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单击此处编辑母版标题样式,编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第,1,节,物质在水中的分散（,1,）,洪泽外国语中学 高彪,你注意过它吗？,1.,在日常生活中，还有哪些物质能分散在水中？,2.,生活中蔗糖、食盐在水中溶解“消失”了，是真的不存在了吗？,什么是,溶解,？,3.,生活中想,加快,冰糖的,溶解,你会用什么方法？,4.,当洗碗时碰到难以用水洗去的油渍，你会怎么做,?,你知道其中的奥秘吗？,自学,事例,应用,洗衣粉分散到水中,洗涤衣服,将青霉素粉末分散到,NaCl,溶液中,有利于注射及吸收,将奶粉、速溶咖啡分散至水中,饮用,氢氧化钙粉末分散至水中,粉刷墙壁,明矾分散到水里,净水,活动一,1,、取,2-3,粒,高锰酸钾晶体、食盐、蔗糖、泥土和几滴食用油，分别放入标号的,五只试管中,，加入试管,容积约,1/3,的水,振荡,。仔细观察实验现象完成记录。,序号,振荡,（澄清,/,浑浊）,静置后是否分层,1,高锰酸钾,+,水,2,食盐,+,水,3,蔗糖,+,水,4,泥土,+,水,5,植物油,+,水,是,澄清,不分层,是,澄清,不分层,是,澄清,不分层,否,浑浊,分层,否,浑浊,分层,实验,物质是否消失,1.,高锰酸钾分散到水中,3.,蔗糖分散到水中,2.,食盐分散到水中,4.,泥土分散到水中,5.,食用油分散到水中,类别,特征,以分子或离子,的形式分散,溶 液,以小颗粒的形式分散,悬浊液,以小液滴的形式分散,乳浊液,均一、稳定,不均一、分层,悬浊液,：物质以细小的固体颗粒形式分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。,如：泥水,乳浊液,：物质以小液滴形式分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。,如：油和水,（固体沉积）,（液体分层）,食盐在水中的分散,+,-,食盐在水中的分散,蔗糖在水中的分散,蔗糖在水中的分散,溶液,：,物质溶解后形成,均一的,、,稳定的,混合物,。,物质的溶解,：物质以分子或离子的形式均匀分散到另一物质中的过程。,溶液的特征,：均一性、稳定性,均一,:,溶液的各部分浓度相同,性质相同,.,稳定,:,外界条件不变,各成分不会分离,导结,杯中的液体,1.,这杯里装的是溶液，对吗？,不一定,是溶液，可能是纯净水,2.,如果是一杯糖水，下部分比上部分甜，是吗？,不对，溶液具有均一性,判断下列说法是否正确，为什么？,1.,溶液一定是无色的。（）,2.,所有的液体都是溶液。（）,3.,食盐水倒掉了一半，剩下一半变淡了。（）,4.,物质只有分散在水中才能形成溶液。（）,碘能分散在酒精中形成溶液,食用油能分散在汽油中形成溶液,5.,溶液中只能有一种物质被分散。（）,互学,悬浊液,乳浊液,溶液,宏观特征,分散在水里的微粒,共同点,分子或离子,不均一、不稳定,不均一、不稳定,均一、稳定,固体颗粒,小液滴,混合物,物质在水中的分散,导结,怎样才能加快冰糖在水中的溶解速度？,建议,1,：,建议,2,：,建议,3,：,溶解时不断搅拌,加热,使水的温度升高,将块状的固体研磨成粉末,加快物质溶解的方法,互学,用滴管向试管,5,中加入数滴洗洁精，振荡片刻，静置，观察实验现象。,活动二,试管内加,入物质,现象,把液体倒掉,后的试管是,否干净,振荡前,振荡后,静置后,分层,油水混合,(,浑浊,),分层,不干净,分层,油水混合,(,浑浊,),不分层,比较干净,思考：为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？,水、植物油,水、植物油、,洗洁精,洗涤剂能使,植物油分散成无数细小的液滴,，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。,乳化现象,：,乳化剂,：,原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使,油的小液滴均匀的悬浮,在水中，形成乳浊液。,促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质,乳化作用,生活中的乳化现象,现在，你可以解释为什么洗衣粉可以洗去衣服上的油污，用洗发剂可以洗去头发上的油脂了吗？,乳化剂的应用,：,（,1,）金属表面油污的清洗；,（,2,）各种日用洗涤剂和化妆品的配制，农药、医药制剂的合成；,（,3,）纺织印染，石油开采，污水处理等。,日用洗涤剂,化妆品,金属表面油污的清洗,农药、医药制剂的合成,纺织印染,石油开采,污水处理,1.,悬浊液、乳浊液和溶液都应是（）,A.,均一、稳定的,B.,久置不会分层,C.,澄清、透明的,D.,混合物,2.,在一定温度下,将溶液密闭久置后，溶解的物质,（）,A.,浮于液面,B.,浮于中间层,C.,不会分离出来,D.,会沉于底部,D,C,C,B,3.,蔗糖水是溶液,是因为（）,A.,由两种物质组成,B.,加热至沸腾也不分解,C.,蔗糖分子均匀地分散在水中,D.,是无色透明的液体,4,.,从一瓶食盐溶液的上部取出一些测定它的密度为,c,克,/,厘米,3,再从下部取出一些测定它的密度值（）,A.,大于,c B.,等于,c C.,小于,c D.,无法确定,D,5.,下列叙述正确的是（）,A.,溶液是纯净物,B.,粉笔灰和水混合以后形成的是溶液,C.,溶液都是无色、均一、稳定、透明的混合物,D.,溶液是一种物质或一种以上的物质分散到另一种物质中,形成均一的、稳定的混合物,B,6.,下列不属于溶液的用途的是（）,A,医疗上用的生理盐水,B,用熟石灰粉配制成喷涂墙壁的涂料,C,摔伤后涂擦在伤口处的紫药水,D,家庭里用做调味的白醋,今天的收获,
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