711连锁经营介绍

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,7-11连锁店,-连锁经营案例分析,一、7-11,企,企业简,介,介,7-11的英,文,文读音,（,（seveneleven）名,称,称源于1946年，,藉,藉以标,榜,榜该商,店,店营业,时,时间由,上,上午7,时,时至晚,上,上11,时,时，,而现,在,在的7-11,已,已经,发,发展,成24小,时,时全,天,天候,营,营业,的零,售,售商,了,了。,7-11,（7-Eleven）,便利,店,店,（商,标,标中,的,的表,记,记方,式,式为,：,：7-ELEVEn）,已,已成,为,为便,利,利商,店,店的,国,国际,共,共通,语,语言,。,。发,展,展至,今,今，,店,店铺,遍,遍布,美,美国,、,、日,本,本、,中,中国,、,、新,加,加坡,、,、马,来,来西,亚,亚、,菲,菲律,宾,宾、,瑞,瑞典,、,、墨,西,西哥,、,、巴,拿,拿马,、,、挪,威,威、,加,加拿,大,大、,澳,澳大,利,利亚,、,、印,度,度尼,西,西亚,等,等国,家,家和,地,地区,，,，目,前,前全,球,球店,面,面数,目,目逾,三,三万,家,家，,是,是全,球,球最,大,大连,锁,锁店,体,体系,。,。,发展,历,历史,1927,年,年在,美,美国,德,德克,萨,萨斯,州,州创,立,立，,前身,是,是成,立,立于1927,年,年的,“,“南,大,大陆,制,制冰,公,公司,”,”,7-Eleven,的,的名,称,称则,源,源于1946,年,年，,藉,藉以,标,标榜,该,该商,店,店营,业,业时,间,间由,上,上午7时,至,至晚,上,上11时,，,，,后由,日,日本,零,零售,业,业经,营,营者,伊,伊藤,洋,洋华,堂,堂于1974,年,年引,入,入日,本,本，,从1975年,为提,供,供更,好,好的,服,服务,开始,变,变更,为,为24小,时,时全,天,天候,营,营业,，,，成,为,为在,日,日本,广,广受,欢,欢迎,的,的连,锁,锁便,利,利店,1999,年,年4,月,月企,业,业正,式,式由,南,南兰,公,公司,更,更名,为,为7-11。,目前7-11,店,店铺,遍,遍及,全,全世,界,界18个,国,国家,和,和地,区,区。,便,便利,店,店最,初,初起,源,源于,美,美国,，,，它,的,的发,展,展和,成,成熟,却,却在,日,日本,，,，而,其,其特,点,点却,在,在中,国,国台,湾,湾发,挥,挥到,极,极致,。,。,二、7-Eleven经,营,营战,略,略,7-Eleven,品,品牌,战,战略,7-Eleven,经,经营,理,理念,经营,方,方针,经营,商,商品,7-Eleven,品,品牌,战,战略,日本7,11,公,公司,是,是1973年11,月,月由,日,日本,大,大零,售,售企,业,业集,团,团伊,藤,藤洋,华,华堂,设,设立,。,。该,公,公司,受,受美,国,国便,利,利店,特,特许,经,经营,的,的启,示,示，,探,探索,适,适合,日,日本,人,人消,费,费生,活,活习,惯,惯的,便,便利,店,店。,在,在母,公,公司,伊,伊藤,洋,洋华,堂,堂的,支,支持,下,下，,该,该公,司,司当,年,年与,经,经营,世,世界,最,最大,的,的711便,利,利店,连,连锁,集,集团,的,的美,国,国南,陆,陆公,司,司，,签,签订,了,了在,日,日本,开,开展,地,地区,特,特许,经,经营,的,的合,同,同。1974,年,年5,月,月，,在,在东,京,京都,江,江东,区,区开,设,设了,该,该公,司,司的,特,特许,一,一号,店,店-,丰,丰洲,店,店。,当,当年,共,共有15,家,家加,盟,盟便,利,利店,开,开业,，,，经,营,营额,为,为7,亿,亿日,元,元。