食品工程原理计算机CAI实验课件

,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,#,食品工程原理计算机CAI实验,实验一 管路阻力实验,要求通过软件中的实验指导书，掌握整个实验进程；,要求通过观看实验流程图，掌握直管阻力的测定方法；,学会利用柏努利方程和阻力计算式，计算摩擦系数；,学会画摩擦系数和雷诺数关系曲线,写实验报告,回答思考题,课堂提问：,1.开启离心泵之前应注意什么？,2.当流量增大时，测压管的压差将如何变化？,3.流量越大，摩擦系数将如何变化？,4.除了流量的影响，摩擦系数还受什么因素的影响？,实验二 离心泵特性曲线,要求通过软件中的实验指导书，掌握实验操,作方法；,要求通过观看实验流程图，掌握离心泵特性,曲线的测定方法；,掌握离心泵主要性能参数的计算,；,画离心泵特性曲线图,了解离心泵特性曲线的含义,写实验报告,回答思考题,课堂提问:,1.压力表和真空表的作用是什么?,2.功率表所测量的是什么功率?,3.如何确定泵的效率?,实验三 流量计的校核,要求学生通过软件中的实验指导书，掌握实,验操作方法；,要求学生通过观看实验流程图，掌握流量系,数的测定方法；,利用实验结果，计算流量系数；,写实验报告,回答思考题,课堂提问:,1.本实验中的流量计属于什么流量计?,2.实验一和实验二所用流量计为什么流量计?,实验四 过滤常数的测量,要求学生通过软件中的实验指导书，掌握实,验操作方法；,要求学生通过观看实验流程图，掌握过滤常,数的测定方法；,利用实验结果，计算过滤常数K；,写实验报告,回答思考题,课堂提问:,1.板框式压滤机属于什么过滤设备?,2.板框式压滤机的过滤过程属于什么过滤?,实验五 传热膜系数测定,要求通过软件中的实验指导书，掌握实,验操作方法和测定原理；,要求通过观看实验流程图，掌握传热膜系数,的测定方法；,利用总的传热速率方程计算管内对流传热系,数；,实验报告；,回答思考题,课堂提问:,1.本实验所测定的传热系数是什么传热系数?,2.为什么加热介质选用饱和水蒸汽?,3.传热系数与流量的关系是什么?,实验六 干燥实验,要求通过软件中的实验指导书，掌握实验操,作方法；,要求通过观看实验流程图，掌握干燥曲线和,干燥速率曲线的测定方法；,改变风速和温度，观察不同干燥条件对两个,干燥阶段的影响,写实验报告,回答思考题,课堂提问:,1.什么是干燥速率曲线中重要的参数?,2.提高温度对干燥速率曲线的影响?,3.提高风速对干燥速率曲线的影响?,4.干燥到恒重时物料的干基含水量指的是什么？,实验七 精馏实验,要求通过软件中的实验指导书和实验流程,图，掌握精馏操作方法；,改变回流比，分析回流比对精馏效果的影,响；,写实验报告；,回答思考题,课堂提问：,1.精馏开车时的操作属于什么操作？,2.增大回流比，对精馏有什么影响？,3.从数据处理图中，可以判断出原料的进料热,状况是什么？,生活中的辛苦阻挠不了我对生活的热爱。,11月-24,11月-24,Wednesday,November 6,2024,人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。,06:46:11,06:46:11,06:46,11/6/2024 6:46:11 AM,做一枚螺丝钉，那里需要那里上。,11月-24,06:46:11,06:46,Nov-24,06-Nov-24,日复一日的努力只为成就美好的明天。,06:46:11,06:46:11,06:46,Wednesday,November 6,2024,安全放在第一位，防微杜渐。,11月-24,11月-24,06:46:11,06:46:11,November 6,2024,加强自身建设，增强个人的休养。,2024年11月6日,6:46 上午,11月-24,11月-24,精益求精，追求卓越，因为相信而伟大。,06 十一月 2024,6:46:11 上午,06:46:11,11月-24,让自己更加强大，更加专业，这才能让自己更好。,十一月 24,6:46 上午,11月-24,06:46,November 6,2024,这些年的努力就为了得到相应的回报。,2024/11/6 6:46:11,06:46:11,06 November 2024,科学，你是国力的灵魂；同时又是社会发展的标志。,6:46:11 上午,6:46 上午,06:46:11,11月-24,每天都是美好的一天，新的一天开启。,11月-24,11月-24,06:46,06:46:11,06:46:11,Nov-24,相信命运，让自己成长，慢慢的长大。,2024/11/6 6:46:11,Wednesday,November 6,2024,爱情，亲情，友情，让人无法割舍。,11月-24,2024/11/6 6:46:11,11月-24,谢谢大家！,