酒店大堂客房空间设计功能尺寸

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,制作：李志仁,酒 店 大 堂 设 计,酒店设计,-,DesignHotel,制作：李志仁,大堂设计,基本功能要求与基本尺寸,酒店设计,-,DesignHotel,教学目标,通过本课的学习，掌握与大堂设计相关基本功与基本,尺寸的知识，为将来设计大堂课程的学习及以后的工,作中涉及到与基本尺寸有关的问题提供解决的方法或,参照系。,酒店设计,-,DesignHotel,教学内容,大堂设计理念,大堂设计功能要求,大堂设计基本尺寸,酒店设计,-,DesignHotel,大 堂 设 计 理 念,酒店大堂设计的理念，应是遵循酒店的经营理念。在“以客人为中心”的经,营理念下，酒店大堂设计注重给客人带来美的享受，创造出宽敞、华丽、轻松,的气氛。,在“力求在酒店的每寸土地上都要挖金”的经营理念下，酒店开始注意充分利,用大堂宽敞的空间，以开展各种经营活动，如曾作为酒店业典范的北京建国酒,店就充分利用大堂空间，开展餐饮经营活动，并取得了良好的经济效益。,酒店大堂设计理念由酒店的经营理念而定，它将决定大堂的整体风格和效果,酒店设计,-,DesignHotel,大堂设施内容,酒店设计,-,DesignHotel,(1),总服务台，一般设在人口附近，在大堂较明显的地方，使旅客人厅就能,看到，总台的主要设备自：房间状况拧制盘、留言及钥匙存放架、保险箱、,资料架等。,(2),大堂副经理办公桌，布置存大堂一角，以处理前厅业务。,(3),休息座，作为旅客进店、结账接待琳息之用，常选择方便登记、不受,干扰、有良好的环境之处。,(4),有关旅店的业务山容、位置停标牌，官传资料的设施。,(5),供应酒水孙卖部，有时和休息座区结合布置。,(6),钢琴或有关的娱乐设施。,大堂设计原则,(,一,),满足功能要求,(,二,),充分利用空间,(,三,),注重整体感的形成,(,四,),力求形成自己的风格与特色,酒店设计,-,DesignHotel,满足功能要求,（,1,）大堂空间关系的布局；（,2,）大堂环境的比例尺度；（,3,）大堂内所设服务场所（如总台、行李房、大堂吧等）的家具及陈设布置、,设备安排；（,4,）大堂采光；（,5,）大堂照明；（,6,）大堂绿化；（,7,）大堂通风、通讯、消防；（,8,）大堂色彩；（,9,）大堂安全；（,10,）大堂材质效果（注重环保因素）；（,11,）大堂整体氛围等。,（,12,）,防尘、防震、吸音、隔音以及温湿度的控,酒店设计,-,DesignHotel,基本功能要求介绍,1.,交通功能流程：,1.01,客人步行出入口。,1.02,残疾人出入口。,1.03,行李出入口。,1.04,团队会议客人独立出入口。,1.05,通向酒店内外花园、街市、紧邻商业点、车站、地铁、街桥或邻近另一家酒,店的，各个必要的出入口，以及相应的台阶、坡道、雨蓬和电动滚梯。,酒店设计,-,DesignHotel,基本功能要求介绍,1.,交通功能流程：,1.06,通过店内客用电梯厅和客房区域的流程。,1.07,从主入口和电梯厅直接通向前台的流程必须宽阔、无障碍。,1.08,通向地下一层或二层“重要经营区域”的楼梯或电动滚梯。,1.09,通向大堂所有经营、租赁、休息、服务、展示区域的流程,1.10,服务、管理人员需要的各个必要的、尽可能隐蔽的出入口、楼梯和电梯。,1.11,可能与总体布局有关的货物、设备、员工、布草、送餐与回收垃圾出运流程。,这些流程不能与客人流程,(1.1.1,项至,1.1.9,项,),交叉或兼用。,酒店设计,-,DesignHotel,基本,功,功能,要,要求,介,介绍,2.,接待,与,与服,务,务功,能,能：,2.1,前台,2.1.1,前台,是,是大,堂,堂活,动,动的,主,主要,焦,焦点,，,，向,客,客人,提,提供,咨,咨询,、,、入,住,住登,记,记、,离,离店,结,结算,、,、兑,换外,币,币、,转,转达,信,信息,、,、贵,重,重品,保,保存,等,等服,务,务。