孩子容易长得虚胖，但体质却下降。,请用调匙喂宝宝,用汤匙喂婴儿谷类食物可锻炼嘴和舌的协调能力。,添加糊状食品还可以训练婴儿由吸吮到咀嚼的能力，因为不论母乳或牛奶喂养，婴儿都只会做吸吮动作，不会上下张口咀嚼。当添加糊状食品，婴儿接触到食物时，会试用唇的动作吃食物，当食物由唇进入口中时，会运用舌头的动作，最后在牙龈的动作下进食。,稠糊的制作方法：,用一升水煮胡萝卜、土豆菜汤，煮1小时，过滤，注意菜汤中不加盐。1小时后，菜汤约剩半升，取出250毫升，并用它煮20-30克的大米粉，煮熟后加2-3小勺已煮熟的菜泥，再加一小勺玉米油，加30-40克肉煮成的肉汁。,水果：,苹果、梨、香蕉。饭后间隔时间长一些再喂食，最后是在早饭和午饭之间或午饭后到晚饭之间，相当于上午10点或下午4点。其他3餐都喂奶。,出生6个月,主餐两顿：中午、晚上。早晨、下午依旧喂奶，每日至少600毫升。可用西葫芦、芹菜煮菜汁，菜汁中加入米糊(米汤)以及滤出的菜泥。还可在菜汁中加入面条或米糊。,肉类：猪肉、鸡肉、牛肉。,水果：开始可以吃点柑橘类水果。,可以用肉汤代替菜汤。,出生7个月,进餐可以开始加鱼肉(白色鱼肉)，不是虾或甲壳类海产品，一定要把鱼刺剔净。下午茶可喂奶、水果或正宗酸奶。,出生8个月,煮菜汤时可以加西红柿、菠菜。,宝宝已长出几颗牙齿，宝宝便需要进食含有较大颗粒的食物以帮助于宝宝的咀嚼能力，例如面包、婴儿营养饼等。如果总是给孩子吃流质食物几乎未接触过固体食物，咀嚼肌就不能充分发育，牙周膜软弱，甚至牙弓与颔骨的发育增长也会受到一定的影响。而口腔中的乳牙、舌、颌骨是辅助语言的主要器宫，其功能的完善要靠口腔肌肉的协凋运动。可见,乳牙的及时萌出、上下颌骨及肌肉功能的完善发育，对婴儿发出清晰的语音、学会说话起了重要作用。希望年轻父母在注重婴儿营养的同时,别忘了经常给予练习咀嚼的机会。,出生9-10个月,开始时进餐可以加鸡蛋，在菜汤中加熟蛋黄，替代鱼和肉，一个星期1-3次。,出生12个月以后的孩子,可以吃整个鸡蛋(包括蛋白)。每周5次，替代肉或鱼。汤基本是菜汤，菜汤里加米饭、面条合成的菜泥，玉米油、肉(50克)、鱼或蛋。,配方奶,每天照常给孩子喂奶500-600毫升(乳制品：奶酪或纯正酸奶)，为了获得适量的钙。,主张四岁以前以配方奶为主。,四岁以后可以喝鲜牛奶。,孩子进食的建议,不要强迫孩子吃饭，吃饭时孩子应该是平静的，精神应该是完全放松的。,不应该让孩子养成边吃饭边看电视的习惯。,请记住：1岁以后孩子的食欲会出现生理性的下降，进食减少，是正常的，这时孩子会继续正常成长。,固定进食时间是非常重要的：早晨、中午、下午、晚上，共四餐。,孩子进食的建议,不要让孩子养成餐外吃零食的习惯，或小吃不断(干果、点心、冰淇淋、甜食、糖果)，这样的习惯会造成孩子肥胖，而且甜食会引起龋齿。,要让孩子吃淡味菜，这是预防长大患动脉硬化和高血压病的最好方法。,如果孩子生病：发烧、进食少，这时应给予足够的水，只有在孩子想吃东西时才进食。,谢谢！,