第2章《组成细胞的分子》一轮复习ppt课件

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,考 纲 下 载,1.,蛋白质、核酸的结构和功能,2.,糖类、脂质的种类和作用,3.,水和无机盐的作用,实验：,4.,观察,DNA,和,RNA,在细胞中的分布,5.,检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质,第二章 组成细胞的分子,考 纲 下 载1.蛋白质、核酸的结构和功能第二章 组成,考点一、细胞中的元素和化合物,统一性：,差异性：,组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。,细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。,1,、生物界与非生物界的关系,：,考点一、细胞中的元素和化合物统一性：差异性：组成细胞的化学元,2,、组成细胞的元素,大量元素：,微量元素：,基本元素：,四大元素：,大量元素：,含量占生物体总重量万分之一 以上的元素。,微量元素：,含量占生物体总重量万分之一 以下的元素。,C H O N P S K Ca Mg,Fe Mn B Zn Mo Cu,C,C H O N,口诀记忆法：,“铁猛碰新木桶”,2、组成细胞的元素大量元素：大量元素：含量占生物体总重量万分,无机化合物,水,无机盐,有机化合物,糖类,脂质,核酸,蛋白质,构成细胞的化合物,3,、组成细胞的化合物,无机化合物水无机盐有机化合物糖类脂质核酸蛋白质构成细胞的化合,4,、实验,:,检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,实验原理：,某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如：,还原糖,+,斐林试剂,砖红色沉淀,脂肪,+,苏丹,橘黄色,蛋白质,+,双缩脲,紫色,淀粉,+,碘,蓝色,4、实验:,四、斐林试剂与双缩脲试剂比较,斐林试剂,双缩脲试剂,甲液,乙液,A,液,B,液,成分,0.1 g/mL,NaOH,溶液,0.05 g/mL,0.1 g/mL,0.01 g/mL,CuSO,4,溶液,NaOH,溶液,CuSO,4,溶液,鉴定,物质,可溶性还原糖,蛋白质,添加,顺序,甲乙两液等量混匀后立即,使用,先加入,A,液,1 mL,，摇匀，再加入,B,液,4,滴，摇匀,反应,条件,50,65,水浴加热,不需加热，摇匀即可,反应,现象,样液变砖红色,样液变紫色,四、斐林试剂与双缩脲试剂比较斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B,(1),浓度不同。斐林试剂中,CuSO,4,溶液浓度为,0.05 g/mL,，双缩脲试,剂中,CuSO,4,溶液浓度为,0.01 g/mL,。,(2),原理不同。斐林试剂的实质是新配制的,Cu(OH),2,溶液；双缩脲,试剂实质是碱性环境中的,Cu,2,。,(3),使用方法不同。斐林试剂是先将,NaOH,溶液与,CuSO,4,溶液混合,后再使用；双缩脲试剂是先加入,NaOH,溶液，再滴加,CuSO,4,溶,液。,应用指南,:,该实验原理、方法、步骤可用于对生物组织、消化液,(,如唾液,),、食品,(,如奶粉,),进行,某种成分的检测或鉴定，也可用于医学上某些疾病的诊断，如糖,尿病、肾炎等。,(1)浓度不同。斐林试剂中CuSO4溶液浓度为0.05 g/,【拓展】,利用同位素标记法可以示踪：,光合作用和细胞呼吸中碳、氧原子的去向；,示踪分泌蛋白的合成、运输和分泌途径；,在噬菌体侵染细菌实验中，证明,DNA,是遗传物质；,证明,DNA,分子的半保留复制方式；,基因诊断和,DNA,分子杂交。,第2章组成细胞的分子一轮复习ppt课件,考点二、蛋白质结构和功能,1,、组成蛋白质的化学元素：,C,、,H,、,O,、,N,（,P,、,S,）；,Fe,、,Cu,、,Mn,、,I,、,Zn,考点二、蛋白质结构和功能1、组成蛋白质的化学元素：C、H、O,（,1,）元素组成,蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物，除,C,、,H,、,O,、,N,外，大多数蛋白质还含有,S,。,（,2,）基本组成单位,氨基酸,组成蛋白质的氨基酸大约有,20,种,2.,氨基酸的结构与脱水缩合（,B,）,（1）元素组成蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物，除C、H、,氨基,R,基,C,原子,羧基,H,原子,（,3,）氨基酸的结构通式,组成蛋白质的,20,种氨基酸的区别,：,R,基的不同,氨基R基C原子羧基H原子（3）氨基酸的结构通式组成蛋白质的2,3,、蛋白质的分子结构：,酶,肽键,+,H,2,O,二肽,脱水缩合,反应,H,2,O,3、蛋白质的分子结构：酶肽键+H2O二肽脱水缩合反应H2,a,、,n,个氨基酸经脱水缩合形成,一条,多肽链时，需脱去,_,个水，形成,_,个肽键。,c,、,n,个氨基酸经脱水缩合形成,m,条,多肽链时，需脱去,_,个水，形成,_,个肽键。,n-1,n-1,n-m,n-m,d,、由,100,个氨基酸构成的一条多肽链中，至少有,_,个氨基，,_,个羧基。,1,1,b,、,n,个氨基酸经脱水缩合形成,2,条,多肽链时，需脱去,_,个水，形成,_,个肽键。,n-2,n-2,a、n个氨基酸经脱水缩合形成一条多肽链时，需脱去_,氨基酸,脱水缩合,多肽,盘曲折迭,蛋白质,结构的多样性：,空间结构,：,氨基酸种类,氨基酸数目,氨基酸排列顺序,蛋白质多肽链数目,空间结构,蛋白质多样性,4.,蛋白质的结构,氨基酸脱水缩合多肽盘曲折迭蛋白质结构的多样性：空间结构：,5,、蛋白质分子的主要功能：,蛋白质是生命活动的主要承担者。,结构蛋白,：是构成细胞和生物体的重要物质，如,肌球蛋白,、,肌动蛋白,等,催化蛋白,：起生物催化作用，如绝大多数,酶,运输蛋白,：如,血红蛋白,、细胞膜上的,载体,调节蛋白,：如,胰岛素,和,生长激素,等,免疫蛋白,：免疫过程中产生的,抗体,5、蛋白质分子的主要功能：蛋白质是生命活动的主要承担者。