顶益(康师傅面)库存管理-修正

單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,1,库存管,理,理,天津顶,益,益河南,营,营业部,门,门训练,组,组,课程目,的,的,2,于本,课程结,束,束时,，,学员应,能,能,理解库存管理的重要性,1,掌握库存管理的基本指标,2,提升库存管理应对能力,3,库存管理,1,4,2,3,5,定义,目的与意义,基本管理指标,异常应对处理方法,常态管理方法,课程全,貌,貌,课程大,纲,纲,一、定,义,义,二、目,的,的与意,义,义,三、基,本,本管理,指,指标,1,、先进,先,先出,2,、库存,天,天数,3,、库存,周,周转率,及,及周转,天,天数,4,、期初,、,、期未,库,库存,5,、安全,库,库存的,设,设定,四、常,态,态管理,方,方法,五、异,常,常应对,处,处理方,法,法,4,课程进,行,行安排,表,表,库存管,理,理,是指,库存计划与控制相关的,所,所有业,务,务。,6,一、库,存,存、库,存,存管理,的,的定义,：,：,库存管,理,理仓,储,储管理,(,仓库管,理,理、库,房,房管理,),库存,是指,某段时,间,间内持,有,有的存,货,货,。,2022/11/6,7,经常库存,：,：,满足日常,需,需要并随,需,需求量减,少,少而至,ROP(,再订货点,ReorderPoint),时补货。,安全库存,：,：,为防止不,确,确定因素,而,而准备的,缓,缓冲库存,。,。,2.,常见库存,的,的分类,(1),2022/11/6,8,促销库存,：,：,为对应促,销,销活动的,预,预期销售,而,而建立的,库,库存。,季节性库,存,存：,为满足特,定,定季节的,特,特定需求,而,而建立的,库,库存。,2.,库存的分,类,类,(2),为什么客,户,户库存管,理,理,如此重要,为什么客,户,户库存管,理,理如此重,要,要,客户库存,是,是消费者,购,购买本品,的,的根本条,件,件,库存低会,造,造成消费,者,者买不到,自,自己喜欢,的,的产品,同,同时也给,竞,竞争对手,创,创造了机,会,会,库存高会,导,导致客户,资,资金长期,被,被占用,同,同时会威,胁,胁到产品,质,质量,11,2.1,、目的,防止缺、,断,断货,避免库存,积,积压,二、库存,管,管理的目,的,的与意义,2.2,、意义,1,、提升仓,库,库周转率,2,、提升客,户,户的获利,能,能力,3,、产品层,别,别的保证,4,、损益的,改,改善,5,、业绩的,良,良性增长,12,二、库存,管,管理的目,的,的与意义,13,三、库存,管,管理基本,要,要素,1,、先进先,出,出（,F.I.F.O.,）,2,、库存周,转,转率及周,转,转天数,3,、库存天,数,数,4,、期初期,未,未库存,5,、安全库,存,存设定,14,客户进货,时,时与前期,进,进货产品,分,分别陈列,，,，出货时,把,把库存生,产,产日期最,早,早的产品,先,先出，以,减,减少因管,理,理不当造,成,成即期,。,。,三、库存,管,管理基本,管,管理指标,3.1,、先进先,出,出（,F.I.F.O.,）,任何库存,管,管理都遵,循,循的原则,3.2,、库存周,转,转率与库,存,存周转天,数,数,概念,库存周转,率,率,=,销售成本,/,平均库存,成,成本,平均库存,=(,期初库存,+,期末库存,)/2,库存周转,天,天数统计期,间,间,/,库存周转,次,次数,15,三、库存,管,管理基本,要,要素,3.3,、库存天,数,数,库存天数,（,（现有库,存,存可销售,天,天数）,库存天数,库,存,存数量,/,平均日销,量,量,实,实有库存,箱,箱数,/,平均过去,48,日,(,可调,),平均日销,售,售量,容易混淆,的,的概念,库存天数,vs.,库存周转,天,天数,16,三、库存,管,管理基本,要,要素,17,3.4,、期初,期未库存,三、库存,管,管理基本,要,要素,期初库存,=,上月关帐,时,时的最终,库,库存数,期未库存,=,本月结束,关,关帐时的,最,最终库存,数,数,18,三、库存,管,管理基本,要,要素,3.5,、安全库,存,存设定,合理进货,量,量,=,(,上期库存,量,量,+,上期进货,量,量,),-,本期库存,量,量,1.5,倍,-,本期库存,量,量,原则,店头作业,时,时：货架,上,上的产品,也,也是库存,举例,上次的总,存,存货箱数10,+上,次,次订货箱,数,数8,-,本,本次的存,货,货箱数-4,=零,售,售商售出,的,的箱数=14,X,乘以1.5倍,X 1.5,=供,应,应存货需,要,要量的150%=21,-,本,本次的存,货,货箱数-4,=本,次,次需要的,订,订货量=17,练习一,以下是业,务,务代表在6次拜访,中,中当前库,存,存.请,利,利用1.5倍原则,帮,帮助他下,订,订单.,填,填充所有,表,表格中的,空,空白.,练习一,-,答案,以下是业,务,务代表在6次拜访,中,中当前库,存,存.