供应链之设计与管理-供应链管理介绍

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按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片,第二層,第三層,第四層,第五層,#,第一章 供應鏈管理介紹,1.1,何謂供應鏈管理?,1.2,為何要使用供應鏈管理?,1.3,複雜度,1.4,供應鏈管理的關鍵議題,1.5,本書的目標及概要,1.1何謂供,應,應鏈管,理,理?,供應鏈,管,管理的,定,定義:,1.供應鏈,管,管理(SCM)是利用,一,一連串,有,有效率,的,的方法,,,,來整,合,合供應,商,商、製,造,造商、,倉,倉庫和,商,商店,,使,使得商,品,品與服,務,務在一,個,個適當,的,的數量,、,、適當,的,的地區,以,以及適,當,當的時,間,間下被,製,製造出,來,來,期,望,望在一,個,個令人,滿,滿意的,服,服務水,準,準下,,追,追求供,應,應鏈整,體,體系統,成,成本的,最,最小化,。,。,1.1何謂供,應,應鏈管,理,理?,2.,企業存,在,在的理,由,由即在,服,服務市,場,場上最終消,費,費者(End-consumer)的需求,。,。為達,成,成上述,目,目標,,企,企業即,需,需建構商品或,服,服務通,路,路(Channel),藉由不,同,同的上,下,下遊商,家,家,將,企,企業的,產,產品或,服,服務,,送,送達最,終,終消費,者,者,供,其,其使用,與,與享用,。,。通路,中,中,各,家,家企業,之,之間的,關,關係及,互,互動特,性,性,又,有,有多種,型,型態,,有,有些十,分,分鬆散,,,,有些,又,又十分,密,密合。,供應鏈(Supply Chain)是目前,通,通路型,態,態中密,合,合強度,最,最高的,一,一種型,態,態,因,為,為企業,間,間已形,成,成了所,謂,謂“鏈”,的,的關係(Chainrelationship),是相互,依,依賴很,深,深的一,種,種商業,甚,甚至超,過,過商業,上,上的互,動,動合作,模,模式。,所,所以,,許,許多專,家,家將供,應,應鏈的,互,互動合,作,作模式,稱,稱之為合夥關,係,係(Partnership,),),以與一,般,般泛泛,之,之商業,關,關係區,別,別。,1.1何謂供,應,應鏈管,理,理?,3.DavidF.Ross 1998,供應鏈,管,管理(Supply Chain Management,),)是正持,續,續演進,中,中的一,種,種管理,哲,哲學。SCM試圖連,結,結企業,內,內部及,外,外部結,盟,盟企業,夥,夥伴之,集,集體生,產,產能耐,與,與資源,,,,使供,應,應鏈成,為,為一具,高,高競爭,力,力及使,顧,顧客豐,富,富化的,供,供應系,統,統,俾,其,其得以,集,集中力,量,量發展,創,創新方,法,法並使,市,市場產,品,品、服,務,務與資,訊,訊同步,化,化,進,而,而創造,獨,獨一且,個,個別化,的,的顧客,價,價值源,頭,頭。,1.1何謂供,應,應鏈管,理,理?,4.RobertB.HandfieldandErnest L,.,. Nichols, Jr.1999,Thesupply chain(SC)encompassesallactivitiesassociated withthe flowand transformation of goods fromthe rawmaterialsstage,(,(extraction), throughtothe enduser,aswell as theassociated information flows.Materialandinformationflowboth up anddown thesupplychain,.,.,Supplychainmanagement,(,(SCM)istheintegrationoftheseactivitiesthrough improved supplychainrelationships,toachieve asustainablecompetitiveadvantage.,1.1何謂供,應,應鏈管,理,理?,5.,J.M,.,.Mentzer, W,.,. DeWitt,etc.1999,Supplychain,(,(SC,),):a setofthreeormore organizationsdirectlylinked by oneormore of