配合饲料生产技术

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第十六章 配合饲料生产技术,日粮,（,Ration,）,：,指一昼夜内一头家畜所采食的各种饲料,由几种不同种类、数量的饲料按一定比例搭配而成,。,全价日粮,：,日粮中营养物质的种类、数量及其相互比例，均能充分满足畜禽的营养需要，则称为。,饲粮,（,Diet,）,：,按日粮中各种饲料所占比例配得的大量混合料，称为。,配合饲料,（,formula feed),是指根据动物饲养标准及饲料原料的营养特点，结合实际生产情况设计配方，并根据饲料配方将各种原料按一定比例均匀混合的饲料产品。,配合饲料生产技术,配合饲料的优点,1.,提高生产性能，缩短商品畜禽饲养周期。,2.,节约粮食，合理利用饲料资源。,3.,使用方便，节省配料设备和人力。,4.,饲用安全，有利于畜禽健康。,5.,便于机械化饲喂。,配合饲料的类型,1.,按营养成分划分,全价配合饲料,（成品）,浓缩饲料,（平衡用配合饲料或蛋白质补充料）,由蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混料，按一定比例配制成的均匀的混合料，是半成品。,添加剂预混料,（添加剂预配料或预混料）,营养性添加剂非营养性添加剂载体或稀释剂，是半成品。,精料补充料,（精料混合料，反刍家畜用）,初级配合饲料,（俗称混合饲料，过渡类型）,2.,按饲喂对象不同生长阶段和生产性能划分,配合饲料的类型,鸡,用配合饲料,猪,用配合饲料,牛,精料补充料,羊,精料补充料,鱼类和水产配合饲料其他畜禽配合饲料,3.,按配合饲料的物理性状划分,粉,料,颗粒,饲料,破碎料,膨化,饲料,压扁饲料,其他,（如,液体,饲料、,块状,饲料等,配合饲料生产工艺,预混料（,premix,）,载体,：指某些可食物质，可吸附、浸渗或承载饲料添加剂的有效成分的一种非活性物质，亦即能够接受和承载粉状活性成分的可饲物料。有玉米、麸皮、小麦粉、大豆粉等。,稀释剂,：指能与一种或几种活性物质相混合，但不具备承载作用，也不能明显的改变它们的物理特性的非活性物质。,可作稀释剂的材料有石粉、碳酸钙、磷酸二钙、贝壳粉、高岭土等。,二、配合饲料的生产工艺,自学,（课本第,142,页至,148,页）,1.,为什么要加强配合饲料的质量管理？简述加强配合饲料质量管理的重要措施。,2.,检测配合饲料的原料及产品对配合饲料生产有何重要意义？有哪些检测方法和手段？,复习思考题,1.,配合饲料、日粮、饲粮的概念。,2.,配合饲料的优点？,3.,配合饲料的类型有哪些？,4.,检测配合饲料的原料及产品对配合饲料生产有何重要意义？有哪些检测方法和手段？,饲养标准,饲养标准：是根据大量饲养实验结果和动物生产实践的经验总结，对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额作出的规定，这种系统的营养定额及有关资料统称为饲养标准。,实际应用时应根据最新研究成果和生产实际酌情调整。,一、概念：,也即：,根据家畜的不同种类、不同性别、不同年龄、不同体重、不同生产目的和生产水平等条件，以生产实践中积累的经验为基础，结合能量代谢试验、物质代谢试验和饲养试验的结果，科学地规定每头动物每天应给予的能量和其它营养物质的供给量，这样一种规定的标准称为,饲养标准,。,1.,具有一定的科学性，是实行科学养畜的重要依据。,2.,饲养标准还是一个技术准则，是畜牧场制定饲养定额、饲料生产和供应计划不可缺少的依据。,二、特点：,1,、动态过程，是不断变化的。,2,、不同种类畜禽，标准内容不同,3,、包括饲料养分含量表,4,、不同条件下，应调整标准,三、饲养标准的内容,NRC,（,美国饲养标准）,ARC,（,英国饲养标准）,四、对饲养标准的认识,1.,饲养标准规定的指标，并不是永恒不变的，同一切事物一样，是在不断发展变化的。,2.,是生物类型的标准，具有地区性、局限性，应根据本单位的实际情况和饲养效果、家畜的反应，适当调整。