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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,第,3,节,ATP,的主要来源,细胞呼吸,一、探究酵母菌细胞呼吸的方式,1.,选择酵母菌为实验材料的原因,酵母菌是一种单细胞真菌,在,_,条件下都能生存,属于,_,生物。,有氧和无氧,兼性厌氧,2.,产物的检测,试剂,现象,(,颜色变化,),CO,2,澄清的石灰水,_,_,水溶液,蓝色绿色黄色,酒精,在酸性条件下,使用橙色的,_,橙色,_,变混浊,溴麝香草酚蓝,重铬酸钾溶液,灰绿色,二、有氧呼吸,1.,过程与场所,(1),写出序号代表的物质,:,:_ :_,:_,:,.,(2),写出三个阶段发生的场所,:,a:_ b:_ c:_,2.,反应式,_,丙酮酸,H,O,2,CO,2,细胞质基质,线粒体基质,线粒体内膜,C,6,H,12,O,6,+6H,2,O+6O,2,6CO,2,+12H,2,O+,能量,3.,对有氧呼吸过程中有关问题的理解,(,连线,),三、无氧呼吸,1.,场所,:_,2.,条件,:_,3.,生成物,:_,4.,反应式,(1),产物为酒精,:_,。,(2),产物为乳酸,:_,。,细胞质基质,无氧和多种酶,酒精和二氧化碳或乳酸,C,6,H,12,O,6,2C,2,H,5,OH+2CO,2,+,少量能量,C,6,H,12,O,6,2C,3,H,6,O,3,+,少量能量,1.,有氧呼吸的酶全部存在于线粒体中。,( ),【,分析,】,真核生物有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体,原 核生物无线粒体,其有氧呼吸场所是细胞质和细胞膜。,2.,无氧呼吸对生物体都有害。,( ),【,分析,】,有的生物,如乳酸菌只能进行无氧呼吸,通过无氧呼吸 获得生命活动所需的能量,这对自身是有益的。,3.,有水产生的细胞呼吸一定是有氧呼吸。,( ),【,分析,】,无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳或乳酸,只有有氧,呼吸的产物中有水。,4.,人的成熟红细胞无线粒体,不产生,ATP,。,( ),【,分析,】,人的成熟红细胞无线粒体,但可通过无氧呼吸产生,ATP,。,5.(2011,海南,T3C),破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖。,( ),【,分析,】,破伤风杆菌是厌氧生物,在有氧条件下不能繁殖。,6.(2010,福建,T1B),及时排涝,能防止豌豆根细胞受酒精毒害。,( ),【,分析,】,积水过多,根细胞的无氧呼吸可产生酒精,对细胞有害,及时排涝,可以减少酒精毒害。,7.,萌发初期,种子的有机物总重量增加。,( ),【,分析,】,种子萌发初期主要进行有氧呼吸,分解有机物,有机物,总重量减少。,8.,保存蔬菜水果时为了降低有机物的消耗应放在完全无氧的环,境中。,( ),【,分析,】,生物体各项生命活动需要的能量来自细胞呼吸,无氧,时,细胞呼吸消耗大量有机物,而且产生的酒精对蔬菜水果也有,一定的毒害作用,故应在低氧环境下保存蔬菜水果。,考点 一,有氧呼吸和无氧呼吸的过程,1.,过程图解,2.,分析,(1),细胞呼吸过程中,H,的来源和去路,:,有氧呼吸第一、二阶段产生的,H,用于第三阶段与,结合生成,。,无氧呼吸第一阶段产生的,H,用于第二阶段将,还原为,。,水,C,2,H,5,OH,和,CO,2,或乳酸,O,2,丙酮酸,(2),有氧呼吸中氧元素的来源和去路,:,(3),有氧呼吸中,H,2,O,既是反应物,又是生成物,且生成的,H,2,O,中的氧全部来自,O,2,。