牙鲆育苗实习报告

牙鲆育苗实习报告前言：十分感谢学校为我们提供这次实习机会，这次实习使我能将学国的理论知识与实际联系起来，并进行实际操作。同时我们也学到课程以外的东西，懂得合作的重要性，锻炼了我的意志。下面是通过这次实习我学到的知识及遇到并解决的问题。一实习地简介： xx海鑫水产有限公司成立于2xx年，位于xx市龙海大道128号，经营范围为水产养殖，销售，垂钓服务。目前，公司拥有养殖水体8000立方米，年产牙鲆，大菱鲆鱼苗100余万尾，成鱼50余万尾。拥有30000亩近海养殖区，海洋渔业资源丰富，水质优良。公司在开发海洋事业的进程中，向高科技发展，走产业化之路，创规模化效益，并向多产业、多品种的水产高科技园区发展，建成一主多副、综合发展的外向型企业。二实习内容牙鲆（Paralichthys 0liuaceus），属硬骨鱼纲，辐鳍亚纲，鲽形目，鲽亚目，鲆科，牙鲆属。俗称偏口鱼、高眼、平目、左口、牙鳎、比目鱼、牙片、地鱼、沙地、牙鲜、相鱼等地方名。分布于北太平洋西部，以我国黄渤海产量居多，为近岸非洄游性鱼类。牙鲆是凶猛的肉食性鱼类，平时底栖蜇伏，捕食时动作敏捷，耐低温，偏广盐性。牙鲆体侧扁，长卵圆形，成鱼体长25-50cm，体重1.5-3公斤，两只眼睛均在头左侧，口大，斜裂，有尖齿。背鳍有软鳍条72-85根，臀鳍55-65根，延背腹侧几乎形成缘鳍。牙鲆为海养名贵经济鱼类，肉嫩味美，营养价值高。牙鲆又有生长速度快，饵料系数低，广盐耐低温，目前产量低，市场好等条件，是人工养殖的好品种。（一）牙鲆鱼的人工育苗、工厂化养殖牙鲆的设施要求工厂化养殖要有水质处理（沉淀、过滤、消毒）、增控温（地热或电热或锅炉等），水的进排调节、充气等设施外，由于换水量大，又需要度夏，所以还要有以下要求：1)有低温水源，如水质合格的海水井或卤水兑深井淡水，以保证度夏。2)水质无污染，无工业废水排入。养殖用水需要，沉淀、过滤、消毒（药物）等设施。3)养殖池。水泥池以圆形或八角形为好，池深1米左右，水深0.8米左右，单池面积30-40m，也可有大有小；池底有纵坡，便于排除杂物；池的进水管要能使池水形成微旋转流。4)工厂化养殖很少需要采光，不必使用透光率较高的顶棚建筑。5)电力条件，必须有充足和持续的电力供应。为防止出现停电，需要自备发电机。6)淡水水源，需要充足的淡水水源以解决生活用水，锅炉和培育饵料等用水。7)交通条件要求交通方便8)育苗室用来保温、防风、防雨，控制光照，使育苗得以顺利进行。育苗室的屋顶一般要使用遮光率高的深色玻璃钢瓦或石棉瓦覆盖。墙壁一般为砖石结构，周围的窗户主要用来通风和方便育苗作业，也需要采取遮光措施。（二）牙鲆养殖1)仔、稚雨培育池为八角形的水泥池，水深在一米左右，底部向排水口处有一定的倾斜坡度。育苗池的分布要考虑鱼苗的各种需要及生产成本和地形等因素。2)排水口在池地中央部，排水管直径为60到150毫米。进、排水管均可用聚氯乙烯塑料管。3)充气目的，增加池水中的溶氧，满足仔、稚鱼呼吸所需溶氧。可使水中饵料分布均匀，增加仔、稚鱼的摄食机会，防止仔、稚鱼因趋光反应，在局部水体中高度集中。