xx食品生产系统问题诊断篇

*,Click to add title,Click to change format,Level 1,Level 2,Level 3,银鹭食品生产系统问题诊断篇,天马行空官方博客：:/；QQ群：175569632,管理效率低下,生产方案虚设,产能效率失控,本钱核算不到位,人才资源管理功能缺失,薪酬与绩效考核体系失衡,仓储管理不见效,新产品开发成活率小,目录,管理效率低下1/1,企管部,设备部,技术部,生产部,品管部,仓储部,研发部,部门间协调困难多头管理,生产副总,总裁,责权不清指挥越级,原因,管理效率低下,结果,生产方案虚设1/1,原因,结果,营销层,年销售方案没有贯彻,月销售方案缺失,旬销售方案准确率太低,三天销售方案忙于应付,销售方案无重心,生产层,绩效考核与方案无关,生产调度能力限制,代加工任务影响,仓储与方案偏差,生产方案导致忙于应付,平均完成销售方案约50%,产能效率失控1/1,原因,结果,销售方案不考虑生产效率因素,产品更换频繁,仓储原料缺乏合理的需求指导,旺季劳力组织培训困难,谈季、旺季需求不平衡,2003年产能效率不高,32万吨50万吨,销售方案无法完成,断货缺货频繁,淡季产品积压，旺季产品供不应求,本钱核算不到位1/2,生产,目标不完整：本钱仅作为部门绩效考核依据,核算不完整：生产本钱仅核算可控局部,汇总无数据：生产本钱的月统计不作汇总,采购,必要数据缺失：原料材料本钱未按产品统计,销售,核算方法不到位：缺乏销售本钱分类核算制度,无法知道销售产品的本钱,无法制定竞争产品价格,无法确定产品营销策略,无法建立产品竞争优势,无法有效指导销售生产方案,无法指导仓储方案,原因,结果,本钱核算不到位2/2,原料成本,生产成本,销售,按月按产品统计生产本钱,未按产品统计原料本钱,没有按产品汇总生产本钱,无法按产品计算本钱,没有统计销售本钱,按产品统计生产本钱,按产品统计原料本钱,合理统计销售本钱,计算销售产品本钱,确定产品价格,无法合理确定产品价格,建立产品竞争优势,建立产品营销策略,本钱核算的实际意义,银鹭本钱核算的缺失,人才资源管理功能缺失1/1,招聘：缺少职位技能要求，缺少衡量标准,使用：“适者生存，自然淘汰,培训：没有培训目标核制度,留用：缺乏留人的吸引力，主要凭老员工对银鹭的感情,评价：缺乏人才评估，主要凭借领导印象,鼓励：薪酬和奖励失去鼓励作用,原因,结果,目标不清晰,缺乏系统性,人力管理职责不明确,薪酬与绩效考核体系失衡1/2,考核简单：质量、本钱、平安、行政，未建立创新、成长、技能、奉献等方面的有效考核,考核作用小：仅影响100-200元收入,薪金水平相差大：生产系统与非生产系统的不合理价格差，如相同岗位行政管理人员的薪金差近一倍,工资定级有人为因素，导致工资与岗位倒挂,员工全凭自觉和对银鹭的感情，缺乏鼓励作用,员工积极性不能发挥,因为薪金剪刀差导致的抵触情绪,原因,结果,薪酬与绩效考核体系失衡2/2,绩效考核：,重企业价值,轻员工价值,考核奖励少,奖励：很少,薪金：微调,晋升：没有,考核：失效,仓储管理不见效1/1,没有完整仓储管理制度,缺乏仓储本钱核算意识,缺乏仓储能力评估方法,原因,结果,平安仓储量不能保证,没有完整的仓储本钱核算,没有仓储周转率统计,仓储原料缺乏长期方案,新产品开发成活率小1/2,研发流程存在问题,缺乏新产品开发战略性、方案性。,缺乏新产品开发工程管理意识,缺乏新产品开发能力评估,原因,结果,无市场针对性、竞争性,开发多，成活少，代价高,新产品开发成活率小2/2,接单,调试,小试,品尝,提升研制,确定工艺,中试,生产,新产品开发市场论证,新产品技术论证,工程预算,新产品立项批准,工程考核,工程管理本钱、质量、进度,现状,缺失功能,新产品开发流程问题,