学校食品安全

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,美食与健康同在,哪些是你的最爱？,十大,垃圾,食品,你认为有哪些,？,1,、油炸类食品,油炸食品经常食用易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。,2,、腌制类食品,腌制,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺，,高血压、鼻咽癌等的发病风险大为增高。,3,、加工类肉食品,这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。,4,、饼干、糖果类食品,此类食品香精和色素过多，易损伤肝脏；热量过多，营养成分低；过多摄入糖会使胰脏负担过重，易导致糖尿病。,5,、汽水类饮料,5,、碳酸饮料,汽水、可乐一类碳酸饮料，几乎不含维生素，也不含矿物质，主要成分为糖、色素、香料及碳酸水等，令人发胖、蛀牙、身体变酸、脑部运作受干扰、情绪不稳定,。,6,、方便面,方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。盐分含量高增加了肾负荷，升高血压；人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。,7,、罐头类,不论是水果,类,类罐头，还,是,是肉类罐头,，,，其中的营,养,养素、各类维生素都遭到大量,的,的破坏。水,果,果类罐头含,有,有较高的糖,分,分，导致血,糖,糖大幅攀升,，,，胰腺负荷,大,大为加重，,还,还有导致肥,胖,胖之嫌。,8,、果脯、话,梅,梅、蜜饯类,食,食品,这类食物含,有,有亚硝酸盐,，,，可在人体,内,内形成致癌,物,物质亚硝酸,胺,胺；香精等,添,添加剂可能,损,损害肝脏等,脏,脏器；较高,盐,盐分可能导,致,致血压升高,和,和肾脏负担,加,加重。,9,、冷冻甜点,类,类,冷冻甜点包,括,括冰激凌、,雪,雪糕等。因,奶,奶油含量较,高,高，易导致,肥,肥胖；因糖,分,分含量高，,可,可降低食欲,；,；还可能因,为,为温度低而,刺,刺激胃肠道,。,。,10,、烧烤类,烧烤类食品,含,含有强致癌,物,物质苯并芘,。,。,十大健康食品,你认为有哪,些,些？,1,、西红柿,美容，防衰,老,老；防治癌,；,；减肥；健,胃,胃消食；清,热,热解毒,禁忌：不宜,生,生吃，不宜,空,空腹食用，,不,不宜食用未,成,成熟的青果,。,。,2,、坚果类,花生、核,桃,桃、板栗、,杏,杏仁、腰果,、,、开心果等,。,。功效：抗,衰,衰老，增强,体,体质，护脑,护,护心脏，补,肝,肝肾，丰富,维,维生素防止,细,细胞老化。,3,、菠菜,营养成分：,类,类胡萝卜素,，,，维生素,c,，维生素,k,，多种矿物,质,质铁钙等。,功,功效,:1,、促消化，,通,通便。,2,、养血，止,血,血，补血。,3,、抗衰老。,4,、燕麦,营养成分：,蛋,蛋白质，脂,肪,肪，磷，铁,钙,钙等元素，,水,水溶性膳食,纤,纤维等。功,效,效,1,、抗氧化。,大,大量的抗氧,化,化物质，咖,啡,啡酸，香豆,酸,酸，香草酸,等,等减少自由,基,基对身体皮,肤,肤的伤害。,2,、降血脂，,降,降低胆固醇,。,。内含的亚,油,油酸可以降,低,低胆固醇在,血,血管的积累,。,。,禁忌：无,5,、西兰花,1,、抗癌防癌,。,。,2,、清化血管,。,。,3,、解毒肝脏,。,。,4,、增强抵抗,力,力。,禁忌：无,6,、大蒜,1,、杀菌,2,、防治肿瘤,和,和癌症。,3,、抗疲劳抗,衰,衰老。,7,、绿茶,1,、抗衰老。,2,、抗致癌。,3,、提神醒脑,。,。,4,、利尿。,5,、缓解疲劳,6,、明目护齿,。,。,7,、减肥降脂,肪,肪。,8,、蓝莓,1,、保护视力,。,。,2,、防止便秘,。,。,3,、增强抵抗,力,力。