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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,星巴克的咖啡之旅,STARBUCKS,Chapter 1,将星巴克建成全球极品咖啡的,翘楚,，同时在公司不断成长的过程中，始终坚持自己一贯的原则。,发展历程,2,发展历程,1971,，星巴克创立,1987年,，現任董事長,霍華蕭茲,（,Howard Schultz,）籌資買下了星巴克,1992,年，星巴克在美国纳斯达克上市,发展历程,1996,年，星巴克正式跨入國際，在,東京,銀座開了第一家海外咖啡店。,1999,年時，星巴克以,810,萬美元代價收購了泰舒茶,(,Tazo,),品牌。,2009,年，星巴克推出速溶咖啡,Via,，仅用,10,个月便实现,1,亿美元的全球销售额，并建立,4,万多个销售网点。,4,发展历程,截止到,2013,年,4,月，星巴克在全球範圍內已經有近,20,366,間分店遍佈,61,個國家。星巴克不打算調低在全球開設,4,萬間店的長期計劃。其中包括在美國,13,123,間分店，加拿大,1,299,間分店，日本,977,間分店，英國,793,間分店，中國,732,間分店，韓國,473,間分店，墨西哥,363,間分店，台灣的,282,間分店，菲律賓,204,間分店和泰國,164,間分店。,5,STARBUCKS,Chapter 2,以高度热忱满足顾客的需求。,星巴克指导原则,组织结构分析,6,STARBUC,KS,传奇的品牌和高度的消费者认知,创新,高效的管理与组织结构,独特的咖啡与社区文化,贴心的服务与优质的产品,更多,组织结构的变化,星巴克成立于,1971,年，主要出售高質量的,咖啡豆,和咖啡器材。由于星巴克采取差异化战略，只出售当时美国咖啡市场上很少涉及的优质咖啡豆，吸引了很多顾客，,1971,年一年之中星巴克店面扩张到,6,家。但是，三位创始人并没有继续扩大星巴克规模的想法，因为他们建店初衷是希望能够传递咖啡文化，他们担心过多的店铺会使星巴克变的商业化。,管理层（三人，负责管理、运营、采购等业务）,财务部门,六大门店经理,8,组织结构的变化,1987,年，现任星巴克董事长舒尔茨从三位创始人手中收购星巴克，并致力于将星巴克的咖啡文化从西雅图市扩散至全美国。为了更好地促进公司业务发展，舒尔茨各处招兵买马，将组织结构丰富化、职能明确化,舒尔茨将公司划分为三大部分，分别是商业分析部门、业务发展部门以及产品研发部门。由商业分析部门确定发展规划，再由业务发展部门推动门店发展运营，而产品研发部门则用于确保产品质量与产品创新。,9,组织结构的变化,1996,年，星巴克不再满足于引领美国咖啡文化，他们将视线投向了整个世界。星巴克的组织结构与管理层也随着星巴克战略的改变而改变，由总裁直接管理的部门从原有的三个的增加至九个，分别是财务部、全球发展部、物资供应部、品牌推广合作部、市场部、公益事务部、美洲事务部、亚太事务部以及欧洲事务部。,总裁,财务部,全球发展部,物资供应部,品牌推广合作部,市场部,公益事务部,美洲事务部,亚太事务部,欧洲事务部,10,STARBUCKS,Chapter,3,我不在星巴克就在去星巴克的路上。,战略的选择,11,星巴克品牌识别：美人鱼的双尾海神形象。,星巴克品牌传播：口碑营销，以消费者口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群的成长。,STARBUCKS,差异化战略是星巴克公司的竞争利器,1,、高品质、高质量咖啡；,2,、种类繁多,差异化,的服务,1,、服务技能标准化、人性化；,2,、星巴克体验,差异化,战略,差异化,的产品,差异化战略,成效：成功吸引品牌忠诚度高且对价格不敏感的白领，,从而获得超过行业平均水平的高利润率。,风险：,1,、竞争者可以复制，使得差异化消失；,2,、与竞争对手的成本差距过大,职能战略,人力资源策略,1,、零售复制法,2,、口碑营销,3,、数字营销,4,、社会营销,一、市场开发,二、产品开发,三、多元化发展,五、渠道创新,六、国际营销,第一、薪酬福利制度,第二、股票期权,第三、非常培训,研究与开发战略,营销战略,战略的选择,变化：公司名称从商标上拿掉，移去圆圈,寓意：为星巴克带来自由度和灵活性，思维跳出咖啡以外，开拓更多元化的业务，实现,多元化战略,战略转变：,从星巴克换商标看战略转型,开设连锁上市交易,拓展到更多领域,意式咖啡馆,卖咖啡豆和香料,利：,重新标识自己的新形象，比如说，,拓展自己的产业边界；同时去掉英文标识即意味着全球化，将有可能受到广大非英语国家的欢迎，提高他们对品牌的忠诚度。,弊：,品牌理念能否再有效延续，,隐含着更多的不确定因素；,进入中国茶市场风险高,转变战略的利弊,STARBUCKS,Chapter,4,Its bigger than coffee,总结,18,
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