农药残留与危害专家讲座

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,农药残留与危害,农药生产现实状况与认识,安徽科技学院,张健,农药残留与危害专家讲座,第1页,1,、国际农药生产与使用情况,2,、我国农药生产与使用,3,、农药残留起源,4,、农药残留毒性与危害,5,、正确对农药认识,农药残留与危害专家讲座,第2页,国际农药生产与销售情况,当前世界农药销售额在,300400USD,左右,21,世纪后世界各大类农药统计情况（亿美元）,类别,除草剂,120.81,127.6,134,146.6,杀虫剂,74.96,74.33,66.5,76.9,杀菌剂,46.39,53.98,57.45,73.3,其它,15.46,13.29,9.15,10.45,累计,257.6,269.2,267.1,307.25,农药残留与危害专家讲座,第3页,1996,我国农药生产情况,我国是世界最大农药 生产国,产量,(/,万吨,),农药残留与危害专家讲座,第4页,我国农药使用情况,杀虫剂为主,产量（万吨）,农药残留与危害专家讲座,第5页,一、,农药对作物直接污染,农田施药后，药剂可能粘附作物表皮，也可能渗透到作物组织内部并运输到全株，经过一定时间，这些农药将逐步被降解消失。但假如药剂性能稳定，即可长久残留在植物体内。渗透强不但残留量大，污染程度也很大，可直达果实内层。用药次数多、用药量大或用药间隔时间短，产品残留量就会增大。,农药直接污染,农药残留起源,农药残留与危害专家讲座,第6页,二、作物从污染环境中对农药吸收,在农田施药过程中，直接降落在作物上药量只占一小部分，大部分则散落在土壤中，或漂移到空气里，或被水流冲刷到池塘、湖泊或者河流中，造成严重环境污染。作物根部吸收或叶代谢吸收空气中残留药剂或被污染水浇灌，农药会在作物体内富集。,在污染环境中吸收农药,农药残留与危害专家讲座,第7页,三是因为食物链作用农药在生物体内聚集,畜禽鱼类体内农药残留主要是取食大量,被农药污染饲料，造成体内农药聚集,。,食物链中起源,农药残留与危害专家讲座,第8页,农药残留毒性,农药残留毒性,：,因摄入或长时间重复暴露农药残留而对人、畜心腹有益生物产生急性中毒或慢性毒害。,依据农药对人类危害剂量和动物试验所得半数致死剂量，可将农药分为高、中、低、微毒四类。,农药残留毒性,农药残留与危害专家讲座,第9页,农药残留与危害专家讲座,第10页,1,、对,人健康,危害：食用农药残留严重蔬菜或果品,轻者会出现头痛、头晕、恶心、腹痛等症状,重者会造成呼吸困难、痉挛、昏迷,更严重者甚至会威胁到人生命安全。,2,、对,环境,危害：大气污染，土壤污染，水体污染，生态环境污染。,3,、对,进出口贸易,危害：在进出口检疫过程中，一旦发觉农药残留不达标，立马回停顿贸易，造成巨额经济损失,。,农药残留危害,世界需要更多粮食生产，农药成为不可替换农业生产资料,农药残留与危害专家讲座,第11页,世界需要更多粮食生产，农药成为不可替换农业生产资料,作物,实际产量,/,亿吨,可能产量,/,亿吨,损失,/%,虫害,病害,草害,累计,水稻,232.0,438.8,27.5,9.0,10.6,47.1,玉米,218.5,339.5,13.0,9.6,13.0,35.6,小麦,265.5,355.1,5.0,9.4,9.7,24.1,其它和谷类,245.1,338.1,6.2,8.8,12.4,27.4,马铃薯,270.8,400.0,6.0,22.2,4.1,32.3,农药主要作用,农药残留与危害专家讲座,第12页,13,新科技下当代农药特点,低残留,高效,低毒,世界需要更多粮食生产，农药成为不可替换农业生产资料,农药残留与危害专家讲座,第13页,14,化学农药毒性,种类,化合物,LD50(mg/kg),说明,天然毒素,肉毒杆菌毒素,0.00000032,仪器致毒菌产生,破伤风毒素,0.0000017,破伤风细菌产生,食品,烟碱,24,烟草,辣椒毒,60,75,辣椒中辛辣成份,咖啡因,74,192,茶、咖啡,茄啶,450,马铃薯,食盐,3000,3500,农药,甲胺磷,30,杀虫剂,吡虫啉,450,氰戊菊酯,451,多菌灵,1500,杀菌剂,大多数除草剂,5000,除草剂,医药,洋地黄,0.4,强心剂,阿司匹林,400,解热,农药残留与危害专家讲座,第14页,2024/11/6,15,不一样对象对致癌原因认识,家庭主妇认为,癌病教授认为,食品添加剂,43.5,1,农药,24,0.1,烟,11.5,30,大气污染,9,2,病毒,1,10,锅巴,4,0,通常食物,0,35,紫外线,0,3,医药品,0,1,农药残留与危害专家讲座,第15页,农药其实没有想象中可怕，关键在于合理使用农药和科学田间管理。同时在农药监控上加大力度，禁止不合格假冒伪劣和毒性巨大农药，加紧新型低毒高效新农药研发。这么才能够使得农作物增值增产，创造更高效益,。,世界需要更多粮食生产，农药成为不可替换农业生产资料,农药残留与危害专家讲座,第16页,非常感激大家！,农药残留与危害专家讲座,第17页,