theupstreamanddownstreamflowsofproducts,services, finances,andinformationfroma sourcetoa customer.,Supplychainorientation,(,(SCO):the recognition by an organizationofthesystemic, strategicimplicationsofthe tactical activitiesinvolvedinmanagingthe variousflowsinasupplychain,.,.,Supplychainmanagement(SCM,),):thesystemic, strategiccoordinationofthe traditional business functionsandthe tacticsacross these business functionswithinaparticular companyand acrossbusinesses withinthesupply chain,forthe purposes of improvingthelong-term performance of theindividual companiesandthe supplychainasa whole.,1.1何謂供,應,應鏈管,理,理?,首先,,供,供應鏈,管,管理是,將,將每一,個,個物流,設,設施列,入,入考量,的,的,而,這,這些設,施,施將對,成,成本產,生,生衝擊,,,,並且,扮,扮演滿,足,足顧客,所,所需產,品,品及服,務,務的角,色,色。,從供應,商,商和製,造,造設施,,,,經由,倉,倉庫及,配,配銷中,心,心,然,後,後到達,零,零售商,和,和商店,。,。在有,些,些供應,鏈,鏈的分,析,析中,,甚,甚至對,於,於供應,商,商的供,應,應商以,及,及顧客,的,的顧客,進,進行整,合,合。因,為,為,他,們,們對於,供,供應鏈,的,的績效,產,產生衝,擊,擊。,1.1何謂供,應,應鏈管,理,理?,其次,,供,供應鏈,管,管理的,目,目標是,要,要使整,個,個供應,鏈,鏈系統,以,以及成,本,本具有,效,效率。,而,而整個,系,系統的,成,成本,,包,包含將,產,產品從,原,原料到,在,在製品,、,、以至,於,於最後,製,製成品,的,的運輸,及,及配銷,等,等成本,,,,必須,使,使其最,小,小化。,因,因此,,這,這目標,的,的重點,不,不僅僅,是,是要減,少,少運輸,成,成本及,減,減少存,貨,貨,而,是,是要將,系,系統方,法,法導入,供,供應鏈,管,管理裡,。,。,最後,,由,由於供,應,應鏈管,理,理是以,有,有效整,合,合供應,商,商、製,造,造商、,倉,倉庫及,商,商店為,目,目標,,所,所以它,包,包含許,多,多企業,活,活動的,層,層級,,從,從策略,層,層級到,戰,戰術層,級,級,以,至,至於到,作,作業層,級,級。,1.1何謂供,應,應鏈管,理,理?,供應鏈,整,整合的,不,不易:,在供應,鏈,鏈裡,,不,不同的,設,設施可,能,能會有,衝,衝突和,不,不同的,目,目標。,供應鏈,是,是經由,時,時間所,發,發展出,來,來的動,態,態系統,。,。,Supply,Sources:,plants,vendors,ports,Regional,Warehouses:,stocking,points,Field,Warehouses:,stocking,points,Customers,demand,centers,sinks,Production/,purchase,costs,Inventory,&,&,warehousing,costs,Transportation,costs,Inventory,&,&,warehousing,costs,Transportation,costs,Example 1,.,.1.1,韓國某,家,家電子,製,製造商,的,的情形,:,:,服務水,準,準大約,只,只有70%。,存貨累,積,積過多,,,,且大,多,多皆為,過,過時的,產,產品。,存貨週,轉,轉率大,約,約是4次,龍,頭,頭廠商,為,為9次。,目標:,在接下,來,來的3年使其,服,服務水,準,準達到99%。,減少其,存,存貨水,準,準以及,成,成本。,1.2為何要,使,使用供,應,應鏈管,理,理?,目的:,1.減少成,本,本的支,出,出。,2.做好顧,客,客服務,,,,增加,利,利潤。,3.增加市,場,場佔有,率,率。