,2.1.2,前台,的,的电,脑,脑要,可,可以,随,随时,显,显示,客,客人,全,全部,资,资料,，,，包,括,括预,订,订、,入,入住,、,、押,金,金、,个,个人,资料,、,、离,店,店、,店,店内,消,消费,记,记帐,等,等；,平,平均,50,至,80,间客,房,房设,立,立一,部,部前,台,台电,脑,脑。,2.1.3,前台,可,可以,设,设置,为,为柜,式,式,(,站立,式,式,),，也,可,可以,设,设置,为,为桌,台,台式,(,坐式,),；前,台,台两,端,端不,宜,宜,完全,封,封闭,，,，应,有,有不,少,少于,一,一人,出,出入,的,的宽,度,度或,更,更开,敞,敞，,便,便于,前,前台,人,人员,随,随时,为,为客,人,人提,供个,性,性化,服,服务,。,。,酒店,设,设计,-DesignHotel,基本,功,功能,要,要求,介,介绍,2.1.4,站式,前,前台,的,的长,度,度与,酒,酒店,的,的类,型,型、,规,规模,、,、客,源,源定,位,位和,风,风格,均,均有,关,关。,通,通常,每,每,50,至,80,间客,房,房为,一,一个,单,单元,，,，每,个,个单,元,元的,宽,宽度,可,可以,控,控制,在,在,1.8,米。,2.1.5,坐式,前,前台,应,应以,办,办理,入,入住,手,手续,为,为主,，,，同,时,时必,须,须另,外,外配,置,置一,组,组站,式,式的,独,独立,结,结,算柜,台,台。,2.1.6,每个,前,前台,工,工作,单,单元,中,中应,至,至少,包,包括,一,一部,电,电话,机,机，,一,一台,电,电脑,，,，一,台,台帐,单,单打,印,印,机，,一,一组,客,客人,资,资料,抽,抽屉,或,或抽,拉,拉柜,，,，一,组,组放,置,置发,票,票、,登,登记,单,单、,信,信用,卡,卡单,、,、留,言,言,笺、,店,店用,信,信纸,、,、信,封,封、,圆,圆珠,笔,笔、,客,客房,卡,卡封,以,以及,磁,磁卡,的,的综,合,合抽,柜,柜或,格,格桶,，,，以,最,最,方便,、,、快,速,速取,用,用为,原,原则,酒店,设,设计,-DesignHotel,制作,：,：李,志,志仁,大堂,设,设计,前,厅,厅,设,设,计,计,酒店,设,设计,-DesignHotel,制作,：,：李,志,志仁,酒,店,店大,门,门,公,众,众活,动,动区,域,域,柜,台,台,公,共,共设,施,施,洗,手,手间,及,及衣,帽,帽间,酒店,设,设计,-DesignHotel,大堂,前,前厅,组,组成,酒店,大,大门,酒店,的,的大,门,门由,正,正门,和,和边,门,门构,成,成，,大,大门,的,的外,观,观要,新,新颖,，,，有,特,特色,，,，能,对,对客,人,人有,较,较强,的,的吸,引,引力,。,。,一般,的,的酒,店,店都,采,采用,玻,玻璃,门,门作,为,为正,门,门。,酒,酒店,的,的玻,璃,璃门,要,要选,用,用厚,度,度、,强,强度,、,、,颜,颜色,适,适当,的,的玻,璃,璃制,作,作，,安,安装,要,要牢,固,固，,防,防止,玻,玻璃,落,落下,碰,碰伤,客,客人,玻璃,门,门要,有,有醒,目,目的,中,中英,文,文及,图,图形,标,标志,，,，酒,店,店的,店,店名,牌,牌、,店,店徽,及,及星,级,级标,志,志要,醒,醒目,、,、美,观,观，,不,不易,被,被来,往,往的,车,车,辆,辆挡,住,住。,大多,数,数酒,店,店的,正,正门,分,分成,两,两扇,，,，便,于,于客,人,人进,出,出，,及,及门,卫,卫为,客,客人,提,提供,开,开门,服,服务,，,，,也,也可,以,以根,据,据客,流,流量,的,的大,小,小增,设,设更,多,多扇,门,门，,正,正门,两,两侧,应,应各,开,开一,两,两扇,边,边门,，,，以,便,便于,酒,酒,店,店员,工,工及,团,团队,客,客人,的,的行,李,李进,出,出酒,店,店。