入职消防安全培训教材

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,01 十一月 2024,入职消防安全培训教材,培训内容,消防基础知识,1,燃烧原理及灭火方法,2,消防设施的功能及使用,3,逃生自救的方法,4,消防应急程序,5,消防基础知识,所谓火灾就是指在时间上和空间上,失去控,制,，,对人身和财物造成一定,损害,的,燃烧现象。,什么叫火灾？,发生燃烧，必须同时具备以下三个条件：,（1）,可燃物,如：木柴、纸张、汽油、酒精、等,（2）,助燃物,如：空气、氧、浓硫酸、过氧化纳等,（3）,着火源,如：烟头、火柴、静电产生的电火花等,助燃物,着火源,可燃物,燃烧的基本条件,火灾原因：,人为过错 72%,设备故障 15%,电器老化超荷 9%,纵火 4%,容易着火部位：,厨房 38.19%,客房 21.83%,服务场所 21.83%,餐厅 7.24%,机房 10.91%,一天中最容易起火时间：,0点-2点 16点 18点,一周中最容易起火日期：,周六，周日,酒店火灾剖析,火灾的分类,A类火灾,：,固体物质火灾,如：木材、纸张、棉、毛、麻等；,B类火灾,：,液体和可溶化的固体物质火灾,如：汽油、煤油等,C类火灾,：,气体火灾,如：煤气、天然甲烷乙烷气等,D类火灾,：,金属、轻金属火灾,如：钾、钠、镁、钛、锂等火灾,E类火灾,：,所有一切因电或带电物质引起的火灾,F类火灾,：,烹饪器具内的烹饪物火灾（如动植物油脂）,灭火的基本原理及方法,基本原理：,破坏,已经形成的,燃烧条件,，或者,终止燃烧反应,使火熄灭，最大限度的减少损失。,（1）冷却灭火法：,就是将灭火剂直接喷洒在燃烧物体上，使其温度降低到燃点以下，终止燃烧。,（2）隔离灭火法：,就是将燃烧物质与附近可燃物相隔离或疏散开，燃烧就会因为缺少可燃物质而停止。,灭火方法,（3）窒息灭火法：,就是阻止空气流入燃烧区，或者用不燃物质冲淡空气，使燃烧物质断绝氧气助燃而熄灭。,（4）抑制灭火法：,就是将灭火剂参与到燃烧反,应过程中，减少燃烧反应中自由基的数量，燃烧反应停止。,电器。,电器发生火灾时，首先要切断电源。在无法断电的情况下千万不能用水和泡沫扑救，应选用二氧化碳、干粉灭火器或干沙土进行扑救，而且要保持2米以上的距离。,食用油锅。,油锅起火，严禁用水浇。因为水遇到热油会形成“炸锅”使油火到处飞溅。,扑救方法是：迅速将切好的冷菜沿边倒入锅内，火就自动熄灭了。另一种方法是用锅盖或能遮住油锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上，使燃烧的油火接触不到空气缺氧而自熄。,燃料油、油漆。,燃料油或油漆起火千万不能用水浇，应用泡沫、干粉灭火器或沙土进行扑救。,切记：有些火灾是不能用水扑灭的,报火警的方式有哪些？,利用电话报警,利用手动报警按钮报警,向周围人呼喊报警,1、利用电话报警：,酒店火警报警电话：,1199,2、手动报警器按钮：,当发生火灾后，用手按下按,钮即可报警。,3、向周围人员呼喊报警：,当发生火灾后，附近无电话、,手动报警器等，可向周围人员呼,喊报警救火。,起火地点,燃烧物质,火势大小,有无人员伤亡或被困,报警人姓名及所在位置,必要时留下联系电话,如何报火警？,1、简要文字经：一提二拔三瞄四压,2、左手提握灭火器，右手拔掉保险拴。,3、人体站在火源的上方，离火源点3M，瞄准火源根部。,4、压下压把（不可倒置喷射）,灭火器操作方法,基本消防设施的功能及作用,烟感报警器,温感报警器,声光报警器,手动报警按钮,玻璃管,名 称：感温探测玻璃球喷头配置要求：1个/6-7平方米,使用说明：,当温度达到,68,度时，感温探测的玻璃管就会自动爆裂。喷淋系统则启动消防喷淋，自动喷水灭火。,指示灯,灯管,蓄电池,名 称：,消防应急灯,说 明：,当发生火灾时通常会伴有停电等现象，消防应急灯是一种自动充电的照明灯，当发生火灾或停电时，消防应急灯会自动工作照明，指示人们安全通道和出口的位置，以免顾客找不到安全出口撞伤。,消防疏散指示标识,灭火毯布置在各厨房内，灭火毯的作用是将燃烧物与空气隔离，在使用时，应将燃烧物全部覆盖，使之与外面的空气完全隔离。