,一,一年,后,后，,加,加盟,店,店发,展,展到69,家,家，,经,经营,额,额为48,亿,亿日,元,元。1975,年,年6,月,月，,在,在福,岛,岛县,郡,郡山,市,市的,虎,虎丸,店,店开,始,始了24,小,小时,营,营业,。,。1982年10,月,月，,该,该公,司,司开,始,始引,入,POS（,时,时点,销,销售,管,管理,）,）系,统,统，,并,并开,始,始使,用,用EOS,订,订货,。,。1991年,开,开始,进,进入,国,国际,标,标准,通,通信,网,网（ISDN,）,），,使,使经,营,营全,面,面走,向,向现,代,代化,数,数据,管,管理,。,。,经营,的,的理,念,念,以推,动,动“,中,中小,型,型零,售,售业,现,现代,化,化与,活,活性,化,化”,“,“共,同,同生,存,存与,发,发展,”,”为,创,创业,理,理念,，,，对,制,制造,、,、流,通,通、,销,销售,等,等各,项,项环,节,节进,行,行革,新,新，,不,不断,给,给消,费,费者,提,提供,独,独具,特,特色,的,的高,品,品质,的,的商,品,品及,便,便利,的,的服,务,务。,努,努力,建,建造,与,与地,区,区发,展,展紧,密,密结,合,合、,深,深受,广大,消,消费,者,者喜,爱,爱的,便,便利,店,店。,7-11,便,便利,店,店-不,求,求便,宜,宜,只,只求,便,便利,7-11,便,便利,店,店销,售,售商,品,品的,构,构成,食品,（,（75,）,）：,加工,食,食品31.5,快餐,食,食品30,畅销,食,食品,比,比如,牛,牛奶,、,、奶,酪,酪等,占,占13,非食品25,商品不断,推,推出，经,营,营品种经,常,常更换，,使,使给顾客,以,以新鲜感,。,。总部每,个,个月要向,分,分店推荐80种新,品,品种。,50至100平方,米,米左右的,店,店，经营,高,高达3000多种,畅,畅销商品,。,。,便利店的,价,价值，在,于,于对附近,居,居民及消,费,费者提供,日,日常用品,，,，其他商,品,品结构应,以,以食品、,日,日用品等,为,为中心,经营特色,商,商品,7-Eleven,有,有几项商,品,品于全世,界,界销售，,包,包括：,重量杯（BigGulp）。,大,大陆及香港地区,称,称自由斟。台湾,曾,曾有一段时期流,行,行过，但现在只,有,有少数门市有贩,售,售。分为大、中,、,、小细杯,大亨堡（BigBite）,Coffee-to-go（与,台,台湾的CityCaf希提,咖,咖啡略有不同）,思乐冰（Slurpee）,：,：一种冷冻为,冰,冰沙状的碳酸,饮,饮料，7-Eleven独,家,家贩售,。,因其物美价廉,一到夏天,思,思乐冰就成了,众,众人解暑的选,择,择,。,特色商品,(,以中国台湾为,例,例,),提供多元化的,便,便民服务,:,如免费提供开,水,水、代缴费、,为,为手机充电、,为,为自行车充气,、,、冲印照片、,打,打印数码相片,、,、代收干衣物,、,、代订鲜花、,代,代订各类演唱,会,会门票，甚至,代,代办培训报名,、,、代订考试教,材,材,积极参与公用,事,事业市场和市,政,政收费业务:,代,收,收,公,公,共,共,汽,汽,车,车,的,的,储,储,值,值,卡,卡,和,和,代,代,管,管,付,付,费,费,垃,垃,圾,圾,袋,袋,业,业,务,务,，,，,设,设,有,有,自,自,动,动,提,提,款,款,机,机,、,、,代,代,收,收,交,交,通,通,事,事,件,件,裁,裁,决,决,所,所,的,的,交,交,通,通,违,违,规,规,罚,罚,款,款,项,项,目,目,。,。,注,意,意,商,商,品,品,本,本,土,土,化,化:,台,湾,湾,的,的,特,特,色,色,小,小,食,食,御,御,饭,饭,团,团,、,、,关,关,东,东,煮,煮,、,、,大,大,亨,亨,堡,堡,、,、,茶,茶,叶,叶,蛋,蛋,、,、,施,施,乐,乐,冰,冰,（,（,一,一,种,种,儿,儿,童,童,饮,饮,料,料,）,）,、,、,重,重,量,量,杯,杯,本,本,等,等,。