,4,减肥,5,提高脑力,6,有益心脏健,康,康。,7,、强壮骨骼,的,的发育。,8,、预防癌症,。,。,9,、抗衰老。,9,、,？,？,健康饮食习,惯,惯,健康饮食习,惯,惯可使身体,健,健康地生长,、,、发育；不,良,良的饮食习,惯,惯则会导致,人,人体正常的,生,生理功能紊,乱,乱而感染疾,病,病。合理的,饮,饮食对疾病,会,会起到治疗,的,的作用，帮,助,助人体恢复,健,健康。大多,数,数人，只要,坚,坚持合理饮,食,食就可以享,受,受健康生活,。,。,危害度：,公,公众喜欢度,：,：,关键词：流浪猫 死,猪,猪肉“红,粉,粉”亚硝,酸,酸盐,罪状揭露：,烧烤摊挂羊,头,头卖狗肉,你吃的羊,肉,肉串真是“,羊,羊肉”吗？,廉价火卖,这,这羊肉串,是,是死猪肉,亚硝酸盐,过,过多 吃肉,串,串也会中毒,发红肉串,可,可能被染有,毒,毒“红粉”,宜宾市南溪,区,区长兴镇村,民,民误食化儿,草,草中毒多人,呕,呕吐、腹泻,宜宾市南溪,区,区马家乡村,民,民误食,亚硝酸盐中,毒,毒致,2,人死亡。,兴文县多人,因,因误食毒蘑,菇,菇中毒。,是指食品无,毒,毒、无害，,符,符合应当有,的,的营养要求,，,，对人体健,康,康不造成任,何,何急性、亚,急,急性或者慢,性,性危害。,什么是食品,安,安全？,一、怎样预,防,防食物中毒,呢,呢？,1,、养成良好,的,的卫生习惯,。,。,2,、选择新鲜,和,和安全的食,品,品。,3,、食品在食,用,用前要彻底,清,清洁。,4,、尽量不吃,剩,剩饭菜。,5,、不吃霉变,的,的粮食、甘,蔗,蔗、花生米,（,（粒上有霉,点,点），其中,的,的霉菌毒素,会,会引起中毒,。,。,6,、警惕误食,有,有毒有害物,质,质引起中毒,。,。,7,、不到没有,任,任何证照的,小,小摊贩处购,买,买食物。,8,、饮用符合,卫,卫生要求的,饮,饮用水。,9,、提倡体育,锻,锻炼，增强,机,机体免疫力,，,，抵御细菌,的,的侵袭。,二、如何提,高,高食品安全,意,意识？,要养成良好,的,的卫生习惯,（,1,）,养成吃饭前,洗,洗手的卫生,习,习惯。,（,2,）,生吃瓜果要,洗,洗干净。,（,3,）,不吃腐烂变,馊,馊的饭菜。,（,4,）,饮水讲卫生,，,，不喝生冷,水,水。,（,5,）,注意科学饮,食,食。,尽量购买有,下,下列标志的,食,食品,12331,食用发芽的,土,土豆中毒,食用青西红,柿,柿中毒,一些有毒的,危,危险食物,蜂蜜和洋葱,同吃后脸或,者,者身体会出,现,现浮肿,同时还会损,伤,伤眼睛,一些不能混,吃,吃的食物,西瓜和羊肉,豆浆和鸡蛋,鸡蛋中黏液,性,性蛋白易和,豆,豆浆中的胰,蛋,蛋白酶结合,，,，不易吸收,。,。,同食伤元气,，,，出现中毒,症,症状。,七招让你瞬,间,间炼成火眼金睛,火眼金睛,1,、防“艳”,对颜色过分,艳,艳丽的食品,要,要提防，如,目,目前上市的,草,草莓象蜡果,一,一样又大又,红,红又亮、咸,菜,菜梗亮黄诱,人,人、瓶装的,蕨,蕨菜鲜绿不,褪,褪色等，要,留,留个心眼，,是,是不是在添,加,加色素上有,问,问题。,2,、防“白”,凡是食品呈,不,不正常不自,然,然的白色，,十,十有八九会,有,有漂白剂、,增,增白剂、面,粉,粉处理剂等,化,化学品的危,害,害。,3,、防“长”,尽量少吃保,质,质期过长的,食,食品，3,贮,贮藏的包装,熟,熟肉禽类产,品,品采用巴氏,杀,杀菌的，保,质,质期一般为730天,。,。,4,、防“反”,就是防反自,然,然生长的食,物,物，如果食,用,用过多可能,对,对身体产生,影,影响。,5,、防“小”,要提防小作,坊,坊式加工企,业,业的产品，,这,这类企业的,食,食品平均抽,样,样合格率最,低,低，触目惊,心,心的食品安,全,全事件往往,在,在这些企业,出,出现。,不要到无证,、,、无照摊点,上,上购买食品,。,。,要到正规的,商,商店、超市,和,和标准化的,农,农贸市场购,买,买食品。