另外，充气可驱散二氧化碳，保持ph值的稳定，可使直射光变成漫射光，减少直射光对仔、稚鱼的危害; 可遏止腐生细菌大量繁生等。总之，适当的充气是维持池内生态平衡，改善水质条件，提高孵化率和饵料培养所不可缺少的。4)增温设施锅炉增温，在池内架设加温盘管外用塑料薄膜缠紧缠严。锅炉蒸汽通过盘管使池内水温上升。（三）活生物饵料（1）、海水小球藻和淡水小球藻（冷藏保存）2 注意：用淡水小球藻纯处于经济方面的考虑。（2）、轮虫的二次培养（褶皱臂尾轮虫）用2方的水池，水温17度左右，暂养前期育苗需要列壶小球藻强化培养也可以用小球藻强化以赠进轮虫的20-碳五烯酸和22-碳六烯酸，防止鱼苗白化。轮虫的收取：水位差虹吸法，用200目尼龙筛绢网过滤。2 注意：褶皱臂尾轮虫是海水的，前端有两齿;鄂花臂尾轮虫是淡水的，前端有六齿。（3）、卤虫卵的孵化所用卤虫卵为xx的低温卵，孵化温度24度，孵化用6方水泥池，孵化过程中需每隔半小时搅动一次卵子，直至卤虫完全孵化出（需24小时），（四）孵化水温15度时经过60小时，仔鱼开始孵出，孵化的方式有两种：一种是孵化前胚体在卵膜内不断扭动，尾部左右剧烈摆动，直至卵膜破裂，尾巴伸出，约停一段时间，整个胚体加剧摆动，最后头和卵黄囊脱离卵膜；另一种方式是，头部先顶破卵膜而露出外面，然后尾部左右摆动，最后由胚体几次剧烈摆动，使整个胚体脱离卵膜。（五）仔鱼期仔鱼期至各运动器官基本发育完善结束。按营养转换特点分为前期仔鱼期和后期仔鱼期（1）、前期仔期鱼期从初孵化仔鱼到卵黄囊和油球被吸收消失为止。这一阶段所需营养完全由卵黄囊与油球所供给。属内源性营养阶段。1)刚孵化出的仔鱼卵黄囊呈椭圆形，仔鱼以腹面朝上或倾斜倒悬于水层，并不时抖动。有背鳍、胸鳍芽产生。2)孵化后1两天的仔鱼卵黄囊缩小，显微镜下能看到消化道，并微向肛门弯曲。身体色素细胞稀疏分布，背鳍明显，尾鳍末端有放射状鳍条。未开口3)3至5 天的仔鱼卵黄囊大都被完全吸收，部分鱼腹部仍有残存的油球。口大，有摄食行为，开口饵料为轮虫，全身黑色素细胞中间杂黄色的色素细胞。大部分能在水中游动，但有的仍做间歇游动。静止时倒悬水中。观察仔鱼是否摄食要从两方面考虑：（一）、刚泼入轮虫与现有轮虫的密度差；（二）、看显微镜下仔鱼的肠道。2 注意：由于仔鱼突破卵膜孵化出的最适温度为15度而仔鱼的最适生长温度为19度，温度过激升温仔鱼生长受影响，所以每次升温0.2度，每天升温1度。（2）、后期仔鱼期仔鱼卵黄囊被吸收完毕、消化、各种运动器官基本完善。开始依靠外源营养进行发育。即从卵黄囊消失到冠状幼鳍形成，右眼开始上升结束1)6天仔鱼消化道进一步回转，变的稍长。第8 天，消化道前端1/3处产生弯曲，而且弯曲增强。第10天，消化道完全回转成套环状，头部背面产生突起，呈三角形。背鳍褶上色素增多，头顶和体背色素呈菊花状。2)第12-15天，冠状幼鳍明显由3个半游离突起进而形成4个突起。鳍边缘黄色素呈扫帚状，消化道进一步收缩变为两部分，分化成胃和肠。