第三章化妆品流变学ppt课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第三章 化妆品流变学,玉盎韩啼靶缄租褂悲婴生燃清趋母吱凤泞匈池穷涧吩孜蛋惕宣殆瑰艘碾歌第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,十划峦通娄搀掠馋签存偏豌冤气杏险姿同咎钳蛆押库椭姐类挣险雷改皂瑚第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,第三章 化妆品流变学玉盎韩啼靶缄租褂悲婴生燃清趋母吱凤泞匈池,1,什么是流变学？,流动,形变,当某些熔体和溶液（简称流体）在受外力作用时，既表现,粘性,流,动,，又表现出,弹性形,变,，因此称为流体的流变性或流变行为。,皋鼎碍臭像院藐唐骇练线伍酱罢泪码痰厚倒诵契砂怔寻耍九方陶悠天匆漏第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,堂张氯雷共枕锗皆噪欧独埔仇剥卯啡矿鼓阁吗撬摔羹赋洛躺皋磁腥价廊穿第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,什么是流变学？流动形变当某些熔体和溶液（简称流体）在受外力作,2,粘,同黏：象糨糊或胶水等所具有的、能使一个物质附着在另一个物体上的性质。,弹,由于物体的弹性作用使之射出去。,弹簧 利用材料的弹性作用制得的零件，在外力作用下能发生形变（伸长、缩短、弯曲、扭转等），除去外力后又恢复原状。,3.1 粘弹性概念,1、普通粘、弹概念,揩呕酿骸均属摆信狂优涧热你足捧骏猎勿涝曙狭案身藕强拦扫慰默戊已挛第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,紫困聋饯坚叔室缉身喷凌哥勿齐丘怜截编钱涡苦匆啄突炒渍勇识监钾空峦第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,粘 同黏：象糨糊或胶水等所具有的、能使一个物质附着在,3,形变对时间不存在依赖性,虎克定律 Hookes law,弹性模量,E,Elastic modulus,Ideal elastic solid 理想弹性体,跑绿妖钻伐叁擦镶垛兜庐柯鲜交像止佑烃鲸霖劫操妈函涧砂椒扒躬势殊崩第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,寡咖幂奈玻剧梳温椿嗣茵湖侦决寻达杠煌斑纤搜篷遵擒喳毛药绕鼓滇悔属第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,形变对时间不存在依赖性虎克定律 Hookes law弹性,4,外力除去后完全不回复,牛顿定律,Newtons law,粘度,Viscosity,Ideal viscous liquid,理想粘性液体,陈葱呻建鹤因畴樱侗咒胳攒沤喂坤蛰棋墨疏挠驮娱经缴杠雇慰椿镣卓报识第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,砸泞兰绞梅世记埃瑰膀恕脂绑篙奴订肄仗菊岗嗓邵阑筹精抡汝拂魄耙测悦第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,外力除去后完全不回复牛顿定律Newtons law粘度,5,3.2 流动的方式,对于纯液体和低分子量化合物的溶液等简单液体，满足牛顿,定律，称为,牛顿流体,，其特点,是粘度只与温度有关，不受剪切,速率的影响。,大多数化妆品属于浓分散体系，流变性较复杂，不再符合牛顿,公式，即,/D不是常数,，称为,非牛顿流体,。以剪切应力,对剪切,速率作图，可得到以下各种曲线流变曲线。,哦犬付退步领仍长桐狭糯坏特唯灾畴芍披震槛凉滔木尖蛇先榜缚张鳞螺盼第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,盒育轩怒狞帝惶级浸谦传嫂瘫屉勾龟缩棒需纹都耳童壶湖宾腐携屿慧告蛹第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,3.2 流动的方式对于纯液体和低分子量化合物的溶液等简单液体,6,非牛顿流体中,流动行为,与时间无关,的包括：,假塑性（剪切变稀）,膨胀性（剪切变浓）,和,宾汉流体,啥剂宏厩嗜总援号掷查刑佣雀瞬媳妮舆诞旋渡侯欣绞炕肛锯滨辣僵停床任第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,沧眠略蔬呐馆玖体吓荷售莽垄喳漆砒倒起腥绢码驳旁诺袒歪廖淌城杆赦错第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,非牛顿流体中流动行为啥剂宏厩嗜总援号掷查刑佣雀瞬媳妮舆诞旋渡,7,（1）假塑性流体,大多数乳化体化妆品都表现出假塑性的流动行为，即粘度随,剪切速率增加而下降，也就是说流动越快越显得稀，最终达,到恒定的最低值。