资源描述
单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2004-10,*,南京农业大学精品课程网,3.2,国外引入猪种,(,Introduced breeds),2004-10,1,一、,概况,1,我国从十九世纪末期起，到新中国成立以来，从国外引入的外来品种有十余个。,目前对我国猪种改良和瘦肉猪生产影响较大的猪种有：大约克夏、长白猪、杜洛克猪、汉普夏、皮特兰猪等。,我国从,1991,年至,2000,年，共引进种猪,2.6,万多头，其中,约克夏,17208,头，,长白猪,3779,头，,杜洛克猪,2198,头。,2004-10,2,概况,2,引入的,大约克猪,，有来自：英国、加拿大、美国、法国、瑞典、德国、丹麦等国。,引入的,长白猪,，有来自：丹麦、德国、美国、挪威、日本等国。,引入的,杜洛克,猪，有来自：美国、加拿大、法国、台湾、丹麦等国和地区。,2004-10,3,大白猪,（约克夏）,产地：英国,特点：耳大直立，增重快、饲料转化率高，母性好,2004-10,4,长白猪,（兰德瑞斯）,产地：丹麦,特点：耳大前倾，生长快、饲料转化率高，胴体瘦肉率高，母性好,2004-10,5,杜洛克猪,产地：美国,特点：增重快、饲料转化率高，抗逆性较强，肉质较好,2004-10,6,皮特兰猪,产地：比利时,特点：胴体瘦肉率极高,2004-10,7,汉普夏猪,产地：美国,特点：“银带猪”，眼肌面积大，母性好，体质强健,2004-10,8,国外引进猪种的,特点,生长速度快,屠宰和胴体瘦肉率高,繁殖性能较差,肉质欠佳,抗逆性较差,2004-10,9,外种猪引入之初的性能,1,1996,年，,养猪育种中心，,从英国引入,长白猪,150,头，日增重,960g,，,产仔,12.38,头，料比,2.38,，瘦肉率,61.2%,（,+3%,），,从英国引入,大约克猪,150,头，产仔,10,头；日增重,1180g,（,30-100kg,），,料比,2.28,，瘦肉率,60%,（,+3%,）,。,2004-10,10,外种猪引入之初的性能,2,1999,年，,原种猪场从丹麦引进,长白猪,114,头，,窝产仔,12.2,头，,30-100kg,体重日增重,960g,，,料比,2.46,，,平均背膘,9.5mm,，,瘦肉率,66.0%,。,2004-10,11,外种猪引入之初的性能,3,2000,年，,猪育种管理中心，引进的,英系大白猪,，,窝产仔,10.6,头，,30-100kg,体重日增重,1130,克，,料比,2.38,，背膘,12mm,，,达,90kg,体重日龄,146,天，,胴瘦率,64.5%,。,2004-10,12,引入之后的变化,随着时间的推移，刚引进时的这些性能不能很好的保持下去，,往往发生,变化,，,分离,同时又出现了一些遗传和营养上的问题。,（引入猪种,本身的杂合,，双肌臀？）,来自不同国家的种猪，性能上有一定差异。,2004-10,13,双肌臀,2004-10,14,英系、新丹系、美系长白猪（,1996-1998,，,场）,英系,新丹系,美系,窝数,445,188,481,产仔数,9.92,10.44,9.62,活仔数,9.21,9.34,8.84,20,日龄窝重,51.79,52.58,50.74,35,日龄,仔数,8.86,8.80,8.53,35,日龄个重,9.89,9.76,9.89,2004-10,15,3.3,中国培育猪种,(Developed breeds),2004-10,16,第三节中国培育猪种,20,世纪,50-60,年代，起步,1972,年，中国猪育种协会成立,19721982,年，中国培育新品种,12,个，新品系,3,个,19821990,年，中国育成新品种,16,个，新品系,7,个,1990,年以来，培育了,21,个新母系猪,2004-10,17,培育猪种的定义,根据猪种来源，对我国猪品种所划分的一种类型。,通常是指在我国鸦片战争（,1840,年）以后，尤其是新中国成立以来，利用从国外引入的猪种与我国地方猪种杂交而培育而成的猪种，有的是利用原有血统不明的杂种猪群，加以整理和选育而成的；有的是按照事先拟定的育种计划进行选育的。,2004-10,18,培育猪种的分类,按所利用的国外品种的异同以及猪种的特征和特性，大体上可归纳为三类：,1,、受大白（约克夏或苏白）猪影响较大的品种。多数是当地猪种用大白猪进级二代以上，获得理想杂种个体后，再采用自群繁育而育成的，通常为白色毛，如上海白猪、三江白猪等；,2,、受巴克夏猪影响较大，或以本地黑猪血统为主、掺有少量其它品种血液的新品种。毛色全黑或在体躯末端有少量白斑，如新金猪、新淮猪、北京黑猪等；,3,、受波中猪影响，或用克米洛夫或其他品种与地方品种进行复杂杂交而育成的品种，如垛山猪、定县猪等，毛色为黑白花，有的还杂有棕色。,2004-10,19,培育猪种的数量,大多开始于,20,世纪,50-60,年代，,1972,年，全国猪科研育种协作组成立,19721982,年，中国培育新品种,12,个，新品系,3,个,19821990,年，中国育成新品种,16,个，新品系,7,个,1990,年以来，培育了,21,个新母系猪,2004-10,20,北京黑猪,（,巴克夏、中约克夏和通县、平谷的本地猪杂交，后又用苏联大白猪、定县、涿县、深县、新金、吉林黑、高加索等多种猪杂交）,2004-10,21,新淮,猪（大约克,X,淮猪）,2004-10,22,上海白猪（大约克,X,太湖猪）,2004-10,23,三江白猪,（民猪,x,长白猪）,产地：黑龙江,特点：繁殖力高，耐寒，肉质好,2004-10,24,湖北白猪,大白猪,x,（,长白猪,x,通城猪）,产地：湖北,特点：适应性好，性能优,2004-10,25,苏太猪,（太湖猪,x,杜洛克）,产地：江苏,特点：生产瘦肉型商品猪的优良母本,2004-10,26,大河乌猪,（杜,X,大河母猪）,2002,年,10,月审定，云南,2004-10,27,讨论,为什么说地方猪种资源是未来养猪业可持续发展的基石？如何理解。,国外引进猪种和我国地方猪相比有哪些优点和缺点？请举例具体说明。,2004-10,28,
展开阅读全文