3)第17-20天，冠状幼鳍已有5根鳍条，其中4根明显伸长，呈鸡冠状，孵化后第二十天右眼开始上移，仔鱼体增宽，冠状幼鳍已有6-7根鳍条，色素加深；头顶及背部菊花状黑色素增大。体加宽，仍水平运动。2 注意：由于仔鱼卵黄囊刚破时不一定开始摄食所以需要泼入小球藻以暂养轮虫，泼入小球藻的多少要看水色，使水色呈微绿色，同时也避免光照太强伤害鱼苗，因为关照太强，仔鱼会变得虚弱，池内藻类易繁生，光照太低仔鱼可以完全变态，但异常色细胞会很发达，变态结束10天内全部死投饵不宜过量，不留残饵，防止败坏水质；要经常观察池养牙鲆的体色和摄食行动，早发现异常早做处理。投喂饵料中可定期添加营养剂和抗菌药物，以防疾病发生。2 抗菌药物用法：15ppm的盐酸土霉素+|5ppm的诺氟沙星或5ppm的新诺民+5ppm的庆大霉素，此法用药的目的：防止产生单一耐药性。（六）稚鱼期体形迅速趋近成鱼，各运动器官日益完善，消化器官趋近成鱼。即，从右眼上升头顶至右眼完全移到左侧。1)第23天，右眼明显上升，上缘已超过头顶，变态已开始。2)第25天，鱼苗腹部肠道已不明显，说明肌肉增厚。鱼苗偶尔下沉侧卧水底，也有的贴在池底、池壁。伴随着眼的移动在水底的时间加长。3)第29天，体呈半透明，尾鳍出现黑色素。有眼侧体部菊花状黑色素集成小丛，无眼侧体右部黑色素逐渐减少。身体侧扁。4)第34天，右眼已完全转移到左边。头后部的冠状幼鳍消失，身体不透明。侧线明显，出现鳞片。接近成鱼，完全进入营底栖息生活。变态结束。（七）幼鱼期指当年幼鱼，体形与成鱼相同，鳞片已完全长成，完全变态。（八）苗种培育（1）、前期苗种培育1)育苗初期可用静水微冲气培育，每天定时吸污，并补充新鲜海水，一般前10天可每天换水30%-100%，后期可采取微流水培育，每天要尽可能多的换水，用虹吸法换水。高密度培育时更应及早流水并加大换水量。流水量多少应考虑鱼苗的游泳能力，饵料的流失，水温及水质状况来确定，2)控制水温在18-20，最好18-19。PH在7.8-8.4，溶解氧在5ml/l以上，要采取微充气法随仔鱼生长，可适量加大充气量。3)早期流水应注意避免将仔鱼冲至排水网上。牙鲆仔鱼摄食及生长变态需要一定量的光照，其能够摄食的最低光照强度为18-25勒克斯，生产上白天常控制在500-2xx勒克斯。生产上除在孵化时添加小球藻液外，培育初期的20天以内也常随换水添加小球藻液维持小球藻密度在20-50万个细胞/ml，对提高成活率和生长有促进作用。前期培育成活率在50-70%。（2）、后期苗种培育。幼鱼期开始属于后期苗种培育1)水深1m的八角形形水泥池为宜。培育方法：让变态着底稚鱼直接沉到水池底面进行培育，投入鲜活饵料。2)2换水时使用用铁丝拧成的排水网框，网框上安装排水网罩，网目要根据仔、稚鱼的大小进行更换，既要确保鱼苗不被吸出又要保证使得水中的残饵、粪便尽可能多的被吸出，同时需要不断搅动网箱内的水避免鱼苗贴网受伤而死。水面上的油膜也需要捞出。（3）、饵料投喂仔鱼的开口饵料为轮虫，通过观察仔鱼肠道的饱满度及水中轮虫的残存量投喂，第12天开始投喂卤虫的无节幼体，为防止仔鱼消化不良腹胀而死在既要投喂轮虫又要投喂卤幼时要先投轮虫，半小时之后投喂卤幼，此时期为过渡期，一段时间之后观察仔鱼几乎不摄食轮虫，此时要停止投喂轮虫。