,在1997年時,,美,美國的,所,所有公,司,司花費,了,了8620億在供,應,應鏈管,理,理的相,關,關活動,上,上,也,就,就是大,約,約10%的美國,國,國民生,產,產毛額,。,。可惜,的,的是,,這,這龐大,的,的投資,裡,裡涵蓋,了,了許多,不,不必要,的,的成本,,,,像多,餘,餘的存,貨,貨、缺,乏,乏效率,的,的運輸,策,策略和,其,其它供,應,應鏈裡,的,的浪費,。,。舉例,來,來說,,許,許多專,家,家相信,,,,雜貨,業,業者能,夠,夠藉由,更,更有效,率,率的供,應,應鏈策,略,略,來,省,省下大,約,約300億或是,每,每年約10%的營業,費,費用。,供應鏈,之,之動態,關,關係,Retailer Orders,Distributor Orders,Production Plan,Source: Tom Mc Guffry, Electronic Commerce and Value Chain Management, 1998,Customer,Demand,Time,Order Size,製造商,現,現況,OrderSize,Time,Source: Tom Mc Guffry, Electronic Commerce and Value Chain Management, 1998,Customer,Demand,Production Plan,製造商,之,之希望,Volumes,Time,Source: Tom Mc Guffry, Electronic Commerce and Value Chain Management, 1998,Production Plan,Customer,Demand,Example 1,.,.2.1,Procter &Gamble估計在,過,過去的18個月,,該,該公司,為,為零售,客,客戶省,下,下六千,五,五百萬,元,元。根據該,公,公司的,說,說法,,達,達到此,結,結果的,方,方式為,:,:將公,司,司與製,造,造商及,供,供應商,的,的距離,拉,拉進經由共,同,同設計,企,企業計,劃,劃,來,減,減少不,必,必要的,資,資源浪,費,費,以,達,達到跨,供,供應鏈,的,的作法,Example 1,.,.2.2,經由關,閉,閉在全,球,球6個倉庫,,,,以及,在,在新加,坡,坡設立,一,一個新,的,的集中,配,配銷中,心,心,並,利,利用航,空,空運輸,來,來運送,微,微晶片,給,給顧客,的,的作法,,,,國家,半,半導體,公,公司在2年內,,減,減少2.5,%,%配銷成,本,本、47%的運送,時,時間以,及,及增加,了,了34%的銷貨,收,收入。,當然,,由,由於改,使,使用航,空,空運輸,,,,國家,半,半導體,公,公司明,顯,顯的增,加,加其運,輸,輸成本,。,。而增,加,加的運,輸,輸成本,,,,會被,由,由許多,倉,倉庫的,分,分散配,銷,銷系統,變,變成單,一,一倉庫,的,的集中,系,系統所,產,產生的,存,存貨成,本,本減少,給,給相抵,消,消。這,案,案例引,發,發了一,個,個問題,:,:在降低,存,存貨及,運,運輸成,本,本之間,,,,何者,是,是正確,的,的選擇?,Example 1,.,.2.3,1979年,Kmart1891家商店,,,,平均,每,每家的,收,收入為725萬元,Wal,-,-Mart229家商店,,,,且平,均,均每家,的,的收入,為,為Kmart的一半,1992年,Wal,-,-Mart的每平,方,方英尺,的,的銷貨,收,收入、,存,存貨週,轉,轉率以,及,及營業,利,利益,,皆,皆是所,有,有折價,商,商店中,的,的佼佼,者,者。,現今,Wal,-,-Mart是全世,界,界最大,且,且獲利,最,最高的,零,零售商,,,,全球,超,超過5000家店。,策略,1.儘可能,的,的滿足,顧,顧客的,需,需求。,2.經由物,流,流技術(如:越,庫,庫作業)來達成,客,客服目,標,標。,1.3複雜度,1.供應鏈,由,由一個,複,複雜的,網,網路形,成,成,它,包,包含了,不,不同的,物,物流設,施,施及組,織,織,以,及,及衝突,的,的目標,。,。這暗,示,示著為,特,特定的,公,公司找,尋,尋最佳,的,的供應,鏈,鏈策略,是,是一種,挑,挑戰。,接下來,的,的例子,將,將說明,在,在今日,全,全球的,企,企業裡,,,,一個,相,相當典,型,型的供,應,應鏈網,路,路。