,正门,安,安装,自,自动,感,感应,门,门的,酒,酒店,，,，应,同,同时,开,开设,手,手开,边,边,门,门，,以,以防,感,感应,失,失灵,时,时客,人,人无,法,法进,出,出酒,店,店。,酒店,设,设计,-DesignHotel,有些,酒,酒店,使,使用,双,双道,门,门，,即,即两,道,道有,一,一定,间,间,距,距的,门,门，,内,内道,门,门开,则,则外,道,道门,关,关，,外,外道,门,门开,则,则内,道,道门,关,关，,这,这样,可,可以,节,节约,能,能源,。,。,使用,旋,旋,转,转门,为,为正,门,门的,酒,酒店,，,，旋,转,转门,的,的性,能,能应,可,可靠,，,，螺,丝,丝要,牢,牢固,以,以防,夹,夹伤,客,客人,。,。为,安,安全,起,起见,，,，,酒,酒店,的,的正,门,门在,夜,夜间,应,应关,闭,闭只,留,留边,门,门。,酒店,的,的大,门,门前,，,，应,有,有供,客,客人,上,上下,车,车的,空,空间,及,及回,车,车道,、,、停,车,车场,，,，使,客,客人,进,进出,方,方,便,便、,安,安全,，,，正,门,门外,还,还应,留,留有,足,足够,的,的空,间,间，,以,以暂,时,时摆,放,放进,出,出店,团,团队,客,客人,的,的行,李,李,正门,前,前台,阶,阶旁,还,还,应,应设,立,立专,供,供残,疾,疾客,人,人轮,椅,椅出,入,入店,的,的坡,道,道，,以,以方,便,便残,疾,疾客,人,人出,入,入店,。,。,通常,在,在大,门,门口,还,还,铺,铺设,一,一块,地,地毯,，,，供,客,客人,擦,擦干,净,净鞋,底,底后,进,进入,前,前厅,，,，以,维,维持,前,前厅,的,的整,洁,洁，,防,防止,湿,湿鞋,带,带,入,入前,厅,厅的,水,水珠,滑,滑倒,客,客人,。,。边,门,门旁,应,应设,置,置伞,架,架，,供,供客,人,人存,放,放雨,伞,伞。,酒店大门,外,外的空地,，,，通常,应,应设置旗,杆,杆，一般,设,设置三根,，,，分别用,来,来挂店旗,，,，国旗和,在,在酒店下,榻,榻的各国,国,国 家元,首,首所在国,的,的国旗。,酒店设计,-DesignHotel,公众活,动,动区域,前,前厅的,风,风格、面,积,积必须与,酒,酒店的规,模,模和星级,相,相适应，,前,前厅中应,有,有足够的,空,空间供客,人,人活动。,柜台,大,大厅内,有,有多个服,务,务用柜台,，,，柜台的,布,布置必须,与,与前厅总,的,的风格协,调,调一致，,必,必须符合,服,服务的要,求,求。,公共设,施,施 大,厅,厅内应有,齐,齐备的公,用,用电话等,公,公用设施,，,，较高档,的,的酒店还,应,应配备供,客,客人查询,有,有关酒店,服,服务设施,位,位置及时,间,间等信息,的,的电脑。,洗手间及,衣,衣帽间,大,大厅内应设,有,有用中英文,文,文字及图形,明,明显标志的,供,供男女客人,使,使用的洗手,间,间，洗手间,要,要宽敞，各,种,种用品如手,纸,纸、面巾纸,、,、香皂、干,手,手器、小毛,巾,巾、擦鞋机,等,等要齐全，,洗,洗手间应干,净,净无异味。,酒店设计,-DesignHotel,前厅规模的,大,大小尽管受,到,到酒店性质,、,、规模、位,置,置等因素影,响,响,一般酒店前,厅,厅 规模应,该,该符合以下,基,基本标准。,(1),前厅的高度,与,与宽度,在,在西方国家,，,，酒店前厅,的,的高度通常,是,是,3.2,米，深,2.4,米，过高或,过,过低都不利,于,于 前厅的,接,接待工作。,(2),前厅的长度,前,前厅的,长,长度通常受,到,到酒店规模,和,和等级影响,。,。一般是按,床,床位数量计,算,算的。在欧,洲,洲 国家里,，,，按每个床,位,位需要来推,算,算。,美国又有如,下,下的推算标,准,准，如下表,：,：,酒店设计,-DesignHotel,前厅设置的,