乙醇优秀课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2021/3/22,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2021/3/22,#,第三节,生活中两种常见的有机物,第一课时：乙醇,一、乙醇的物理性质,颜 色：,状,态,：,气 味：,挥发性：,溶解性：,密 度：,无色透明,特殊香味,液体,比水小,20,0,C,时的密度是,0.7893g/cm,3,和水可以以任意比互溶,能够溶解多种无机物和有机物,易挥发（,沸点,78,）,应用：,用乙醇的物理性质,解释下列说法,（1）酒香不怕巷子深,（2）可用乙醇萃取溴水中的溴吗？为什么？,科学探究,实验测定乙醇的分子式为,C,2,H,6,O,其,结构,可能有,两,种,到底是哪种呢,?,B,式,A,式,HCOCH,H H,H H,HCCOH,H H,H H,二、,乙醇的分子,结构,思考,如何证明乙醇的分子结构究竟是前者还是后者？,学生分组实验,1,将两块金属钠分别投入盛有冷水和乙醇的小烧杯中，观察钠与水、与乙醇反应的现象有何异、同？哪一个更剧烈？填写下表：,钠与水,钠与乙醇,钠是否浮在液面上,钠的形状是否变化,有无声音,有无气泡,剧烈程度,反应方程式,浮在水面,熔成球形,发出嘶声,放出气泡,剧烈,沉在液面下,仍为块状,没有声音,放出气泡,缓慢,？,2Na,2H,2,O,2 NaOH,H,2,科学探究,乙醇的,结构,到底是哪种呢,?,B,式,A,式,HCOCH,H H,H H,HCCOH,H H,H H,乙醇的结构,分子结构,CCOH,H,H,H,H,H,结构式：,CH,3,CH,2,OH,或,C,2,H,5,OH,这一原子团,羟基,写作,OH,分子式：,C,2,H,6,O,结构简式：,官能团：,决定有机化合物,化学特性的原子或原子团,乙醇与钠的反应方程式探究,CH,3,CH,2,OH +Na CH,3,CH,2,ONa +H,2,2 2 2,H,C,C,O,H,，,H H,H H,处,O,H,键断开,三 乙醇的化学性质,1,、乙醇与活泼金属（,Na,、,K,等）的反应,CH,3,CH,2,OH +K CH,3,CH,2,OK +H,2,2 2 2,H,C,C,O,H,，,H H,H H,处,O,H,键断开,练一练：请同学们写出乙醇与钾的反应方程式,C,2,H,5,OH+3O,2,2CO,2,+3H,2,O,点燃,2.,乙醇的氧化反应,（,1,）燃烧,学生分组实验,2,乙醇的催化氧化,向一支试管中加入,5mL,乙醇，取一根,10,15cm,长的铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧至红热，插入乙醇中，反复几次，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味,。,实验现象,铜丝,变黑,插入乙醇溶液中,又变,红,有刺激性气味,思考,（,1,）铜丝加热后发生什么变化？,（,2,）伸入乙醇有什么现象,?,（,3,）铜丝在反应中的作用？,Cu,乙醇,乙醛,氧原子,水,HCCO,H,H,H,H,H,HCC,O,H,H,H,氢原子,碳原子,-,-,2,Cu,+O,2,2CuO,C,2,H,5,OH+CuO,+,Cu,CH,3,CHO,乙醛,+H,2,O,总反应方程式：,2CH,3,CH,2,OH+O,2,2CH,3,CHO+2H,2,O,Cu,(2),乙醇的催化氧化,乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或,酸性重铬酸钾溶液反应,，被直接氧化成乙酸。,交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法,K,2,Cr,2,O,7,Cr,2,(SO,4,),3,（橙红色）,（绿色）,根据所学知识并联系生活实际归纳乙醇的用途,溶剂,消毒剂,(75%,的乙醇溶液,),四 乙醇的用途,燃料,饮 料,化工原料,啤酒含酒精,3%-5%,（啤酒的度数指麦芽汁含量）,葡萄酒含酒精,6%-20%,黄酒含酒精,8%-15%,白酒含酒精,50%-70%,(以上均为体积分数),小知识：酒的度数,未成年人请勿饮酒,!,课后作业,一、乙醇的物理性质,二、乙醇的结构,三、乙醇的化学性质,四、乙醇的作用,归纳总结,1、完成乙醇的课时作业,2、收集生活中有关乙醇的知识,