结,蛋白质,蛋白质,5.,蛋白质的鉴定,在,双缩脲试剂,中的,NaOH,溶液形成的碱性条件下,蛋白质分子中的肽键与,CuSO,4,产生,紫色,的颜色反应,5.蛋白质的鉴定在双缩脲试剂中的NaOH溶液形成的碱性条件下,考点三、核酸的结构和功能,考点三、核酸的结构和功能,1,、元素组成,：,由,C,、,H,、,O,、,N,、,P,五种元素组成,存储遗传信息，控制蛋白质的合成。,2,、生理功能,：,4,、核酸的种类,：,脱氧核糖核酸（,DNA,）,核糖核酸（,RNA,）,3,、核酸的基本单位,：,核苷酸,1,、核酸综述,1、元素组成：由C、H、O、N、P五种元素组成存储遗传信息,由什么组成？,2,、核酸的结构和功能,五碳,糖,磷酸,含氮碱基,一分子,核苷酸,一分子,+,一分子,+,一分子,。,五碳糖,含氮碱基,磷酸,由什么组成？2、核酸的结构和功能五碳磷酸含氮碱基一分子核苷酸,第2章组成细胞的分子一轮复习ppt课件,考点四、细胞中的糖类和脂质,1.,元素组成：,2.,种类：,3.,功能：,C,、,H,、,O,单糖、二糖、多糖,生命活动的主要能源,一、糖类的分类和功能,考点四、细胞中的糖类和脂质1.元素组成：C、H、O一、糖类的,种类,分布,功能,单糖,五碳糖,六碳糖,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,细胞中都有,细胞中都有,细胞中都有,植物细胞中,动物细胞中,组成,RNA,的成分,组成,DNA,的成分,主要的能源物质,提供能量,提供能量,表,1,各种单糖的分布和作用,种类分布功能核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有,种类,分布,功能,二糖,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富,甘蔗、甜菜中含量丰富,人和动物乳汁中含量丰富,都能提供能量,表,2,各种二糖的分布和作用,种类分布功能麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富甘蔗、甜,种类,分布,功能,多糖,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的细胞壁中,动物的肝脏中,动物的肌肉组织中,储存能量,支持保护细胞,储存能量，调节血糖,储存能量,表,3,各种多糖的分布和作用,种类分布功能淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎,二、脂质组成元素和比例特点,1,、组成元素：,2,、比例特点：,主要是,C,、,H,、,O,有些还含有,N,、,P,脂质中,O%,比糖类少,H,比糖类多,二、脂质组成元素和比例特点1、组成元素：主要是C、H、O脂质,脂肪,磷脂,固醇,胆固醇,性激素,维生素,D,脂质,3,、脂质的分类,脂肪胆固醇脂质3、脂质的分类,组成元素,溶解性,作用,脂肪,磷脂,固醇,胆固醇,性激素,Vit D,C H O,(),N P,不溶于水，溶于有机溶剂,储能,保温,缓冲和减压,细胞膜和各种细胞器膜的重要成分,细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输,促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成,促进肠道对,Ca,和,P,的吸收,组成元素溶解性作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素Vit DC,一、细胞中的水分,结合水：与细胞内其它物质相结合，,约占细胞内全部水的,4.5,。,1,、存在形式,自由水：可以自由流动，以游离形式 存在占细胞内全部水的,95,以上。,考点五、水分和无机盐,一、细胞中的水分结合水：与细胞内其它物质相结合，1、存在形式,2,、作用,（,1,）运输,（,2,）良好的溶剂,（,3,）,大多数生化反应需要水的参与,细胞的重要组成成分,结合水：,自由水：,2、作用（1）运输（2）良好的溶剂（3）大多数生化反应需要水,1.,无机盐在细胞中的存在形式：,离子形式,阳离子,：,Na,+,、,K,+,、,Ca,2+,、,Mg,2+,、,Fe,2+,、,Fe,3+,等。,阴离子,：,Cl,-,、,SO,4,2-,、,PO,4,3-,、,HCO,3,-,等。,二、细胞中的无机盐,：,2.,含量：很少，仅占,1,1.5,1.无机盐在细胞中的存在形式：离子形式阳离子：Na+、K,1,.,构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。,2.,维持细胞和生物体的生命活动。,3.,维持细胞和生物体的酸碱平衡。,3,、无机盐的作用：,1.构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。2.维持细,1,谷氨酸的,R,基为,C,3,H,5,O,2,，,1,分子谷氨酸含有的,C,、,H,、,O,、,N,原子数依次是（）,A.5,、,9,、,4,、,1 B.4,、,8,、,5,、,1,C.5,、,8,、,4,、,1 D.4,、,9,、,4,、,1,1 谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、,2,某,22,肽被水解成,1,个,4,肽，,2,个,3,肽，,2,个,6,肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（）,A.6 18 B.5 18,C.5 17 D.6 17,2 某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短,3,生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（）,A,组成肽键的化学元素不同,B,组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同,C,氨基酸