,3.,有氧呼吸和无氧呼吸的比较,有氧呼吸,无氧呼吸,区,别,场所,条件,物质,变化,能量,变化,特点,联系,细胞质基质和线粒体,细胞质基质,氧气,多种酶,无氧气,多种酶,葡萄糖彻底氧化分解,生成,CO,2,和,H,2,O,葡萄糖分解不彻底,生成乳酸或酒精和,CO,2,释放大量能量,产生大量,ATP,释放少量能量,产生少量,ATP,受,O,2,和温度等因素的影响,有氧气存在时,无氧呼吸受抑制,二者第一阶段反应完全相同,并且都在细胞质基质中进行,;,本质都是氧化分解有机物、释放能量,产生,ATP,【,思维拓展,】,由细胞呼吸可联想到的知识,(1),呼吸是指机体与外界环境之间进行气体交换的过程,而细胞呼吸是指物质在细胞内的氧化分解过程。,(2),细胞呼吸涉及能量的变化,生命活动的主要能源物质是,直接能源物质是,。,(3),不同生物无氧呼吸产物不同的直接原因是酶不同,根本原因是遗传物质不同。,糖类,ATP,【,典例,1】,(2013,宁德模拟,),提取鼠肝细胞的线粒体为实验材料,向盛有线粒体的试管中注入丙酮酸时,测得氧的消耗量较大,;,当注入葡萄糖时,测得氧的消耗量较小,;,同时注入细胞质基质和葡萄糖时,氧消耗量又较大。下列叙述中与实验结果不符合的是,(,),A.,有氧呼吸中,线粒体内进行的是第二、三阶段,B.,水是在细胞质基质中生成的,C.,葡萄糖是在细胞质基质中分解成丙酮酸的,D.,线粒体内能分解丙酮酸,不能分解葡萄糖,B,【,变式训练,】,细胞内糖分解代谢过程如下图,下列叙述错误的是,(,),A.,植物细胞能进行过程和或者过程和,B.,真核细胞的细胞质基质中能进行过程和,C.,动物细胞内,过程比过程释放的能量多,D.,乳酸菌细胞内,过程产生,H,过程消耗,H,B,考点 二,影响细胞呼吸的外界因素及其应用,1.,温度,(1),影响,(,如下图,):,细胞呼吸是一系列酶促反应,温度通过,影响酶的活性,而影响细胞呼吸速率。细胞呼吸的最适温度一般在,25,35,之间。,(2),应用,低温储存食品,大棚栽培在夜间和阴天适当降温,温水和面发得快,2.,氧气,(1),影响,(,如下图,):O,2,是有氧呼吸所必需的,且,O,2,对无氧呼吸过程有抑制作用。,O,2,浓度,=0,时,只进行,。,0O,2,浓度,10%,时,同时进行,和,。,O,2,浓度,10%,时,只进行,。,O,2,浓度,=5%,时,有机物消耗最,。,中耕松土促进植物根部有氧呼吸,无氧发酵过程需要严格,控制无氧环境,低氧仓储粮食、水果和蔬菜,(2),应用,无氧呼吸,有氧呼吸,无氧呼吸,有氧呼吸,少,3.,水分,(1),影响,水作为有氧呼吸的反应物可直接参与反应,水作为生物化学反应的介质影响反应的进行,在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而,加快，随含水量的减少而减慢,粮食在收仓前要进行晾晒处理,干种子萌发前进行浸泡处理,(2),应用,4.CO,2,(1),影响,:CO,2,是细胞呼吸的最终产物,积累过多会抑制细胞呼吸的进行。如图,:,(2),应用,:,适当,CO,2,浓度,有利于水果和蔬菜的保鲜。,增加,【,高考警示,】,(1),影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要,增强,相关植物或器官的细胞呼吸强度可采取,供水、升温、高氧,等措施,;,若需,降低,细胞呼吸强度,可以采取,干燥、低温、低氧,等措施。,(2),储存蔬菜和水果的条件并不是,无氧环境,。蔬菜、水果在储藏时都应在低温、低氧条件下,低温以不破坏植物组织为标准,一般为零上低温,;,种子储存时应保持干燥,而蔬菜、水果储存时应保持一定的湿度。,【,典例,】,将水果放在密封的地窖里,可以保存较长时间。地窖影响水果代谢的原因是,(,),A.,温度恒定,水果抵抗病虫害的能力强,B.,温度适宜,水分容易保持,C.,黑暗无光,不易引起早熟,D.,二氧化碳浓度增加,抑制呼吸作用,【,解析,】,选,D,。地窖中通风差,二氧化碳浓度高能够抑制水果细胞的呼吸作用,(,主要是抑制有氧呼吸,),减少有机物的消耗。,考查角度,1,通过实验探究氧气对细胞呼吸的影响,D,【,变式训练,】,稻田长期浸水,会导致水稻幼根变黑腐烂。测得水稻幼根从开始浸水到变黑腐烂的细胞呼吸速率的变化曲线如下图。