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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,甲状腺肿,（俗称粗脖子病）,甲状腺肿大,碘元素缺乏,佝偻病,佝偻病,钙元素缺乏,龋齿,氟元素缺乏,氟骨病,氟元素过量,课题二,化学元素与人体健康,一、化学元素在人体中存在的形式,2,、什么是常量元素？你知道人体含有哪些常量元,素？,3,、,什么是微量元素？你知道人体含有哪些微量元素？,1,、化学元素在人体中的存在形式？,指导阅读：,1.,以糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在,2.,以无机盐形式存在,碳（,C）、,氢（,H）、,氧（,O）、,氮（,N）,（1,）常量元素：含量超过,0.01%,钙（,Ca）、,磷（,P）、,钾（,K）,（2,）微量元素：含量在,0.01%,以下,铁（,Fe）、,锌（,Zn）、,碘（,I）、,氟（,F）,1.,钙在人体中是以什么形式存在的？,2.,钙的生理作用？,4.,怎样判断人体是否缺钙？,想一想,3.,钙元素缺乏？,5.,如何科学地补钙,琳琅满目的各种补钙品,改善膳食结构，从食物里获取钙质,绿色蔬菜,肉类,发菜,黑木耳,奶酪,增加维生素,D,含量，促进钙质吸收,改变生活习惯，减少钙的流失,控制食盐摄入量,增强运动,不吸烟、少引酒、少喝咖啡和碳酸饮料,食品烹调是时加点醋，可以使钙溶解较多,正式品名,：钙尔奇,D,咀嚼片,药物组成,本品每片含主要成分碳酸钙,0.75克(,相当于钙,300,毫克,).,规格,：60片/,瓶,建议零售价,：24,元,药物组成,：每毫升含主要成份葡萄糖酸钙,100,毫克（相当于钙,9,毫克），辅料为乳酸、氢氧化钙、甜菊糖甙、香精。,功能与主治,：补钙剂，用于预防和治疗钙缺乏症，如骨质疏松，手足抽搐症，骨发育不全，佝偻病，以及妊娠和哺乳期妇女、绝经期妇女钙的补充。,规格,：15,ml/,支，,10,支,/,盒,建议零售价,：,18,元,当我们的身体出现严重缺钙的情况时，需要求助于专门的补钙药品或保健品，可现在市面上的各种补钙制剂种类繁多，我们应该如何选择呢？老师这里有两种著名补钙产品的使用说明，假设该产品所含的钙元素可以全部被吸收，请你计算一下，那种产品更经济？如果你还能收集到哪种补钙产品的资料，我们可以比一比，我们应该作出什么样的选择？,化学与生活,想一想,根据你的生活经验，除了补充钙元素以外，我们人体还必需一些什么元素，它们有什么作用？我们应该如何补充这些元素？请结合大家收集的资料，谈谈你们的看法？,我们以,Fe,、,I,、,Zn,为例，学习探究微量元素对人体健康的影响，请大家分组发表你们的看法，比比谁的资料最详细，谁的建议最精彩。,元素,生理功能,适宜摄入量,（每日）,摄入过高影响,摄入过低的影响,食物来源,锌,Zn,铁,Fe,碘,I,参与甲状腺激素的形成。,智力缺陷,呆小病,甲状腺肿,海产品、加碘盐,100200,g,甲状腺炎,肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜,缺铁性贫血,心脏病恶化,1215,mg,结合构成血红蛋白,参与体内气体运转,食欲不振、生长迟缓、发育不良、易食癖、注意力涣散,神经元损伤免疫功能下降等,1015,mg,促进肌体发育和组织再生。,保护皮肤和骨骼的正常功能。,促进智力发育。改善味觉敏感性。,肉类、肝、调味品、糙米、小米、鸡蛋黄、豆类、芹菜、海产品等。,1,、人体人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？,2,、我来设计：,通过今天的探究学习，我们了解了一些化,学元素对人体健康的重要影响，结合你的生,活经验，你还知道哪些人体必需的化学元,素（如,氟,、,硒,等），如果请你给它做代言,人，你会为它设计一句怎么样的广告词？要,求琅琅上口，特点鲜明，语言简洁。,我思我获：,人体由,50,多种元素组成，其中含量较多的有,11,种，它们占人体质量的,99.95,%,。,无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。,物极必反，凡事都应有一个“度”，元素的摄入不应过量。,有些商品标签上蕴含有丰富的化学知识，学会了怎样看商品标签上的信息。,生活处处皆化学。,现在我们一起来做个小小的测试：,*,你是否头发稀少？容易早白？,*,你是否晚上睡觉时经常感到大腿无故疼痛？,*,你的手指甲根部是不是有白点？,*,你在久坐以后是不是感到特别的疲劳？,*,你是否有容易出汗，精神不能集中，做,事丢三落四的情况？,*,你是否会在适量运动之后出现手足抽搐的情,况？,佝偻病和成年人骨软化症,骨质疏松症,摄入不足,摄入过量,身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良,影响视力和心脏功能,
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