万能工的运作管理课件

上传人:陈** 文档编号:251209687 上传时间:2024-11-06 格式:PPT 页数:11 大小:72KB
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,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,万能工的工作程序,06 十一月 2024,万能工的工作程序,1,按照既定的计划完成检修,不搞突击性的检修,工具车停放在客房门口,公共区域停置在不影响客人活动的地方,检修客房时,应请服务人员敲门,并在检修过程中始终打开房门,工作中不得使用提供客人使用的设施,06 十一月 2024,万能工的工作程序,2,检修期间采取有效手段(铺垫废布草),保障酒店设施的完好,工作量超过,3,4,小时的任务或不属于自己工作范围的问题,要采用报修单经工程部主管以上人员签字,下派至各专业班组,现场作业完成,须及时清理现场,并通知客房服务员检查验收房间,以便作进一步清洁,06 十一月 2024,万能工的工作程序,3,每间每项工作完成,认真填写巡查项目记录表,客人提出的各种维修要求,应视为紧急维修,优先处理,并要求服务人员补开报修单,为客人提供开锁或保险箱时,必须通知值班经理和保卫部人员在现场;对客人提出的高档或技术含量强的维修对象,可以引导客人到社会上维修,06 十一月 2024,万能工的工作程序,4,万能工的公用工具由工程部保管或协调;个人工具在工程部登记建帐手续,由员工个人保管,若遇丢失或非正常使用损坏员工个人负责赔偿购买,(,正常报损按相关标准进行),备品备件等维修消耗材料在办理领取手续,(,按工程部相关标准进行)后到仓库领取,06 十一月 2024,万能工管理程序,万能工由工程部经理直接管理,万能工向工程部经理负责,填写每周工作表,检修进度及设备设施的状况,工程部经理填写月检修进度工作表,工程部经理每月汇报饭店设备设施的状况,06 十一月 2024,强调计划检修的严肃性,建立万能工检修计划,实施检修计划的保证,06 十一月 2024,万能工检查程序,每星期工程部经理(主管)要对间修完的房间,进行不低于,10%,的检查,随时对不完善的项目提出意见,并进行返修,经理(主管)要检查房间的缺陷情况,如发现设备设施有普遍的损坏情况和缺陷,要及时采取相应的解决对策,06 十一月 2024,万能工管理程序,酒店总经理,工程部,万能工,餐饮等对客部门,后勤部,检修客房、检修公共区域,完成检修单、,安排工作、抽查客房,10%,、检查公共区域、工具材料情况,报年计划、月报表,检收报修单,其它班组解决,填报周报表,06 十一月 2024,万能工常用配备工具,1,钢丝钳,1,把,圆锉,1,只,尖嘴钳,1,把,什锦锉,1,套,斜口钳,1,把,木锉,1,只,剥线钳,1,把,钢卷尺,1,把,压线钳,1,把,钢板尺,1,把,十字螺丝刀,各,1,把,活口扳子,300,、,150,各,1,一字螺丝刀,各,1,把,管钳子,12,、,8,寸,各,1,仪表螺丝刀,1,套,锯弓,1,只,板锉,1,只,木工刀具,1,套,06 十一月 2024,手电筒,1,把,胶枪,1,把,万用表,1,块,梅花改锥,1,套,榔头,1,把,小型拉铆枪,1,把,橡皮锤,1,把,充气(电)烙铁,1,把,试电笔,1,支,地毯刀,1,把,内六方扳手,1,套,万能工常用配备工具,2,
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