高中化学 第三章第二节《有机化合物结构的测定》优质课件 鲁科版选修5

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,*,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,化学：第三章第二节有机化合物结构的测定优质课件PPT（鲁科版选修）,有机化合物,结构的测定,第,2,节,有机化合物结构的测定,2,、,掌握有机化合物分子式和结构式的确定,1,、,了解有机化合物结构测定的一般方法,学习目标,学习目标,元素组成,有机化合物,相对分子质量,分子式,官能团及碳骨架状况,分子结构,测定有机化合物的结构流程,定性定量,分析,相对分子,质量测定,化学分析,仪器分析,学习目标,第,2,节,有机化合物结构的测定,一、怎样确定有机化合物的,分子式,？,（,1,）确定有机化合物的,；,（,2,）测定有机化合物的,。,元素组成及各元素质量分数,相对分子质量,碳、氢元素,质量分数的测定,测二氧化碳和,水的质量,在氧气流中燃烧,氮元素,质量分数的测定,测氮气的,体积,在二氧化碳气流中燃烧,卤素,质量分数的测定,测卤化银,的质量,与硝酸银溶液及浓硝酸混合加热,有机化合物元素组成的测定,有机化合物相对分子质量的测定,请同学们阅读课本,P,110,：,“资料在线”,质谱法测定有机化合物的相对分子质量,例,1,某烃含氢元素的质量分数为,17.2%,，求此烃的实验式。又测得该烃的相对分子质量是,58,，求该烃的分子式。,一 有机物分子式的确定,解答：由于该物质为烃，则它只含碳、氢两种元素，则碳元素的质量分数为（,100,17.2,）,%,82.8%,。则该烃中各元素原子数（,N,）之比为：,C,2,H,5,是该烃的实验式，不是该烃的分子式,设该烃有,n,个,C,2,H,5,，则,因此，烃的分子式为,C,4,H,10,。,例,2,燃烧某有机物,A 1.50g,，生成,1.12LCO,2,（标准状况）和,0.05molH,2,O,。,又测得,A,的相对分子质量是,30,，求该有机物的分子式。,确定有机物的分子式的途径：,1.,确定实验式,2.,确定相对分子质量,学习目标,二、怎样确定有机化合物的,结构式,？,根据,和,以及,可以确定有机物的结构式。,分子式,官能团,碳的骨架,学习目标,推测化学,键类型,有机化合物分子式,判断官能团种,类及所处位置,分子结构,计算不,饱和度,化学性质实验或,仪器分析图谱,根据分子式确定有机物结构式的流程,二、有机化合物结构式的确定,1,、有机化合物分子,不饱和度,的计算,什么叫,不饱和度,？,不饱和度,也称,。它能为测定,分子结构提供是否有,或,等不,饱和结构的信息。,缺氢指数,不饱和键,碳环,举例：几种官能团的不饱和度（,P,111,表,3-2-1,）,化学键,不饱和度,化学键,不饱和度,一个,C=C,双键,一个,C,=,C,叁键,一个,C=O,双键,一个苯环,一个脂环,一个氰基,1,1,2,1,4,2,有机化合物分子,不饱和度,的计算,计算公式：,分子的,不饱和度,=n(C)+1-n(H)/2,分子的,不饱和度,=n(C)+1-n(H)/2,2,、在计算不饱和度时，应注意：,若含有,O,(,氧原子,),，可不予,；,若含有,N,(,氮原子,),，就在氢原子总数中减去,。,1,、式中各字母表示什么意义？,若有机物中含有,X,(,卤素原子,),，可将其视为,；,H(,氢原子,),考虑,氮原子数,有机化合物分子,不饱和度,的计算,计算公式：,分子的,不饱和度,=n(C)+1-n(H)/2,6+1-,（,5-1,）,/2=5,例如，分子式为,C,6,H,5,NO,2,的分子的不饱和度为：,练习：求下列有机化合物的不饱和度。