,3.,它是在一定条件下制定的，它所规定的各种营养物质的数量，是根据许多试验研究结果的平均数据得来的，只是一个概括的平均数，应用时需因地制宜，灵活应用。,日粮配合,日粮配合的原则,1.,饲料的营养性：,（,1,）适宜的营养水平：,能量 蛋白质粗纤维,（,2,）适合的饲料原料种类多样化,（,3,）配方设计值与饲料保证值之间的关系,2.,安全性及实用性：,品质适口性体积大小,3.,经济性：,试差法,方块法,配合日粮的方法,方块法,：生产中最适合求浓缩饲料与能量饲料的比例,例,1,：应用玉米、大豆饼为体重,20,35kg,的肉脂型肥育猪配制蛋白质混合日粮。,步骤,（,1,）查饲养标准，得,cp,水平要求为,16%,。,（,2,）查成分表，玉米,cp8.8%,豆饼,cp45.8%.,（,3,）计算,方块法,例,2,：用能量饲料（玉米、麸皮）和含,cp33%,的浓缩饲料配制哺乳母猪日粮。,步骤,（,1,）查饲养标准，得,cp,水平要求为,17.5%,（,NRC,标准第,10,版）。,（,2,）查成分表，玉米,cp8.7%,麸皮,cp15.7%.,（,3,）确定能量饲料组成，并计算混合物中,cp,含量。一般玉米占,70%,，麸皮占,30%,，则混合物中,cp,含量为,10.8%,（,0.7,8.7%+0.3,15.7%,）,（,4,）计算,1,、,用浓缩饲料（,cp42%,）、玉米配制产蛋率,70%,蛋鸡,cp,日粮。,2,、用浓缩饲料（,cp40%,）、玉米、小麦麸（配比为,10%,）配制种公猪日粮。,3,、用户采用玉米,60%,，小麦麸,15%,、浓缩饲料,25%,配制生长猪饲粮，计算浓缩饲料,DE,、,cp,营养水平。,作业题,配合日粮的方法,试差法,（,Excell,配方示例,）,步骤：,1.,查饲养标准表，列出营养需要量。,2.,查饲料营养成分及营养价值表，列出所用各种饲料的营养成分及含量。,3.,初配：初步确定大致比例，得出初配饲料计算结果。,4.,比较，调整（一般控制在高出,2,以内）。,鸡、猪各类饲料供给量,谷物饲料（两种以上）,45,70,糠麸类饲料,5,15,青饲料,0,30,植物性蛋白饲料,15,25,动物性蛋白饲料,3,7,矿物质饲料,7,9,干草粉饲料,2,5,微量元素和维生素添加剂（加辅料）,1,见课本第,128,页,143,页（畜禽配合饲料配方设计的特点）,例,1,：为产蛋率,65,80,的蛋鸡配合全价日粮。现有饲料种类为：黄玉米、高粱、麦麸、大豆粕、鱼粉、骨粉、贝壳粉、食盐、添加剂等。,第一步：查蛋鸡饲养标准表，列出产蛋率为,65,80,的蛋鸡营养需要量于表,1,。,表,1,蛋鸡（产蛋率为,65,80,）的营养需要,营养指标,营养需要量,营养指标,营养需要量,代谢能（,MJ/kg,）,粗蛋白质（）,蛋白能量比,（,g/MJ,）,钙（）,总磷（）,有效磷（）,食盐（）,蛋氨酸（）,赖氨酸（）,蛋氨酸胱氨酸,（）,色氨酸（）,铜（,mg/kg),铁（,mg/kg),碘（,mg/kg),锌（,mg/kg),锰（,mg/kg),硒（,mg/kg),11.51,15,13,3.4,0.60,0.32,0.37,0.33,0.66,0.57,0.14,6,50,0.30,50,30,0.10,第二步：查鸡饲料成分及营养价值表，列出所用各种饲料的营养成分及含量，见表,2,。,表,2,所用饲料成分及营养价值,饲料种类,指 标,黄玉米,高粱,小麦麸,大豆粕,鱼粉,（国产）,骨粉,贝壳粉,代谢能,（,MJ/kg,）,粗蛋白质（）,钙（）,总磷（）,有效磷（）,第三步：试配。初步确定各种风干饲料在配方中的重量百分比，并进行计算，得出初配饲料计算结果，并与饲养标准比较。