第2节食物的消化和营养物质的吸收-ppt课件

,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,3.,连线题（将左右两边用线连接起来）,缺维生素,A,佝偻病,缺维生素,B1,夜盲症,缺维生素,C,脚气病,缺维生素,D,坏血病,1.,下列关于食物中部分营养成分对人体所起的重要作用的叙述，不正确的是（）,A.,水是人体细胞的主要组成成分,B.,糖类是人体最主要的能源物质,C.,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,D.,脂肪是人体最重要的供能物质,2.,甲每日三餐用铝锅炒菜，乙则用铁锅。甲比乙容易患的病是（）,A.,坏血病,B.,脚气病,C.,贫血,D.,佝偻病,课前提问,(2,分钟,),D,C,3.连线题（将左右两边用线连接起来）1.下列关于食物中部分营,第8章 第,2,节,食物的消化和营养物质的吸收,第1课时：,消化系统,第8章 第2节食物的消化和营养物质的吸收第1课时：消化系统,学习目标 （1分钟）,1、能描述,消化系统,的组成。,2,、探究,唾液,对淀粉的消化作,用,（中考考点）,。,学习目标 （1分钟）1、能描述消化系统的组成,自学课本,8-9,页,内容并完成下面的题目,学生自学,教师巡视（,4,分钟）,自学指导一 （1分钟）,看右图识别,消化系统的,组成：,消化管：,食物经过的通道，可分为,_,、,_,、,_,_,_,、,_,、,_,、,_,、,_,等。,消化腺：,分泌消化液，包括,_(,分泌,唾液,),，,_(,分泌,胃液,),，,_(,人体最大的腺体，分泌,_),，,_(,分泌,胰液,),，,_(,分泌,肠液,与胰液、胆汁,),共同完成消化作用。,口腔,咽,食管,胃,小肠,大肠,肛门,胃腺,肠腺,唾液腺,肝脏,胰腺,胆汁,自学课本8-9页内容并完成下面的题目学生自,自学检测 一（,4,分钟）,2,.消化系统中不与食物直接接触的消化器官是(),A胃 B咽 C小肠 D肝脏,D,1.,识记右图消化系统的结构。,（,1,）消化管开始于,_,终止与,_,。,（,2,）,_,内有肠腺分泌的,_,，以及,_,分泌的,_,和,_,分泌的,_,。,口腔,小肠,肛门,肝脏,胰腺,胆汁,肠液,胰液,自学检测 一（4分钟）2.消化系统中不与食物直接,口腔,咽,食管,胃,小肠,大肠,肛门,肝脏,胰腺,消化系统的组成及功能,消化管（消化道）,食物通过,胃腺,肠腺,唾液腺,消化腺,分泌消化液,学生讨论，教师点拨一（,5,分钟）,口腔咽食管胃小肠大肠肛门肝脏胰腺消化系统的,消化腺,唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺,位于消化道外的大的消化腺,位于消化道壁内的小消化腺,唾液,胰液,胆汁,胃液,肠液,思考：,小肠,中含有哪些消化液？,消化腺唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、,与小肠相通的消化腺,胆管,肝脏,胰腺,胰管,胆囊,小肠,小肠,中含有的消化液有：,胰液、胆汁、肠液（,P9),胰液,和,胆汁,在哪个位置进入消化管？,小肠,思考：,（笔记）,与小肠相通的消化腺胆管肝脏胰腺胰管胆囊小肠 小肠中含有的消化,自学课本,9-12,页,内容并完成下面的题目,自学指导二 （1分钟）,学生自学,教师巡视（,4,分钟）,1.,消化的概念,:,_,、,_,、,_,等大分子有机物被水解为可吸收的小分子物质的过程。,P10,2.,口腔的消化,:,嚼久的馒头和米饭变甜，是因为,唾液中的,使淀粉分解为,。,P12,淀粉,蛋白质,脂肪,淀粉酶,麦芽糖,自学课本9-12页内容并完成下面的题目 自学指导二,1.,下列食物营养成分除哪项外，都需要在消化管内被分解成小分子物质（）,A蛋白质 B淀粉 C葡萄糖 D脂肪,2,在人体内，淀粉最先被分解为麦芽糖是在(),A肝脏内 B胃内 C口腔内 D小肠内,C,自学检测 二（,3,分钟）,C,1.下列食物营养成分除哪项外，都需要在消化管内被分解成小分子,什么是消化？,P10,食物在消化管内被,水解,成可吸收的,小分子,物质的过程。,大分子：,小分子：,葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、无机盐、维生素等,淀粉、蛋白质、脂肪等,思考,:,消化管内的食物需要哪些条件才能被消化呢？