25细胞中的无机物

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,韩剧,大长今,第五集：韩尚宫与长今的一段对话。,长今：请问您是不是下腹疼痛呢？,韩尚宫：不是。,长今：请问您今天,大解,过了吗？,韩尚宫：大解过了。,长今：请问您喉咙不舒服吗？,韩尚宫：我的喉咙经常会痛。,长今端水回来。,长今：我在,热水中加了一点盐巴,。请您不要一口气喝掉，要象茶一样一口一口吞下去。,（,1,）大解即是排便，为促进排便喝什么水呢？什么时候喝最好呢？,（,2,）为什么在热水中加了一点盐巴会缓解喉咙疼痛呢？,喝凉开,水,会促进大肠排便,，尤其在每天一起床时，既有助于排便又可清肠胃,喝水润喉，少量,盐,巴又起到消炎的作用，从而缓解喉咙的疼痛,第5节 细胞中的无机物,运动员饮料中的化学成分,成分,质量浓度,/g.l,-1,蔗糖,30,其他糖类,10,柠檬酸,10,柠檬香精,0.8,氯化钠,1.0,氯化钾,0.1,磷酸二氢钠,0.1,磷酸二氢钾,0.1,碳酸氢钠,0.1,问题探讨,（教材,P34,）,1,饮料中含量最多的是什么？它在细胞中起什么作用？,2表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？,一、细胞中的水,（,H,2,O,）,（一）,水在细胞中的含量,分析讨论,1.,细胞中各种化合物所占比例,化合物,水,无机盐,蛋白质,脂质,糖类,核酸,所占比例,%,85-90,1-1.5,7-10,1-2,1-1.5,1.,细胞中含量最多的化合物是水,一、细胞中的水,（,H,2,O,）,（一）,水在细胞中的含量,分析讨论,2.,几种不同生物体水的含量,生物,水母,鱼类,蛙,哺乳动物,藻类,高等植物,水含量,%,97,80-85,78,65,90,60-80,2.,不同生物的含水量不同,一、细胞中的水,（,H,2,O,）,（一）,水在细胞中的含量,分析讨论,3.,人体中几种不同器官或组织中水的含量,组织器官,牙齿,骨骼,骨骼肌,心肌,血液,所占比例,%,10,22,76,79,83,3.,同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,一、细胞中的水,（,H,2,O,）,（一）,水在细胞中的含量,分析讨论,4.,同种生物，不同的生长发育时期含水量不同,(,二）水在细胞中的存在形式,1.,结合水：,2.,自由水：,与细胞内其他化合物,相结合,的水,（占全部水的,4.5%,）,以,游离,的形式存在，可以自由流动,（占全部水的,95.5%,）,特点：,易蒸发、不受束缚、可流动,特点：,不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性,血液与心肌的比较,形态,含水量%,血液,液态,83,心肌,坚韧的固态,79,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是,什么形式的水？,（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者,含水量这么接近？,血液主要以自由水的形式存在；心肌主要以结合水的形式存在,自由水 结合水,温度高时，结合水就能摆脱束缚而成为自由水,例如：烘干种子,分析讨论,（,3,）,比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？,（,4,）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结,冰？,（,5,）根据问题（,4,），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,结合水含量越高，抗性相对较强,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高,3.,自由水与结合水的关系,在一定条件下自由水和结合水可相互转化。,自由水,/,结合水比值与生物组织的代谢速率相关：,自由水,/,结合水比值高，代谢快；抗性低,自由水,/,结合水比值低，代谢慢；抗性高,（如种子萌发和种子的休眠）,结合水,代谢旺盛,代谢缓慢,自由水,（,1,）结合水：,是细胞结构的重要成分。