请,利,利用1.5倍原则,帮,帮助他下,订,订单.,填,填充所有,表,表格中的,空,空白.,22,4-1,、销售产,品,品,ABC,分类,四、常态,库,库存管理,方,方法,4-2,、库存面,积,积与销量,的,的关系,23,分类,A,类,B,类,C,类,销售数量,销售累计占比,70%,的品项（,SKU,约,20,）,销售累计占比,20%,的品项（,SKU,约,40,）,销售累计占比,10%,的品项（,SKU,约,100,）,周转率,4,次,/,月,2,次,/,月,1,次,/,月,4-1,、销售产,品,品,ABC,分类,四、常态,库,库存管理,方,方法,依据品类,品,品项规划,，,，列出应,售,售必售,销量,C,B,A,2%,18%,80%,SKU,数,C,B,A,5-10,个,10,个,其余所有,产,产品,C,4-1,、销售产,品,品,ABC,分类,25,A,类,:,一个品项,/,多个背,B,类,:,一个品项,/,背,C,类,:,多个品项,/,背,4-1,、销售产,品,品,ABC,分类,-,码放标准,26,15,个高,10,个高,20,个,4-1,、,码,码,放,放,标,标,准,准,-,图,例,例,此,处,处,为,为,一,一,背,背,（,（,高,高*,长,长,）,）,桶,面,面,1,背,为,为,10*20,；,袋,袋,面,面,1,背,为,为,15*20,20,个,练,习,习,二,二,请,计,计,算,算,以,以,下,下,产,产,品,品,的,的,周,周,安,安,全,全,库,库,存,存,量,量,：,：,1.,康,师,师,傅,傅,红,红,牛,牛,桶,桶,是,是,A,类,产,产,品,品,，,，,月,月,均,均,销,销,量,量,400,0,箱,，,，,请,请,预,预,测,测,周,安,全,全,库,库,存,存,量,量,是,是,多,多,少,少,箱,箱,？,？,2.,如,果,果,是,是,春,春,节,节,前,前,夕,夕,，,，,则,则,建,建,议,议,该,该,产,产,品,品,的,的,周,周,安,安,全,全,库,存,存,量,量,又,又,为,为,多,多,少,少,箱,箱,？,？,4000/4,*1.,5,=1,500,箱,4000/4,*,2,=,2000,箱,28,4-2,、,库,库,存,存,面,面,积,积,与,与,销,销,量,量,的,的,关,关,系,系,四,、,、,常,常,态,态,库,库,存,存,管,管,理,理,方,方,法,法,29,已,知,知,甲,甲,片,片,区,区,经,经,销,销,商,商,月,月,销,销,量,量,为,为,50,万,月,周,周,转,转,次,数,数,是,是,次,次,，,，,单,单,箱,箱,平,平,均,均,价,价,格,格,以,以,25,元,计,计,算,算,每,平,平,方,方,米,存,存,放,放,60,箱,请,计,计,算,算,其,其,所,所,需,需,安,安,全,全,库,库,存,存,面,面,积,积,?,旺,季,季,安,安,全,全,库,库,存,存,有,有,变,变,化,化,吗,吗,如,何,何,计,计,算,算,?,练,习,习,三,三,答,:,月,销,销,量,量,=50,万,元,元,/25,元,单,单,箱,箱,价,价,=20000,箱,每,周,周,安,安,全,全,库,库,存,存,量,量,=20000/4,次,*1.5=7500,箱,存,放,放,面,面,积,积,=7500/60,箱,=125m,2,旺,季,季,安,安,全,全,库,库,存,存,=20000/4,次,*2=10000,箱,出,现,现,库,库,存,存,低,低,或,或,者,者,断,断,货,货,时,时,如,如,何,何,处,处,理,理,消费者不满,销量损失造成客户和公司,的利润损失,客户关系恶化,竞争对手有机可乘,五,、,、,异,异,常,常,库,库,存,存,应,应,对,对,处,处,理,理,方,方,法,法,断,货,货,的,的,危,危,害,害,1.,立刻与客户或公司核对库存,2.,下订单,3.,落实到货时间，优先补货到位,5-1,、,如,如,何,何,处,处,理,理,-,-现场,断货原因,1.,上次订货不足,2.,客户仓库,面积小,3.,公司或者经销商处断货,4.,公司或者经销商送货不及时,5-2,、如何处理,-,-事后分析,则考虑:,是否有正常,拜,拜访,订货时是否,使,使用1.5,倍,倍库存原则,订货时是否,考,考虑了节假,日,日和促销,如果客户资,金,金短缺,是,否,否可以增加,拜,拜访频率或,者,者调整信用,额,额度,5-2-1,、如何处理,-,-事后分析,则考虑:,是否可以增,加,加拜访频率,预售拜访+,电,电话询问,5-2-2,、如何处理,-,-事后分析,则考虑:,客户的最低库存标,准,准是否偏低,是否及时向公司反映,市,市场动态以,做,做好销售预估,订货时是否,考,考虑了节假,日,日、促销,5-2-3,、如何处理,-,-事后分析,5-2-4,、如何处理,-,-事后分析,则考虑:,是否订单处,理,理有延误,是否增加合,作,作伙伴人力,或,或者运力,是否增加公,司,司人力或者,运,运力,库存管理,-,总结回顾,为什么客户,库,库存管理如,此,此重要,安全库存如,何,何计算,产品,ABC,如何分类,出现库存低,或,或者断货时,如,如何处理,39,问答与回馈,您的提问让,我,我们更进步,您的回馈使,我,我们好上更,好,好,40,课程的结束,是,是行动的开,始,始,