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单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,Page,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,旅 游 专 业 英 语,教 学 设 计,课程名称：旅游与酒店专业英语,课 时：,60,学时,课程性质：专业核心课程,先 修 课：基础英语,课 程 方 案,知识目标,掌握英语口语的学习,技能；,掌握日常生活中常用,英语的表达；,掌握与旅游专业相关,的术语表达；,掌握与专业相关的英,语应用文写作技巧,社会能力及,方法能力目标：,较强表达能力以及沟通,能力；,严谨务实的工作作风；,独立工作与团队合作的,能力,能力目标,能用英语口语表达旅游,预订服务、旅游接待服,务、饭店客房服务、礼,宾服务、餐饮服务等相,关话题；,能够用英语书写简历、,确认信、预订传真与备,忘录、欢迎词、电子邮,件、留言条与感谢信。,课 程 目 标,I,项目一：旅游预订服务（,12,学时）,工作任务：,课题训练一：旅游咨询、旅游预订、包机预订、客房预订景点,安排与航空乘务的对话训练,课题训练二：旅游广告、预订信、护照与签证、预订凭证确认,的阅读理解,课题训练三：旅游咨询、航班乘客接待与引座、差旅服务的听,力训练,课题训练四：接待旅游预订、旅游方式、航班预订的口语练习,课题训练五：确认信、预订传真与备忘录的应用文写作,课 程 内 容,II,项目二：旅游交通服务（,8,学时）,工作任务：,课题训练一：接机服务、接站服务、饭店途中的对话训练,课题训练二：旅游资源介绍、地陪导游欢迎词的阅读理解,课题训练三：机场接待处、班车服务处的听力练习,课题训练四：迎宾服务、至饭店途中讲解词的口语表达,课题训练五：欢迎词的应用文写作,课 程 内 容,II,项目三：旅游接待服务（,8,学时）,工作任务：,课题训练一：饭店咨询、面试服务员、与员工交流的对话练习,课题训练二：希尔顿、凯越酒店的阅读理解,课题训练三：饭店服务、旅游经历的听力训练,课题训练四：接待业设施与工作结构的口语表达,课题训练五：饭店宣传手册的应用文写作,课 程 内 容,II,项目四：饭店服务（,32,学时）,工作任务：,课题训练一：客房预订、入住登记、客房服务、礼宾服务、餐饮,服务的对话练习,课题训练二：客房预订程序、客房预订传真、入住登记程序、入,住登记卡、客房服务程序、礼宾员任免、餐饮服务,单、餐饮菜单的阅读理解,课题训练三：电话预订客房、客房超额预订、饭店入住登记服务,、叫醒服务、客房清洁服务、安排城区旅游、确认,机票、咖啡吧服务的听力训练,课题训练四：接待客房预订、饭店设施、办理入住登记、客房服,务、礼宾服务、餐饮服务的口语表达,课题训练五：客房预订确认传真、电子邮件、留言条、感谢信、,餐饮预订服务单的应用文写作,课 程 内 容,II,教 材 与 教 辅,III,旅游教育出版社,2007,年,1,月,教 材 与 教 辅,III,课 程 考 核 方 案,IV,出勤,项目,作业,口试,笔试,：过程性评价,：终结性评价,The end!,
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