,1.3複雜度,Example1.3.1美國國,家,家半導,體,體公司,目前,,該,該公司,擁,擁有4個晶片,製,製造工,廠,廠,3個在美,國,國、1個在英,國,國,而,測,測試及,集,集中據,點,點位於,馬,馬來西,亞,亞和新,加,加坡;,在,在送到,集,集中據,點,點後,,最,最終的,成,成品會,被,被配銷,到,到全球,各,各地顧,客,客的製,造,造工廠,,,,包括,康,康柏電,腦,腦、福,特,特汽車,、,、IBM以及西,門,門子公,司,司。,在1994年時,,國,國家半,導,導體的,顧,顧客中,,,,有95%的訂單,能,能夠在45天內準,時,時送達,,,,然而,剩,剩下5%的訂單,則,則在90天內才,能,能送達,顧,顧客。,由,由於緊,迫,迫的前,置,置時間,,,,使得,該,該公司,需,需要使,用,用12家不同,的,的航空,公,公司,,以,以及大,約,約20000條不同,的,的航線,。,。,1.3複雜度,2.,如何使,供,供給和,需,需求平,衡,衡,這,也,也是一,個,個主要,的,的挑戰,:,:,波音航,空,空宣稱,,,,由於,原,原料的,短,短缺、,內,內部以,及,及供應,商,商零件,的,的供給,不,不足,,和,和無效,率,率的生,產,產力等因素,,,,波音,公,公司在1997年的10月的帳,面,面價值,必,必須刪,減,減26億元。,美國外,科,科器材,公,公司於,第,第二季,時,時,銷,貨,貨收入,減,減少了25%,並造成,了,了2千2百萬元,的,的損失,。,。而銷,貨,貨收入,以,以及盈,餘,餘的滑,落,落,導,因,因於放,置,置在醫,院,院裡那,些,些預期,過,過多的,存,存貨。,IBM電腦公,司,司賣光,了,了他們,的,的新Aptiva個人電,腦,腦,而,這,這新電,腦,腦的缺,貨,貨可能,會,會使他,們,們白白,地,地喪失,上,上百萬,元,元的潛,在,在利益,。,。,1.3複雜度,3.,即使需,求,求資訊,在,在事前,已,已獲得(因為契,約,約的簽,定,定),系統,變,變數亦,是,是一個,重,重要的,考,考量。,隨著時,間,間的經,過,過所造,成,成需求,及,及成本,的,的改變,,,,使得,制,制定有,效,效率的,供,供應鏈,管,管理策,略,略,也,成,成了一,件,件不容,易,易的事,;,;基於,此,此,使,得,得在系,統,統成本,的,的最小,化,化以及,符,符合顧,客,客的需,求,求上,,也,也變得,十,十分的,困,困難。,1.3複雜度,4.,供應鏈,產,產生了,許,許多的,新,新問題,,,,且企,業,業對這,些,些新的,問,問題並,沒,沒有較,為,為清楚,的,的了解,。,。,例如:,在,在高科,技,技產業,中,中,產,品,品的生,命,命週期,僅,僅有短,短,短的幾,個,個月,,所,所以製,造,造商可,能,能只有,生,生產一,次,次的機,會,會。不,幸,幸的是,,,,由於,這,這些都,是,是屬於,新,新的產,品,品,並,沒,沒有過,去,去的歷,史,史資料,可,可用來,參,參考,,使,使得製,造,造商無,法,法正確,地,地預估,出,出顧客,的,的需求,。,。產品,價,價格在,其,其生命,週,週期裡,快,快速滑,落,落的情,況,況,是,相,相當常,見,見的。,1.4供應鏈,管,管理的,關,關鍵議,題,題,1.配銷網,路,路的結,構,構,(Distributionnetworkconfiguration),試想許,多,多工廠,生,生產產,品,品來供,應,應各地,零,零散的,零,零售商,,,,但目,前,前倉庫,設,設立的,位,位置並,不,不適當,,,,且管,理,理當局,有,有意重,新,新設計,或,或重建,配,配銷網,路,路。,1.4供應鏈,管,管理的,關,關鍵議,題,題,2.存貨控,制,制(Inventory control,),),假使一,個,個零售,商,商持有,一,一特殊,產,產品的,存,存貨,,由,由於顧,客,客需求,時,時時刻,刻,刻在改,變,變,而,零,零售商,能,能夠利,用,用過去,的,的資料,來,來預測,其,其需求,,,,所以,零,零售商,的,的目標,是,是決定,何,何者為,產,產品新,的,的補貨,水,水準及,補,補貨數,量,量,以,便,便將存,貨,貨的訂,購,購及持,有,有成本,最,最小化,。,。,1.4供應鏈,管,管理的,關,關鍵議,題,題,3.配銷策,略,略(Distribution strategy),近來Wal,-,-Mart成功的,因,因素,,是,是其特,有,有的越,庫,庫配銷,策,策略。,這,這配銷,策,策略是,利,利用越,庫,庫中心,及,及鄰近,的,的倉庫,來,來快速,供,供應各,商,商場的,商,商品。,越,越庫中,心,心扮演,著,著供應,流,流程的,協,協調者,以,以及商,品,品轉運,點,點的角,色,色,但,越,越庫中,心,心本身,並,並不保,有,有存貨,。,。