食用卤幼的鱼肠道显红色。（仔鱼期强化培养饵料：增强饵料营养，从而满足鱼生长发育的需求，以防鱼苗白化）第28天开始投喂卤虫，由于此时的稚鱼不能使用大的死卤虫所以要用8目的网筛过滤。充分稀释后全池泼洒，每一个半小时投喂一次，投喂量要根据鱼的摄食情况而定，投喂几分钟后看到稚鱼肠道饱满且颜色变浅。仔鱼、稚鱼的摄食饵料种类根据口径大小而定。注意：黑布一块，其大小以能覆盖整个孵化池顶部为宜，并留一直径10厘米左右的圆孔，以备分离卤虫幼体时将水下吊灯和橡胶管穿过此孔放入池内；水下吊灯一个；长6米的橡胶管24根；用100目筛绢网缝制成如同面袋大小的收集网袋数条。（4）、吸污清池：3-5日龄之后每天吸污清扫池地。用自制的吸污器将污物吸到小网箱中，将吸出的健康仔稚鱼捞出再放回培育池。吸污和清扫池底对于仔稚鱼环境的净化、疾病的防治是很重要的，而且可以掌握仔稚鱼的死亡情况。（5）、仔稚鱼的计数仔鱼全长8毫米以前可在夜间10时之后，仔鱼在无光条件下较均匀分布，用一端安有阀门，直径为50毫米的塑料管，按分布区域垂直水中取样倒入烧杯，用量筒量出水体体积，并计数所取出水样中仔鱼的尾数，于四个角取样后求出平均数，然后再推算出池中仔稚鱼数量。（6）、影响培育仔稚鱼前期存活和生长的原因1)亲鱼卵的质量亲鱼卵的质量直接影响仔鱼质量。如卵的质量差，会造成孵化仔鱼体质和活力差，在培育过程中逐渐被淘汰或死亡。2)水温最适温度18-19度，最适温度时成活率高。3)饵料的营养投喂用海水小球藻培养的轮虫，仔稚鱼成活率高，生长好；卤虫无节幼体未经营养强化，造成仔稚鱼营养缺乏而逐渐死亡。另外，过早投喂卤虫的无节幼体，也会引起仔鱼大量死亡。4) 食性转换由投喂活生物饵料向死的鲜活饵料的转换，引起的摄食差或消化不良而造成生长差或死亡。5) 水质培育密度过大，残饵过多，清污不及时等造成水质、环境恶化而引起死亡。6) 疾病因疾病等而引起死亡。分页标记 （九）选别及分养（1）、由于饲养期间个体间生长出现差异，尤其是从苗种入池后到全长10厘米时期，如果出现个体差异会因餐食而大量降低成活率。另外，在养殖开始时密度高，有的个体不能着底而出现在水面逗留体色黑化的稚鱼，更易受到攻击，因受伤而死亡。长到全长10厘米以上的个体，很少互相餐食，但因大个体抢食而影响小个体的摄食，会使生长差别加大，而使饵料效率降低，同样投药时也会对药物的摄取效率降低。另外，可以通过选别清楚病鱼，也是防止疾病蔓延的有效方法。（2）、选别方法：将池中稚鱼移到小网箱中，然后将稚鱼慢慢移到选别用的铺由软纱网换水良好的选别池中，用小手抄网一尾一尾地进行挑选。（3）、注意事项：（1）防止缺氧，注意鱼的状态；（2）选别作业前要停食，使鱼呈空胃状态；（3）尽量在低密度下进行迅速处理；（4）要细心、轻快、不能使鱼受伤，鱼靠体表粘液保护身体，由于选别作业会使鱼体黏液脱落，易诱发细菌等感染。所以一般在进行选别后用10ppm的盐酸土霉素泼洒。