,（,2,）自由水：,是细胞内的,良好溶剂（蔗糖）,；,参与细胞内的生化反应（水解）；,运输养料和代谢废物（血液）；,为多细胞生物体内细胞提供,液体生活环境（羊水）,（三）,水在细胞中的作用：,1,当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内,A,、结合水自由水的比值与此无关,B,、结合水自由水的比值会升高,C,、结合水自由水的比值会降低,D,、结合水自由水的比值会不变,2,现有含水量,:(1)10%,(2)12%,(3)14%,(4)16%,的小麦,分 别贮藏于条件相同的四个粮仓中,.,在贮藏过程中,有机物损耗最少的是,A.(1)B.(2)C.(3)D.(4),练习题,C,A,练习题,3,、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的是,(,）,A,、水是人体细胞中含量最多的化合物,B,、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高,C,、越冬植物的细胞内自由水含量较高,D,、老年人细胞中含水量比婴儿要少,C,4,、小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）,A,、,升高,B,、,降低,C,、,不变,D,、,无法判断,A,6.,刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（）；,再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（）；,再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（）。,自由水,结合水,无机盐,练习题,（一）,无机盐在细胞中的,存在形式,：,大多数以,离子形式存在，,少数化合物形式存在,阳离子,：,Na,+,、,K,+,、,Ca,2+,、,Mg,2+,、,Fe,2+,、,Fe,3+,等。,阴离子,：,Cl,-,、,SO,4,2-,、,PO,4,3-,、,HCO,3,-,等。,二,.,细胞中的无机盐：,（二）,含量,：,牙齿和骨骼,：,Ca,（,CO,3,）,。,很少，仅占,1,1.5,（,1,）为什么缺铁会导致贫血？,（,2,）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,分析讨论一,1.,构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,铁是,血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,（三）作用,2.,维持细胞和生物体的生命活动,讨论二,你知道医用的生理盐水浓度是多少？为什么要配制这一浓度，用,0.09%,或,9%,浓度可以吗？,为什么？,0.9%,的氯化钠溶液,9%,皱缩,0.09%,膨胀,哺乳动物,血钙太低,时，,会,出现,_,现象,？,抽搐,食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如,Na,2,CO,3,），人吃后,体内血液的,pH,值会不会有较大的变化？,分析讨论三,3.,维持细胞和生物体的酸碱平衡,缓冲对：,H,2,CO,3,NaHCO,3,NaH,2,PO,4,Na,2,HPO,4,叶绿素成分,维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分,血红蛋白的成分,维持细,胞外液、內液的,渗透压,甲状腺激素成分,蛋白质、核酸等的成分,核酸、磷脂等的成分,促进花粉萌发和花粉管伸长,Mg,2,Ca,2,Fe,2,I,N,P,Na,、,K,B,1.,细胞是多种,和,构成的生命系统,2.,等化学元素在细胞内含量丰富,是构成细胞中主要化合物的基础,3.,以,为,骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物,构成细胞生命大厦的基本框架,三,.,组成细胞的元素和物质,元素,化合物,C、H、0、N,碳链,4.,提供了生命活动的主要能源,5.,与其他物质一道,共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要生理功能,三,.,组成细胞的元素和物质,糖类和脂肪,水和无机盐,1,、生长在干旱沙漠上的植物，其细胞内含量最多的化合物是（）,A,、,蛋白质,B,、脂,质,C,、,糖类,D,、水,2,、水在活细胞中含量最多，可推测最早的原始生命诞生于（）,A,、,原始大气,B,、,原始森林,C,、,原始大陆,D,、,原始海洋,基础练习,基础练习,3,、水在生物体的许多化学反