002化学研究些什么？（一）

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,化学研究些什么,什么是化学？,化学,是一门 研究,物质,的,组成与结构,、,性质与变化,、,用途与制法,的，以,实验,为基础的自然科学。,制定计划,进行实验,记录现象,分析总结,启发应用,表达交流,？,怎样学会“观察”？,“观察”可以用自己的,感官,，还可借助,仪器,；,“观察”的内容包括：,物质原来的颜色、状态；,物质发生变化的条件；,变化过程中产生的现象；,变化后生成物的颜色、状态。,“观察”过程中要,不断思考,，分析原因，还可以通过,查阅资料,探求真相。,探究实验一,:,蜡烛及其燃烧,观察记录：,1.,点燃前：,2.,燃烧时：,（,1,）白瓷板：,（,2,）干冷的烧杯：,（,3,）澄清石灰水：,3.,吹灭时：,实验记录：,实验步骤,实验现象,得出结论,（,1,）取一小段蜡烛，观察石蜡的颜色、状态、气味,常温下，石蜡是一种,色,体，,气味。,（,2,）用小刀切下小块石蜡，放入水中,石蜡 很容易 切割；小块石蜡,。,石蜡,硬度,（选大或小）；,密度,比水,；石蜡,溶于水（,溶解性,）。,白 固,浮于水面,有特殊,小,小,不,实验步骤,实验现象,得出结论,点燃蜡烛，观察现象：白瓷板压在火焰上；火柴棍插入火焰，,1S,后拿出,石蜡熔化，燃烧，产生,色的火焰，有,烟；火焰分,层（外焰、内焰、焰心）,石蜡,熔点,；,石蜡易被,，,有,性。,（,4,）在蜡烛火焰上方罩一个干冷的小烧杯，观察杯内变化,烧杯发,，,内壁有,。,石蜡燃烧放出,；,有,生成。,（,5,）向上述小烧杯中加入少量澄清石灰水，振荡，观察,石灰水,。,石蜡燃烧有,生成。,（,6,）吹灭蜡烛，观察现象,有一缕,“,白,烟,”,，能被点燃,石蜡燃烧时还发生了,气化,。【,火焰是气体燃烧特有的现象,】,黄,黑,三,较低,点燃,可燃,烫,水雾,变浑浊,热量,水,二氧化碳,探究实验一,:,蜡烛及其燃烧,分析：蜡烛燃烧的过程,石蜡,固体,燃烧,物理变化,化学变化,石蜡,液体,石蜡,气体,水,二氧化碳,受热,受热,点燃,汽化,熔化,一、化学研究物质的变化与性质,化学反应的文字表达式：,“蜡烛燃烧”可表示为：,石蜡,+,氧气,水,+,二氧化碳,点燃,反应条件,反应物,生成物,一、化学研究物质的变化与性质,（一）物质的变化,物理变化,与,化学变化,1.,概念：,物理变化,是指,没有新物质生成,的变化,化学变化,是指,有新物质生成,的变化,2.,区别：,两者的,本质区别,在于“,是否生成新物质,”,判断依据,3.,联系,：,？,一、化学研究物质的变化与性质,（一）物质的变化,物理变化,与,化学变化,阅读思考,：想一想它们属于什么变化？学习描述看到的现象。,煤油燃烧火焰和烟,氯化氢和氨气混合产生白烟,两种无色溶液混合产生黄色沉淀,一、化学研究物质的变化与性质,（一）物质的变化,物理变化,与,化学变化,3.,化学变化的现象：,现象,包括：,发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等,现象,有助于我们判断是否发生,化学变化,“灯泡发光发热”是物理变化,“石蜡凝固放热”是物理变化,一、化学研究物质的变化与性质,（一）物质的变化,物理变化,与,化学变化,4.,化学变化伴随能量的,吸收,或,释放,：,化学变化,可以将,物质中储存的化学能,释放出来或者将吸收的其他形式的能量转变为,化学能,储存起来,能量的形式,包括：热能、光能、电能,等,试一试：判断下列变化属于物理变化还是化学变化？,（1）菜刀生锈 （2）铁铸成铁锅,（3）粉笔写短 （4）纸片撕破,（5）木材烧焦 （6）汽油燃烧,（7）葡萄酿酒 （8）汽油挥发,（9）饭菜变馊 （10）樟脑丸消失,（11）动植物呼吸 （12）炸药爆炸,（13）海水晒盐 （14）碳酸氢铵受热,（15）电灯通电发光发热（16）水结成冰,（17）湿衣服凉干 （18）车胎爆炸,（19）石灰水遇二氧化碳后变浑浊,（20）干电池放电、锂电池充电,一、化学研究物质的变化与性质,（二）物质的性质,物理性质,与,化学性质,1.,概念：,物理性质,是指,不需要,通过化学变化,就,能表现出来的性质,。,化学性质,是指,只有,通过化学变化,才,能表现出来的性质,。,如：颜,色,状,态,气,味,、熔点、沸点、硬度、密度、,导电性、挥发性、溶解性、延展性、磁性、吸附性等,如：,可燃性、助燃性、毒性、酸碱性、稳定性,等,图：金刚石在液态氧气中燃烧,一、化学研究物质的变化与性质,（二）物质的性质,物理性质,与,化学性质,联想与启示,：在下面两种情况下，金刚石分别发生了什么变化？这些变化说明金刚石具有什么性质？,图：金刚石加工成钻石十分困难,一、化学研究物质的变化与性质,（三）,性质与变化的区分方法,【经验归纳】,在叙述物质性质时，往往会有下列,字眼,：,能、会、易、可以、是、难、有等,例如：,铁生锈了,；铁会生锈,。,石蜡受热易熔化,；石蜡气化,。,本课小结,什么是化学？,如何对实验进行观察？,物质的变化,物理变化和化学变化,物质的性质,物理性质和化学性质,