,1.4供應鏈,管,管理的,關,關鍵議,題,題,4供應鏈,整,整合及,策,策略夥,伴,伴關係,(Supply chain integration andstrategicpartnering),供應鏈,整,整合是,件,件相當,困,困難的,事,事;不,過,過國家,半,半導體,公,公司、Wal,-,-Mart及Procter &Gamble這三家,公,公司,,證,證明供,應,應鏈整,合,合不但,能,能夠成,功,功,並,且,且大幅,提,提昇公,司,司營運,績,績效及,市,市場佔,有,有率。,當,當然這,三,三家公,司,司的例,子,子也產,生,生了一,個,個爭議,,,,那就,是,是他們,皆,皆為該,產,產業的,龍,龍頭企,業,業,他,們,們可以,很,很容易,地,地來執,行,行這些,技,技術及,策,策略,,因,因為很,少,少有同,業,業會具,有,有整合,供,供應鏈,的,的能力,。,。,1.4供應鏈,管,管理的,關,關鍵議,題,題,5.產品設,計,計(Productdesign,),),有效率,的,的產品,設,設計對,供,供應鏈,來,來說扮,演,演著一,個,個相當,重,重要的,角,角色。,相,相當明,顯,顯地,,有,有些產,品,品的設,計,計可能,會,會造成,存,存貨以,及,及運輸,成,成本的,增,增加,,然,然而其,它,它產品,的,的設計,卻,卻可能,有,有助於,減,減少製,造,造的前,置,置時間,。,。,不幸的,是,是,產,品,品的再,設,設計通,常,常是件,相,相當昂,貴,貴的工,作,作。,1.4供應鏈,管,管理的,關,關鍵議,題,題,6.資訊技,術,術以及,決,決策支,援,援系統,(InformationtechnologyandDSS),對於有,效,效率的,供,供應鏈,管,管理而,言,言,資,訊,訊技術,扮,扮演著,促,促成者,的,的角色,。,。的確,,,,目前,供,供應鏈,管,管理受,重,重視之,因,因,在於供,應,應鏈具,有,有豐富,資,資料及,這,這些資,料,料經由,複,複雜分,析,析後所,可,可能帶,來,來之節,省,省。資,訊,訊之主,要,要議題,是,是何種,資,資料攸,關,關供應,鏈,鏈管理,之,之成敗,而,而應有,效,效取得,及,及利用,,,,而非,資,資料是,否,否可以,取,取得的,問,問題。,1.4供應鏈,管,管理的,關,關鍵議,題,題,7.顧客價,值,值(CustomerValue,),),顧客價,值,值是企,業,業對於,顧,顧客所,產,產生貢,獻,獻之量,度,度,乃,由,由企業,所,所提供,的,的產品,、,、服務,以,以及無,形,形的東,西,西等項,目,目所組,成,成。,近年來,,,,顧客,價,價值量,度,度已超,越,越品質,、,、顧客,滿,滿意度,等,等傳統,顧,顧客服,務,務之量,度,度。顧,客,客價值,的,的新興,趨,趨勢,,如,如關係,與,與經驗,之,之開發,,,,將如,何,何影響,供,供應鏈,管,管理呢,?,?,1.5本書的,目,目標及,主,主題,目標:,在過去,的,的二十,年,年裡,,學,學術機,構,構方面,發,發展出,各,各種分,析,析模式,以,以及工,具,具來協,助,助供應,鏈,鏈管理,;,;但不,幸,幸的是,,,,由於,第,第一代,的,的科技,不,不夠成,熟,熟且缺,乏,乏彈性,,,,使得,各,各產業,無,無法有,效,效的加,以,以利用,。,。然而,,,,這種,情,情況已,經,經在近,幾,幾年得,到,到了改,變,變,由,於,於分析,工,工具的,改,改善,,使,使得有,效,效率的,模,模式以,及,及決策,支,支援系,統,統得到,充,充分的,發,發展,,但,但是,,這,這些改,變,變並沒,有,有遍及,整,整個產,業,業界。,為弭補,上,上述缺,陷,陷,本,書,書目標,將,將介紹,應,應用於,設,設計、,控,控制、,操,操作以,及,及管理,整,整個供,應,應鏈系,統,統之先,進,進模式,及,及解決,方,方法。,我,我們想,使,使本書,成,成為一,本,本MBA層次實,用,用的物,流,流及供,應,應鏈課,程,程教科,書,書,並,做,做為涉,獵,獵於供,應,應鏈相,關,關領域,的,的教師,、,、顧問,以,以及企,業,業主管,的,的一份,參,參考著,作,作。,1.5本書的,目,目標及,主,主題,網路結,構,構及場,址,址區位,存貨管,理,理,資訊價,值,值,配銷策,略,略,國際供,應,應鏈管,理,理,供應鏈,管,管理及,產,產品設,計,計,顧客價,值,值,資訊科,技,技,決策支,援,援系統,l,
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