（十）鱼苗的出池与运输（1）、出池先将水池内的水排出至距池底10厘米左右，用直径10厘米的吸管管口倾斜45度轻轻吸出池底鱼苗至小网箱内，再将鱼苗倒至拍子上，用带水重量计数法称取规定数目(300-400尾）分装入容量10升的塑料带，装水5升，保持袋内水温13度左右，充氧后扎紧袋口，运输时间控制在10小时之内。（2）、苗种运输应注意事项：（1）装车12小时之前应停止投饵，运输过程中也不能投饵；（2）运输过程中要定时检查水温、溶氧和观察鱼的状态，如发现有袋子漏气，应立即更换新水充氧；（3）散装运输要遮光；（4）运输时避免剧烈摇晃，以免擦伤；（5）为防止病原菌和鱼苗一起进入饲养池，在入池前用10ppm的盐酸土霉素药浴。（十）育苗期常见疾病防治（1）、细菌性疾病1)肠道白浊病? 症状：常见于牙鲆仔鱼期肠道白浊不透明、不摄食，腹部膨大，活动能力下降，往往在育苗池一侧或一角集群，不活泼。随着病情发展，体色变黑，消化管萎缩，腹部下陷而死亡。解剖镜检发现肠道内有大量运动短杆菌? 病因：由弧菌（革兰氏阴性短杆菌）而诱发，菌体稍弯，两端圆形，具运动性。? 防治方法：投喂干净、鲜活的轮虫、卤虫，避免温度过高，保持较好的水质和合理的放养密度。? 治疗方式：早：10ppm的二氧化氯或20ppm的弗苯尼考；晚：100ppm白便（氯霉素）或40ppm新诺明，全池泼洒2)腹水病? 症状：病鱼腹部膨大，肛门发红，颈部通常认为水质环境差、饵料单背腹下部隆起。体色发黑，摄食不量，在水面摇晃。解剖发现，有出血性腹水，肚子胀满无实物。? 病因：爱德华氏菌（革兰氏阴性短杆菌）引起。? 防止方法：降低摄饵量，防止过量摄食，加强流换水量，保持池底清洁，将病鱼迅速除去，保持良好的水环境。? 治疗方法：每天泼洒10ppm的二氧化氯.3)白化病? 症状：有眼侧局部或部分体色白化。同时也有的伴有个体形态异常，如眼向逆方向移动或停留在背中线区，也有的脊椎骨、鳞和背鳍等出现异常。? 病因：饵料营养不全、密度过大，水温低或不稳定，关照强度，换水率造成甲状腺激素分泌不全造成。? 防治方法：主要是改善营养，投喂多种鲜活浮游生物，同时加强技术管理。（2）、病毒性疾病病毒性神经坏死症? 症状：摄食不良，肥满度降低，体色变黑，对外界刺激的逃避行为迟缓，稍微的刺激就会痉挛，并出现泛白。? 病因：病毒感染引起，该病毒为球形病毒。? 防治方法：对培育用水进行消毒，将患病鱼捞出，减少病毒浓度。（三）、实习心得 这次实习使我们参与到鱼苗生产一线，拓宽了知识面，真正将所学的知识应用到实践中，进而发现问题解决问题。为我们将来深入生产积累实践财富。我们不但在学校学习了水产理论知识，而且通过这次实习，真正明白了水产的真谛并将其落实于具体操作，很好地填补了以前的空白。通过此次实习培养了我们的动手能力，同时还提高了我们艰苦奋斗、吃苦耐劳、团结协作的素质。此次实习，我感到同学们之间的感情增进了。同学们能够主动跟师傅们进行沟通交流，将理论应用于实践。最难得的是同学们意识到水产养殖的钱景和自己肩负的水产使命。 14 / 14