,使用方法：将灭火毯从包内取出，双手握于毯子的两个角，灭火毯完全展开，并将其遮挡在使用者的身前。靠近起火处，使下面部分先盖住燃烧物后，快速将上半部分向前盖下，使整个燃烧物被完全覆盖。,注意：当火被扑灭后，切勿立即将灭,火毯掀开观看，因此时起火物,的温度仍在燃点以上，如遇空,气，将产生复燃。,水带,接扣,消火栓,枪头,水带,名 称：过滤式自救呼吸器,说 明：,防毒时间35分钟,1、打开盒盖，取出真空包装；,2、撕开真空包装袋，拔掉前后二个罐盖；,3、戴上头罩、拉紧头带；,4、选择路径、果断逃生；,1、发生火灾时要迅速逃生自救，不要贪恋财物。,逃生自救的方法,2、穿过火场时，要披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去。,3、,穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地,面，并用湿毛巾捂住口鼻。,4、遇火灾不能,乘坐电梯,，必须使用,消防楼梯,，,向安全出口方向逃生。,5、室外着火时，千万不要开门，以防大火蹿入室内，要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门穿缝，并泼水降温。,6、身上着火，千万不要奔跑，应立即脱掉衣物或就地打滚，还可以用厚重的衣物、棉被压灭火苗，还可以直接跳进水里或用水浇灭火苗。,7、若所在逃生线路被大火封锁，要立即退回，,用打手电筒、挥舞衣物，呼叫等方式向窗外发送求,救信号，等待救援。,8、当各通道全部被浓烟烈火封锁时，可利用结实的绳子，或将窗帘、床单、被褥等撕成条，拧成绳，然后将其拴在牢固的地方，顺绳索沿墙缓慢滑到地面或下到未着火的楼层而脱离险境。,如果你发现了火情,请按以下步骤做:,保持镇静。,按下最近的“手动报警器”报警.,应立即拨打电话报告酒店的监控中心或总机.(说出你的姓名和部门,火灾的位置及蔓延程度)不要挂断电话，直到被要求这么做，或除非你感到你已处在危险中.,根据火情决定扑救或是撤离.,疏散时应关闭身后的门.,带领身边的客人和员工一起从最近的消防通道疏散到疏散集合点.(酒店后广场信息大厦),消防应急程序,如果听到疏散广播,应按照以下步骤进行:,如果警报就在你的附近区域:,立即井然有序的从最近的消防通道撤离!,如果警报在离你较远的区域:,关闭所有电器设备.,确保拿到一份本部门的排班表.,撤离时关闭身后的门.,一旦开始撤离必须遵循以下几步:,按照出口标记,从最近的消防通道疏散,不要乘坐电梯.,出大楼后,立即到集合点集合.,不要返回酒店,除非你被正式告知这样做是安全的.,员工 一旦发现火情，应立即按下最近的手动火警报警按钮向监控中心报警；,在确保自身安全的前提下，尝试用正确类型的灭火器灭火；,如担心自己的安全不能保证，则离开现场；但在离开时关闭身后所有的门；,在打开火场任何一扇门之前，都应先用手背检查门的温度，如烫手表明火势已蔓延，不要打开这扇门；,酒店义务消防队到达现场后，所有员工应听从义务消防队的指挥，协助扑救；,扑救：,一旦酒店发布疏散指令，所有员工应立即有组织的疏散。,中华人民共和国 消防法第四十九条规定：公共场所火灾,时,该公共场所的现场工作人员不履行组织、引导在场群众疏散,义务，造成人身伤亡，尚不构成犯罪的，处15日以下拘留。,正确引导,员工得到疏散指令或发现情况危急，必须立即组织周围客人疏散,在组织疏散时，应大声招呼人们：“大家不要惊慌，请各位立即,跟随我们从安全出口疏散，不要盲目奔跑，不要乘坐电梯。”,疏散：,紧急疏散程序,何时应该疏散？,1 部门主管发出疏散令,2 疏散广播发出疏散令,接到疏散令后，应立即？,1 引导客人疏散,2 关闭管辖区内所有电脑，设备电源及空调,3 将钱款，票据及重要文件首先撤离或封存在防火柜中。,冷静不要惊慌。,安抚客人。,正确使用灭火器材。,留在原处等待酒店的消防队控制火势和支援,随时提高警觉直到火势已经确定完全扑灭。,当发生火警时你应该,大叫：“着火了！”。,在碎玻璃处逗留。,不顾客人自行离去。,使用电梯或引导客人使用电梯。,打电话(除非紧急情况)，开门窗(除非救火员指 示)。,将使用过的灭火器放回去，必须拿到安保部去充装、测试。,当发生火警时你不应该,