乙醇课件(获奖作品)

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第三节 生活中两种常见的有机物,第一课时 乙醇,高一化学必修2 第三章有机化合物,中国的酒文化博大精深，源远流长！,关于酒的诗词名句有很多，同学们知道哪些？说说看。,中国的酒文化博大精深，源远流长！,关于酒的诗词名句有很多，同学们知道哪些？说说看。,当歌，人生几何？,何以解忧？唯有,。（曹操）,明月几时有,问青天。（苏轼）,借问,何处有,牧童遥指杏花村,（,杜牧）,葡萄,夜光杯，欲饮琵琶马上催。（,王翰,）,把酒,酒家,美酒,杜康,对酒,花间一,，独酌 无相亲。（李白）,壶酒,白日放歌需,，青春作伴好还乡。（杜甫）,纵酒,杜康酿酒话乙醇,请大家，从颜色、气味、状态、水溶性等方面观察总结说说乙醇的物理性质。,一、乙醇的物理性质,颜 色：,气 味：,状 态：,密 度：,挥发性：,溶解性：,无色透明,特殊香味,液体,比水小,20,0,C,时的密度是,0.7893g/cm,3,和水可以以任意比互溶,能够溶解多种无机物和有机物,沸点,78,，,易挥发,二、乙醇的分子结构,HCCOH,H H,H H,问题探究：,B,A,思考,:,如何证明乙醇的分子结构究竟是前者还是后者？,实验测定乙醇的分子式为,C,2,H,6,O,，已知该分子是由个,-C-,个,-O-,个,-H,拼接而成，请问你能想出几种拼接方式,?,乙醇与,钠反应,也产生氢气,有,O,H,键,H,-C-C-,O-H,H,H,H,H,实验,3-2,乙醇与金属钠的反应,现象,:,试管中有气体生成,可以燃烧,烧杯内壁出现水滴,石灰水不变浑浊,.,说明乙醇分子中有类似于水的结构,乙醇的结构,分子式,:,C,2,H,6,O,结构式：,结构简式,:,CH,3,CH,2,OH,或C,2,H,5,OH,醇的官能团,羟基,(,-OH),H,C,C,O,H,H,H,H,H,乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被,羟基,所取代的产物,烃的,衍生物,三,乙醇的化学性质,1,、乙醇与钠的反应,CH,3,CH,2,OH +Na CH,3,CH,2,ONa +H,2,2 2 2,练习,其它活泼金属如,钾、镁和铝,等也可与乙醇反应,均可产生,H,2,，,请写出镁与乙醇反应的化学方程式。,H,C,C,O,H ，,H H,H H,处,O,H,键断开,2CH,3,CH,2,OH+Mg (CH,3,CH,2,O),2,Mg+H,2,乙醇镁,实验,3-3,把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味,。,铜丝,变黑,有刺激性气味,插入乙醇溶液中,又变,红,(2),乙醇的催化氧化,2,氧化反应,(1),、燃烧,C,2,H,5,OH+3O,2,2CO,2,+3H,2,O,点燃,(,彻底氧化,),实验现象：,红热,的铜丝,移离火焰,变,黑,，迅速伸入乙醇中，铜丝,由黑变,红,，,同时产生,刺激性,气味,。,铜丝,变,黑,2,Cu,+O,2,2CuO,又,变,红,产生,刺激性气味,C,2,H,5,OH+CuO,+,Cu,CH,3,CHO,乙醛,+H,2,O,总反应方程式：,2CH,3,CH,2,OH+O,2,2CH,3,CHO+2H,2,O,Cu,(3),被酸性,KMnO,4,、,K,2,Cr,2,O,7,溶液氧化为,乙酸,(2),乙醇的催化氧化,交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法,K,2,Cr,2,O,7,Cr,2,(SO,4,),3,（橙红色）,（绿色）,乙醇,酒精检测仪,杜绝酒,驾,用作燃料，如酒精灯、汽车等,。,用于,制造饮料和香精,。,是,一种重要的有机化工原料，如制造,乙酸、乙醚等。,乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解,树脂，制造涂料。,医疗上常用,75（,体积分数）的酒精,作消毒剂。,四、乙醇的用途,与金属,Na的取代,反应,氧化反应燃烧,催化氧化,分子内脱水,分子结构：,物理性质,：,化学性质,:,反应中乙醇断键位置？,CCOH,H,H,H,H,H,全部,小 结,乙 醇,官能团,OH,*,练习一,下列几种物质是否属于烃的衍生物?,如果是,烃的衍生物，,请指出它们的官能团。,A.,B.C.CH,3,CH,3,D.CH,3,CH,2,OH,NO,2,NH,2,E.F.G.CH,2,COOH,BDFG,2,：,与钠反应时在何处断键,(),A,：,B,：,C,：,D,：,CCOH,H,H,H,H,H,A,4,、,能用来检验酒精中是否含有水的试剂是（）,A：CuSO,4,5H,2,O,B：无水硫酸铜,C：浓硫酸,D：金属钠,B,再见,