,先按代谢能和粗蛋白质的需要量试配：,13.01,8.7,0.09,0.28,0.08,14.06,8.6,0.04,0.21,0.06,6.57,14.4,0.18,0.78,0.23,10.25,55.1,4.59,2.15,2.15,10.49,47.2,0.32,0.62,0.19,36.4,16.4,16.4,33.4,0.14,0.14,饲料种类,配比（）,代谢能（,MJ/kg),粗蛋白质（）,黄玉米,高粱,麦麸,大豆粕,鱼粉,空白,合计,饲养标准,与标准比较,54,7,5.5,19.0,5,9.5,100,饲料种类,配比（）,代谢能（,MJ/kg),粗蛋白质（）,黄玉米,54,14.06,0.54,7.59,8.6 0.54,4.59,高粱,7,13.01 0.07,0.91,8.7 0.07,0.609,麦麸,5.5,6.57 0.055,0.36,14.4 0.055,0.792,大豆粕,19.0,10.29 0.19,1.96,47.2 0.19,8.968,鱼粉,5,10.25 0.05,0.51,55.1 0.05,2.755,空白,9.5,合计,100,11.333,17.744,饲养标准,11.50,15.00,与标准比较,0.17,2.744,第四步：调整。,1.,调整代谢能、粗蛋白质的需要量,能量低，蛋白高。,可增加玉米比例，减少豆粕比例。,CP,高,2.744,，如用黄玉米调整，,1kg,黄玉米（含,CP8.6,）,代替,1kg,大豆粕（含,CP47.2,），,可净减,CP,0.386kg,（,0.472,0.086,）。,因此，可用,2.744,0.386,7.1,的玉米代替等量比例的大豆粕。,调整后营养成分计算结果如下：,饲料种类,配比,（）,代谢能（,MJ/kg),CP（）,钙（）,总磷（）,有效磷（）,黄玉米,61,14.06 0.61,8.58,8.60.61,5.246,0.025,0.129,0.037,高粱,7,13.01 0.07,0.91,0.609,0.006,0.02,0.006,麦麸,5.5,0.36,0.792,0.010,0.043,0.013,大豆粕,12.0,1.23,5.664,0.038,0.074,0.023,鱼粉,5,0.51,2.755,0.23,0.108,0.108,空白,9.5,合计,100,11.59,15.066,0.309,0.374,0.187,饲养标准,11.50,15.00,3.4,0.60,0.32,与标准比较,0.09,0.066,3.091,0.226,0.0133,磷低,0.226,，每增加,1,骨粉，可使磷提高,0.164,。因此，可加,0.226,0.164,1.38,的骨粉。,与此同时，钙的含量净增加了,0.502,（,0.364 1.38,），这样与饲养标准比较，钙的含量低,2.589,，用贝壳粉来补钙，则需要,7.75,（,2.589,0.334,）的贝壳粉。,另外，加,0.37,的食盐。调整后的日粮各种营养成分的含量如下：,2.,调整钙、磷的需要量,饲料种类,配比（）,代谢能（,MJ/kg),CP,（,）,钙 （）,总磷（）,有效磷（）,黄玉米,61,8.58,5.246,0.025,0.129,0.037,高粱,7,0.91,0.609,0.006,0.02,0.006,麦麸,5.5,0.36,0.792,0.010,0.043,0.013,大豆粕,12.0,1.23,5.664,0.038,0.074,0.023,鱼粉,5,0.51,2.755,0.23,0.108,0.108,骨粉,1.38,0.502,0.230,0.230,贝壳粉,7.75,2.589,0.0111,0.011,食盐,0.37,合计,100,11.59,15.066,3.4,0.615,0.428,饲养标准,11.50,15.00,3.4,0.60,0.32,与标准比较,0.09,0.066,0,0.015,0.108,3.,氨基酸的配合,4.,微量元素的配合,5.,维生素的配合,最后配方组成：黄玉米,61,；高粱,7,；麦麸,5.5,；大豆粕,12,；鱼粉,5,；骨粉,1.38,；贝壳粉,7.75,；食盐,0.37,。,课本的,123,页例题,例：,为体重,500kg