下列叙述正确的是,(,),A.,阶段幼根细胞的有氧呼吸速率和无氧,呼吸速率皆降低,B.,阶段幼根细胞的有氧呼吸速率和无氧,呼吸速率皆升高,C.,阶段幼根因无氧呼吸的特有产物丙酮酸积累过多而变黑腐烂,D.,从理论上讲,为避免幼根变黑腐烂,稻田宜在,阶段前适时排水,D,考点三,酵母菌细胞呼吸方式的实验探究,1.,探究过程,提出问题,:,酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧还是无氧,条件下,?,酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产,物是什么,?,针对上述问题,根据已有的知识和生活经验,(,如酵母菌可用于酿酒、发面等,),作出合理的假设,作出假设,:,设计并进行实验,(1),配制酵母菌培养液,(2),检测,CO,2,的产生，装置如图所示：,(3),检测酒精的产生：,自,A,、,B,中各取,2 mL,酵母菌培养液的滤液分别注入,编号为,1,、,2,的两支试管中分别滴加,0.5 mL,溶有,0.1 g,重铬酸钾的浓硫酸溶液振荡并观察溶液的,颜色变化,实验现象,CO,2,检测：甲、乙两装置中石灰水都变混浊，且甲,中混浊程度高、变化快,酒精检测：,2,号试管中溶液由橙色变成灰绿色，,1,号,试管中溶液不变色,实验结论：,2.,实验关键步骤,(1),通入,A,瓶的空气中不能含有,CO,2,以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的,CO,2,所致。,(2)B,瓶应封口放置一段时间,待酵母菌将,B,瓶中的氧气消耗完,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,确保是无氧呼吸产生的,CO,2,通入澄清的石灰水中。,根据物质的变化判断细胞呼吸类型的方法,【,典例,】,有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液,当通入不同浓度的氧气时,其产生的酒精和,CO,2,的量如下表所示,:,氧浓度,(%),a,b,c,d,产生,CO,2,的量,30 mol,9 mol,12.5 mol,15 mo1,产生酒精的量,0 mol,9 mol,6.5 mol,6 mol,下列叙述错误的是,(,),A.,氧浓度为,a,时只进行有氧呼吸,B.b,值对应的氧浓度为零,C.,氧浓度为,c,时,经有氧呼吸产生的,CO,2,为,6 mol,D.,氧浓度为,d,时,有,1/3,的葡萄糖用于酒精发酵,D,【,变式训练,】,在呼吸作用过程中,若有,CO,2,放出,则可以判断此过程,(,),A.,一定是有氧呼吸,B.,一定不是产生乳酸的无氧呼吸,C.,一定不是产生酒精的无氧呼吸,D.,一定是无氧呼吸,【,解析,】,选,B,。在呼吸作用过程中,若有,CO,2,放出,则可能是有氧呼吸,也可能是产生酒精的无氧呼吸,但一定不是产生乳酸的无氧呼吸。,B,1.,关于细胞呼吸的叙述,正确的是,(,),A.,种子风干脱水后呼吸强度增强,B.,土壤淹水可导致根系发生无氧呼吸,C.,无氧呼吸的终产物是丙酮酸,D.,有氧呼吸产生的,H,在线粒体基质中与氧结合生成水,B,2.(2013,三明模拟,),用含,18,O,葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子,18,O,的转移途径是,(,),A.,葡萄糖丙酮酸水,B.,葡萄糖丙酮酸氧,C.,葡萄糖氧水,D.,葡萄糖丙酮酸,CO,2,【,解析,】,选,D,。有氧呼吸第一阶段中,1,分子葡萄糖分解成,2,分子丙酮酸并生成少量,H,葡萄糖中的氧原子进入到丙酮酸中,;,第二阶段中,丙酮酸在水的参与下彻底分解产生,CO,2,及大量,H,氧原子进入,CO,2,中,因此,葡萄糖中氧原子的转移途径是,:,葡萄糖丙酮酸,CO,2,。,D,
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