,。,便,利,利,性,性,商,商,品,品,主,主,要,要,是,是,那,那,些,些,具,具,有,有,时,时,间,间,便,便,利,利,、,、,购,购,买,买,便,便,利,利,和,和,距,距,离,离,便,便,利,利,的,的,商,商,品,品,。,。,施,乐,乐,冰,冰,御,饭,饭,团,团,7,11,滞,滞,销,销,商,商,品,品,管,管,理,理,预,防,防,出,出,现,现,滞,滞,销,销,商,商,品,品,及时处理,滞,滞销商品,定期对商,品,品引进进,行,行分析和,调,调整,在部分店,铺,铺试销新,产,产品,退货,减少库存,和,和货架摆,放,放面积,促销,便利店商,品,品陈列的,方,方法由分,类,类陈列、,主,主题陈列,、,、季节商,品,品陈列三,种,种方法。,7-11,开,开店策略,一般来讲,，,，便利店,店,店铺开发,过,过程中主,要,要考虑四,个,个因素：,一,一是店址,；,；二是时,间,间；三是,备,备货；四,是,是快速（,不,不需要加,工,工）。在,店,店址的选,择,择上，7-11考,虑,虑的一个,基,基本出发,点,点是便捷,，,，从大的,方,方面来讲,，,，就是要,在,在消费者,日,日常生活,的,的行动范,围,围内开设,店,店铺，诸,如,如距离居,民,民生活区,较,较近的地,方,方、上班,或,或上学的,途,途中、停,车,车场附近,、,、办公室,或,或学校附,近,近等等。,总,总的来说,，,，7-11特别注,意,意在居民,住,住宅区内,设,设立店铺,，,，而且在,决,决定店铺,位,位置的时,候,候，非常,注,注意避免,在,在下述地,点,点建店，,即,即道路狭,窄,窄的地方,、,、停车场,小,小的地方,、,、人口狭,窄,窄的地方,以,以及建筑,物,物过于狭,长,长的地方,等,等等。,7-11,便,便利店选,址,址策略,地毯式轰,炸,炸：,一般来说,，,，7-11会采取,地,地毯式的,集,集中开店,策,策略，也,就,就是说一,旦,旦7-11决定在,某,某地开店,时,时，就不,会,会采取零,散,散设店的,方,方式，而,是,是采取在,这,这一地区,内,内密集开,店,店的方式,。,。这样做,的,的目的在,于,于形成压,倒,倒性优势,，,，达到规,模,模经济效,益,益。,开店前的,三,三调查：,一是商圈,的,的确定,二是店址,的,的选择,三是评估,（,（家庭状,况,况，人口,密,密度，客,流,流量，购,买,买力、商,圈,圈的饱和,指,指数）,7-Eleven,北,北京市店,铺,铺名单,辅助决策,机,机制,第一，对,加,加盟经营,者,者的素质,和,和个人因,素,素有独特,、,、较高的,要,要求。,第二，在,进,进入新地,区,区时，根,据,据地方零,售,售商的建,店,店要求从,事,事店址考,察,察，并在,此,此基础上,，,，探讨有,无,无集中设,店,店的可能,，,，即在目,标,标市场实,行,行高密度,、,、多店铺,建,建设，迅,速,速铺开市,场,场。,目标人群,定,定位：,7-11,的,的市场客,户,户定位：,一般是18至35,岁,岁的年轻,人,人、白领,和,和单身汉,分析：,避开价格,竞,竞争-,便,便利店真,正,正竞争的,是,是优质服,务,务、现代,化,化和一致,化,化的经营,模,模式。,便利店夜,间,间的营业,额,额约占全,天,天的三分,之,之一,所售的商,品,品一定要,符,符合夜晚,消,消费者的,一,一些习惯,。,。如：男,性,性顾客比,女,女性顾客,要,要多，未,婚,婚顾客比,已,已婚顾客,要,要多。,三、企业,文,文化7-11Day,每年的7,月,月11日,为,为“7-11 Day”，,据,据信此传,统,统为台湾7-Eleven,所,所创，最,早,早的目的,是,是希望后,勤,勤单位不,要,要忘记第,一,一线门市,店,店作业的,辛,辛苦，因,此,此选定