,要选择安全,、,、卫生的餐,馆,馆。,6,、防“低”,“低”是指,在,在价格上明,显,显低于一般,价,价格水平的,食,食品，价格,太,太低的食品,大,大多有“猫,腻,腻”。,7,、防“散”,散就是散装,食,食品，有些,集,集贸市场销,售,售的散装豆,制,制品、散装,熟,熟食、酱菜,等,等可能来自,地,地下加工厂,。,。,民以食为天,食,食以,安,安为先,谢谢！,9,、静,夜,夜四,无,无邻,，,，荒,居,居旧,业,业贫,。,。12,月,月-2212,月,月-22,Thursday,December29,2022,10,、雨中,黄,黄叶树,，,，灯下,白,白头人,。,。12:30:0912:30:0912:30,12/29/2022 12:30:09 PM,11,、以我,独,独沈久,，,，愧君,相,相见频,。,。12月-2212:30:0912:30,Dec-2229-Dec-22,12,、故人江海,别,别，几度隔,山,山川。12:30:0912:30:0912:30,Thursday,December 29,2022,13,、乍见,翻,翻疑梦,，,，相悲,各,各问年,。,。12月-2212月-2212:30:0912:30:09,December29,2022,14,、,他,他,乡,乡,生,生,白,白,发,发,，,，,旧,旧,国,国,见,见,青,青,山,山,。,。,。,。29,十,十,二,二,月,月202212:30:09,下,下,午,午12:30:0912,月,月-22,15,、比,不,不了,得,得就,不,不比,，,，得,不,不到,的,的就,不,不要,。,。十二,月,月2212:30,下,下午12,月,月-2212:30,December29,2022,16,、行动出,成,成果，工,作,作出财富,。,。2022/12/29 12:30:0912:30:09,29 December2022,17,、做前，能,够,够环视四周,；,；做时，你,只,只能或者最,好,好沿着以脚,为,为起点的射,线,线向前。12:30:09 下,午,午12:30,下,下午12:30:0912月-22,9,、,没,没,有,有,失,失,败,败,，,，,只,只,有,有,暂,暂,时,时,停,停,止,止,成,成,功,功,！,！,。,。12,月,月-2212,月,月-22,Thursday,December29,2022,10,、很多,事,事情努,力,力了未,必,必有结,果,果，但,是,是不努,力,力却什,么,么改变,也,也没有,。,。12:30:0912:30:0912:30,12/29/2022 12:30:09 PM,11,、成功就,是,是日复一,日,日那一点,点,点小小努,力,力的积累,。,。12月-2212:30:0912:30,Dec-2229-Dec-22,12,、,世,世,间,间,成,成,事,事,，,，,不,不,求,求,其,其,绝,绝,对,对,圆,圆,满,满,，,，,留,留,一,一,份,份,不,不,足,足,，,，,可,可,得,得,无,无,限,限,完,完,美,美,。,。,。,。12:30:0912:30:0912:30,Thursday,December29,2022,13,、不,知,知香,积,积寺,，,，数,里,里入,云,云峰,。,。12,月,月-2212,月,月-2212:30:0912:30:09,December29,2022,14,、意志坚,强,强的人能,把,把世界放,在,在手中像,泥,泥块一样,任,任意揉捏,。,。29 十,二,二月 202212:30:09,下,下午12:30:0912月-22,15,、楚塞三湘,接,接，荆门九,派,派通。十二月 2212:30,下,下午12月-2212:30,December 29,2022,16,、,少,少,年,年,十,十,五,五,二,二,十,十,时,时,，,，,步,步,行,行,夺,夺,得,得,胡,胡,马,马,骑,骑,。,。,。,。2022/12/2912:30:0912:30