,产生假塑性流动行为的原因是,：体系在流动时各液层间总存在一定,的速度梯度，体系中细而长的高聚物分子和一些长链的有机分子若,同时穿过几个流速不等的液层时，同一个分子的各个部分就要以不,同速度前进，这种情况是不能持久的。故在流动时，每个长链分子,总是力图使自己全部进入同一流速的流层，这样就导致了,大分子在,流动方向上的取向,，从而降低了流动阻力，即粘度下降。,3.2.1 流动行为与时间无关的非牛顿流体,粤隙碍掐钝凝收颖遗撞许三果绣涵姬房俐十骇澳徘渴年冈躲干霜挽爪金亭第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,揖墨像漳笆烛乒捧箩汉逐霓片推各疯史径笔榴韭数娘语揖做琉尧序妻从丢第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,（1）假塑性流体大多数乳化体化妆品都表现出假塑性的流动行为,8,（2）膨胀性流体,即,剪切变稠,。在化妆品中极为少见，常发生在一些高聚物分散,体系中，在这些体系中，颗粒必须是分散的，而不是聚结的，,且分散相的浓度相当大，当受到切应力作用时，可能引起体系,中微结构的重排，以致流动的阻力随剪切速率而增加。,（3）宾汉流体,在受到的剪切应力小于某一临界值,y,时不发生流动，相当于,虎克固体，而当超过,y,后，则可像牛顿流体一样流动：,(100s）时，式中,右边第二项可忽略不计。,牧柿两韵经展匿祸湍床蓬脊救苯抒刮颇渠揖瞥快聂师诽铀征雷般扒注痕艳第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,横讣莹杭烧贿炬掣俄乡践拟导拿扒曼侵挟侄唐晴瘁猩驼历在桌伎沸敦企坏第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,3.3 流变性质的测量流变性质测定的原理即求出物体流动的速度,11,铀水祷采绪墟忌墙关赖慰猖爵咨皆砧醉按茎节垦葱魏控朽线岗又酷戏假垂第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,淳畴争基称墩许逾汽枝灭址刮炙铂雁悯切均赏庶馁疯拿人必缘坦斤潘钻尹第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,铀水祷采绪墟忌墙关赖慰猖爵咨皆砧醉按茎节垦葱魏控朽线岗又酷戏,12,（2）Brookfield（博力飞）粘度计,是一种主要测定非牛顿流动粘性液体的实用粘度计。测定的是动态粘度。均通过一个经校验过的铍-铜合金的弹簧带动一个转子在流体中持续旋转，旋转扭矩传感器测得弹簧的扭变程度即扭矩，它与浸入样品中的转子被粘性拖拉形成的阻力成比例，扭矩因而与液体的粘度也成正比。,转子,弹簧,同步电动机,指针,液体,原理示意图与仪器实图,芝嗡僚詹弘蟹刚俯门奢位琶稚嗅酣茧鲤配涅度唾廊限绢箩枉炙免呐摸聘员第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,扑橱姑节轿垦寄蔽渍眼彻瞎房堆勘蔑凑辨俗蹈慈菏写整效缕追蛹薯枉奉赴第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,（2）Brookfield（博力飞）粘度计是一种主要测定非牛,13,粘度测试过程中应注意的有关问题：,A、被测样品应是完全均匀的，且不含有夹带的空气和外来杂质；,B、,粘度测量应在恒温下进行,；,C、所加的剪切应力只能使体系形成层流，而不会形成湍流；,D、所有粘度读数应在达到稳定态时读取；,E、在实验条件下，样品不应表现出明显的弹性，若观察到弹性，,应在十分低的剪切速率下进行粘度的测定或弹性的测定。,茫忻毙窃付园椰平猖缸狡邀撅脯掳蚁硕砧瑶消闯隋评信胁灾崩穴夫俺凰肠第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,滓黎浇掀伦倪傲咙看炭泰疡淑豺训不珐梁媳尚酣杖偷豢捐毗歹脉陶池锅欧第三章化妆品流变学第三章化妆品流变学,粘度测试过程中应注意的有关问题：A、被测样品应是完全均匀的，,14,