,（,1,）,C,4,H,8,（,2,）,CH,2,=CH-CH=CH,2,(4),溴苯,C,6,H,5,Br,（,3,）乙醇,CH,3,CH,2,OH,答案：,（,1,）,1,（,2,）,2,（,3,）,0,（,4,）,4,二、有机化合物结构式的确定,1,、有机化合物分子,不饱和度,的计算,官能团,决定了有机物的,性质。,通过有机物的化学反应，可以推断有机物,可能具有的,。,官能团,化学,2,、确定有机化合物的,官能团,请大家阅读教材,P111,表,3-2-2,：,一些常见的官能团的检验方法,一些常见的官能团的化学检验方法,官能团,种类,试剂,判断依据,C=C,或,C,=,C,溴的四氯化碳溶液,红棕色褪去,酸性,KMnO,4,溶液,钠,紫色褪去,溴水,卤素原子,AgNO,3,和浓,HNO,3,有沉淀产生,醇羟基,有氢气放出,酚羟基,FeCl,3,溶液,显色,产生白色沉淀,一些常见的官能团的化学检验方法,官能团,种类,试剂,判断依据,醛基,银氨溶液,产生银镜,新制,Cu(OH),2,悬浊液,产生砖红色沉淀,羧基,NaHCO,3,溶液,有,CO,2,气体产生,硝基,1,分钟淡绿变红棕,氰基,稀碱水溶液加热,有氨气放出,(NH,4,),2,Fe(SO,4,),2,、,H,2,SO,4,以及,KOH,的甲醇溶液,阅读教材（,P125,第一、二、三段）,化学方法,确定有机化合物的结构，有时是,相当复杂的，吗啡结构的测定就是典型实例。,整个过程用了大约,150,年。,科学技术的发展，现代物理测试方法,和仪器的出现，用,光谱分析方法,能快速准,确地确定有机化合物的结构。,光谱分析的作用,拓 展 视 野,1,、光谱分析主要有哪些,种类,？,主要有,种：,、,、,。,紫外光谱,红外光谱,核磁共振谱,2,、各种光谱分别有什么,作用,？,紫外光谱,可用于确定分子中有无,；,红外光谱,可用于确定分子中有哪些,；,核磁共振谱,分为,和,两类，比如氢谱可以测定,有机物分子中,H,原子在,C,骨架上的,和,，进而推断出,有机化合物的,。,C,骨架结构,共轭双键,官能团,氢谱,碳谱,数目,位置,三,有机化合物结构的测定,2,、有机化合物结构式的确定,1,、有机化合物分子式的确定,（,1,）有机化合物分子不饱和度的计算,（,2,）确定有机化合物的官能团,小结,随堂测试,1,、求下列各有机物的,不饱和度,。,（,1,）乙炔,（,2,）乙醛,答案,（,1,）,2,（,2,）,1,（,3,）,1,（,3,）,葡萄糖,C,6,H,12,O,6,随堂测试,2,、已知柠檬醛的结构简式为：,（,CH,3,）,2,C=CHCH,2,CH,2,C,（,CH,3,）,=CHCHO,（,1,）检验柠檬醛分子中含有醛基的方法 是,；,或者,。,（,2,）检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法是,。,加入斐林试剂后加热，有砖红色沉淀产生,加入银氨溶液后加热，有银镜出现,先加入银氨溶液氧化醛基后，再加入溴水使其褪色,随堂测试,3,、某化合物,A,，是一种食品工业调味剂，化学分析，结果如下：,（,1,）加入溴的四氯化碳溶液，褪色；,（,2,）加入氯化铁溶液，有显色反应；,（,3,）能与银氨溶液反应；,化合物,A,中可能含有哪些官能团？,答案,C=C,C,=,C,苯环,酚羟基,醛基,作业布置：,化学,导与学,P58,第,9,题,谢谢，再见！,