应中可充当（）,A,、,溶剂,B,、,催化剂,C,、,还原剂,D,、载体,4,、下列离子中哪项不是细胞需要的（）,A,、,Cl,-,B,、,Fe,2+,C,、,S0,4,2-,D,、,Pb,2+,5,、已知,Mn2+,是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原,酶，缺,Mn2+,的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐,离子（）,A,、对维持生物体生命活动有重要作用,B,、对维持细胞形态有重要作用,C,、对维持酸碱平衡有重要作用,D,、对调节细胞内外的渗透压有重要作用,6,、人的红细胞必须生活在含有,0.9%,的氯化钠溶液中；若将红细胞置于蒸馏水中，红细胞会吸水过多而胀破；若将红细胞置于浓盐水中，红细胞会因失水而皱缩，因而丧失输送氧气的功能。所以医生给脱水病人输液时常用,0.9%,的生理盐水，这个事实说明（）,A,、,无机盐对维持细胞形态和功能有重要作用,B,、,无机盐是正常红细胞的主要组成成分之一,C,、,水分子容易进出细胞,D,、,无机盐离子容易进出细胞,一、高考生物实验考查的几种形式：,1,、找出实验设计中的描述错误并改正,2,补充和完善某一实验过程,4,分析实验结果并得出结论,3,设计实验方案,尤其要,注意,应用多种形式来分析实验结果并表述结论,技能训练,设计实验,二、实验（设计）的原则,（,1,）科学性原则,（,2,）平行重复原则,（,6,）单一变量原则,（,4,）随机性原则,（,5,）简便性原则,（,3,）可行性原则,（,7,）对照原则,主要方法,-,控制变量法,生物的生命活动往往是错综复杂的，影响某一个生命活动的产生和变化常是多种因素。为了弄清变化的原因和规律，,当研究多个因素之间的关系时，往往先,控制住其它几个因素不变,，集中研究其中,单一因素变化,所产生的影响，为,控制变量法,。,这是研究问题时常用科学实验方法。,三、探究性实验的设计思路,实验设计（控制变量法）的常规解题思路,明确实验,目的,分析实验原理,做出假设,设计实验步骤,预期实验结果,自变量,无关变量,因变量,研究因素,操纵,随机分组,设置对照,条件适宜,重复实验,控制,相同,观察现象,测量数值,检测,导与练课后作业,P9610.,回答下面甲型,H1N1,流感的相关问题。,(1),现在从患者体内已经分离出了细菌和病毒,并分别制成溶液。为了验证该,“,流感,”,是由细菌还是病毒引起的,进行了如下实验。,实验材料,:,小鼠、注射器、从患者体内分离得到的细菌溶液和病毒溶液、小鼠食物等。,实验原理,:(,略,),。,目的：验证该,“,流感,”,是由细菌还是病毒引起的,实验材料,:,小鼠、注射器、从患者体内分离得到的细菌溶液和病毒溶液、小鼠食物等。,实验步骤,:,取,12,只生长健壮且同等大小的小鼠,均分为,3,组,编号为甲、乙、丙。,向甲组小鼠注射适量生理盐水,;,向乙组小鼠,;,向丙组小鼠,。,将,3,组小鼠放在相同条件下培养一段时间。,(2),结果分析,:,说明该,“,流感,”,是由细菌引起的。,说明该,“,流感,”,是由病毒引起的。,第一步,:,分组编号,;,（针对无关变量）,第二步,;,设置对照,（针对自变量）,即分别向剩余两组注射等量的细菌溶液和病毒溶液,;,第三步,:,在相同且适宜条件下观察记录实验结果,;,第四步,:,结果分析、得出结论。,（针对因变量）,即导致,“,流感,”,的因素是由注射到小鼠体内的相应物质引起的。,例：为探究影响幽门螺杆菌生长繁殖的因素，某研究性学习小组在培养幽门螺杆菌的过程中发现了在某种细菌（,W,菌）的周围，幽门螺杆菌的生长繁殖收到抑制。他们把,W,菌接种在专门的培养基上培养，一段时间后，除去,W,菌；在此培养基上再培养幽门螺杆菌，其结果是幽门螺杆菌仍然不能生长繁殖，据此分析并回答,：,（,1,）研究性学习小组的同学对,“,造成,W,菌周围的幽门螺杆菌不能生长繁殖的原因作出了许多假设，其中最可能的假设是,W,菌产生了不利于幽门螺杆菌生存的物质,（,2),试参照上述题干给出的有关材料，设计你对第（,1,）小题的验证试验：,A.,方法步骤：,取两个培养皿，按相同的营养成分分配成甲、乙两个培养基。,设置对照：,接种幽门螺杆菌：,培养观察：,B.,实验结果：甲培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖收到抑制，不能繁殖；乙培养基上的,C.,实验结论：,必需无机盐的判断依据,1.,缺乏该物质植物生长发育发生障碍不能完成生活史,2.,除