,学生讨论，教师点拨二（,5,分钟）,什么是消化？P10食物在消化管内被水解成可吸收的小分子,1,、处理馒头,探究唾液对淀粉的消化作用,(P11),口腔咀嚼,1,2,1、处理馒头探究唾液对淀粉的消化作用(P11)口腔咀嚼12,1,2,清水,唾液,实验组：淀粉液,+,唾液,对照组：淀粉液,+,清水,2,、设置对照,(P11),放入,37,温水浴，搅拌,5,分钟,12清水唾液实验组：淀粉液+唾液对照组：淀粉液+清水2、设置,3,、实验现象,1,2,滴加碘液,结论：,唾液含有,唾液淀粉酶,，能够将淀粉分解为其他物质。,加入唾液的试管不变蓝,原理：淀粉遇碘变蓝,清水,唾液,实验组：不变蓝,对照组：变蓝,3、实验现象12滴加碘液结论：加入唾液的试管不变蓝原理：淀粉,1,、消化管内的食物被消化需要的条件：,消化液适宜的温度,2,、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是,37,易考点：,1、消化管内的食物被消化需要的条件：消化液适宜的温度2,图4-10-2中A、B两试管装入了2mL淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其反应充分，据图回答：,(l)鉴定淀粉所特用的化学试剂是_。,(2)淀粉糊不变蓝的是_试管。,(3)B试管的作用是_。,碘液,A,对照,即时演练：,碘液A对照即时演练：,消化管和消化腺组成消化系统,口腔,咽,食管,胃,小肠,大肠,肛门,肝脏,胰腺,消,化,管,胃腺,肠腺,唾液腺,消,化,腺,（唾液）,（胃液）,（胆汁）,（胰液）,（肠液）,消化：,食物在消化管内被,水解,成可吸收的,小分子,物质的过程。,小结（,2,分钟）,消化管和消化腺组成消化系统口腔咽食管胃小肠,1.,一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线,(),A.,口腔食管胃大肠小肠肛门,B.,口腔胃食管小肠大肠肛门,C.,口腔大肠胃食管小肠肛门,D.,口腔食管胃小肠大肠肛门,2.,能分泌胆汁的器官是(),A、胆囊 B、肝脏 C、胰腺 D、唾液腺,3.,人体最大的消化腺是（）,A、肝脏 B、胆囊 C、胰腺 D、唾液腺,D,B,A,当堂训练 （1,3,分钟）,必做题,1.一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的,4,.,下列消化管中含有消化液种类最多的是（）,A.,口腔,B,、胃,C,、小肠,D,、大肠,5,.,食物中要经过消化酶的作用才能被吸收的营养物质是下列哪一组,(),A,葡萄糖、维生素、水,B,氨基酸、维生素、无机盐,C,无机盐、水、氨基酸,D,淀粉、蛋白质、脂肪,6,、食物开始消化的场所是（）,A胃 B口腔 C小肠 D大肠,C,D,B,4.下列消化管中含有消化液种类最多的是（）CDB,7.,位于消化管内的消化腺有（）,A唾液腺、肝脏 B肠腺、胃腺,C唾液腺、胃腺 D肝脏、胰腺,8,将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的,A,、,B,试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在,37,的温水中,10 min,；之后取出试管并滴入碘液，发现,A,不变蓝、,B,变蓝。该实验可以得出的结论是,(),A,唾液不能使淀粉发生变化,B,唾液可以使碘液褪色,C,唾液可以将淀粉转变成葡萄糖,D,唾液可以将淀粉转变成其他物质,D,选做题,B,7.位于消化管内的消化腺有（）D选做题B,9.,下面是某同学所做的“探究食物消化的实验”，请你与他一起参与以下探究问题：在甲、乙两试管内各注入2 mL糨糊，然后向,甲试管内滴人清水2 mL，向乙试管内滴人唾液2 mL。,经过振荡后，将两个试管同时放在盛有,37,左右的温水里。经过lO min后，取出两试管，待冷却后，分别滴入两滴_。这时可以看到：,甲,试管内的糨糊,_,；,乙,试管内的糨糊,_,。可见，淀粉被消化时不可缺少的条件是要有_和适宜的,温度,。,1,0,.,背诵小结内容。,碘液,淀粉酶,变蓝,不变蓝色,9.下面是某同学所做的“探究食物消化的实验”，请你与他一起参,口腔咽食管胃小肠大肠肛门,消化管：,唾液腺唾液,胃腺胃液,肝脏胆汁,胰腺胰液,肠腺肠液,消化腺：,8.2.1,：,消化系统,板书设计,口腔咽食管胃小肠大肠肛门消化管：唾液腺唾液消化,