高产奶牛的喂饲监控

書式設定,書式設定,第,2,第,3,第,4,第,5,*,*,*,高产奶牛的喂饲监控,王永康 研究员,上海市奶业行业协会专家委员会,上海市畜牧兽医学会,高产奶牛喂饲监控的重要性,近二十五年来，奶牛的生产能力（遗传潜能）迅速的提高，饲养者应该考虑如何使奶牛采食足够的饲料，让遗传潜能完全发挥出来。,通常讲到饲养管理都是偏重饲养而忽略管理，实际上管理和饲养同样重要，甚至于更为重要。,营养管理要站在奶牛采食行为和瘤胃生理特点的观点上，提高“察颜观色”的敏感度和解读能力。,好奶牛+好管理=成功的饲养,上海延华生物科技有限公司,高产奶牛生产的目标,高泌乳 高质量 多繁殖 长寿命,平均年产乳量（,Kg）8000-11000,平均日产乳量（,Kg）30-45,平均首次产犊月龄 24-25,平均产犊间隔（天）365-400,年淘汰更新率（%）20,每100头母牛临床乳房炎病例数 2,总量牛奶体细胞数 4.0）：,分娩后可造成采食量不足，一患代谢疾病。,2、分娩时过瘦（,BCS3.0）：,高峰产量低，总产奶量少。,3、泌乳早期失分超过1：体脂损失过多，繁殖效率低下，泌奶持续度低。,4、干奶前或泌乳后期偏瘦（,BCS）3.25）：,应增加饲料，使其达到3.50。,5、干奶期,BCS,应在3.50：保持体况，不能超过3.75。,上海延华生物科技有限公司,六、高峰产奶量和总产奶量,1、母牛分娩后8-10周达到的最高泌奶量称为高峰产奶量。,2、高峰产奶量与总产奶量的关系：按一般规律高峰产奶量每增加1,Kg，,总产奶量增加200,Kg。,3、,监控要求：,不能预期达到高峰产奶量，可能是饲粮粗蛋白质含量不足。,达到高峰产奶量，但持续性强，要检查日粮中的能量含量。,高峰产奶量低，持续量差，很可能蛋白质和能量含量都不足。,上海延华生物科技有限公司,七、牛奶成分正常参考值,和监控范围,项目 正常参考值 监控对象,乳脂肪（%）3.5 粗纤维采食量,无脂固体（%）8.5 干物质采食量和营养平衡,乳蛋白质（%）3.0 能量采食量,乳蛋白质率/乳脂率 0.85-0.88 能量、蛋白质和粗纤维,比重 1.0305 干物质或营养平衡,（黄，1999）,上海延华生物科技有限公司,1、用乳蛋白质和乳尿素氮含量,解读奶牛饲养状况,乳蛋白质 低乳尿素氮 正常乳尿素氮 高乳尿素氮,（%）（17mg/dl）,3.0 蛋白质不足 蛋白质适宜 蛋白质过剩,能量不足 能量不足 能量不足,3.0 蛋白质不足 蛋白质适宜 蛋白质过剩,能量适宜或不足 能量适宜 能量适宜或稍低,（黄，1999）,上海延华生物科技有限公司,2、评估高产奶牛饲料中,蛋白质数量的标准,泌乳母牛日粮应含有14%的蛋白质（干物质基础）,如果粗饲料的蛋白质在14%左右，则精饲料的蛋白质含量至少在14%左右。,如果饲喂的粗饲料蛋白质在8-10%，那么精饲料的蛋白质必须超过14%，即在16-20%。,产奶量超过27,Kg,的母牛，应额外补充蛋白质饲料。,泌乳后期和干奶期，日粮的蛋白质水平可保持在12.5%。,泌乳前期的日粮蛋白质水平可提前至16%左右。,上海延华生物科技有限公司,3、脂肪在总日粮干物质中的,比例或加入数量,总脂肪：5%或6%,加入脂肪：2%至3%,加入植物油脂：400克-450克或2%,加入动物油脂：200克+400克植物油脂,上海延华生物科技有限公司,八、干物质采食量（,DMI）,DMI（Kg/,日）=（1.8%*母牛体重,Kg）+（0.3*4%,标准奶,Kg）,举例：600,Kg,体重荷斯坦母牛，日产4%标准奶30,Kg，,其干物质采食量为：1.8%*600+0.3*30=10.8+9=19.8,Kg,监控方法：4%脂肪率的产奶量干物质采食量=,系数为1.5为好,1.6为佳,1.3就要注意,上海延华生物科技有限公司,九奶牛预混合饲料的监控,1、高产奶牛必须使用高质量的预混料。,2、美国915.6万头成乳牛，平均单产8061,KG。,3、,日本17.4万头成乳牛，平均单产7888,KG。,4、,以色列13.0万头成乳牛，平均单产8615,KG。,5、上海3.3万头成乳牛，平均单产7597,KG。,原因：产量增加显著。,阳光接触不多。,使用贮存饲料。,上海延华生物科技有限公司,2.,NRC,对维生素和,微量元素的修正,1989年版 2001年版,维生素,A（IU/KG,体重）76 110,维生素,D（IU/KG,体重）30 70,维生素,E（IU/KG,体重）0.8 1.6,铜（,mg/Kg,饲料干物质）10 15.7,锌（,mg/Kg,饲料干物质）40 63,上海延华生物科技有限公司,3、高产奶牛预混料的保存,保持新鲜度（1-3月）,避免高温高湿,含量合乎要求,注意载体性质,先进必须先出,上海延华生物科技有限公司,高产奶牛维生素,A,增加的因素,高精料饲粮时，瘤胃微生物破坏程度大,以青储玉米和少量干草的饲粮，维生素,A,摄入量少,环境中病原微生物较多,乳腺炎发生较多的牛群,干奶期乳牛、乳腺修复再生的需要,高产奶量的需要,上海延华生物科技有限公司,高产奶牛维生素,D,需要量增加的原因,Ward（1971，1972），Hibbs（1983）,建议，当饲粮中添加70,IU/Kg,体重的维生素,D，,其产奶性能、繁殖力和健康状况有所改善。,乳牛不接触阳光的舍饲期间,连续数月的阴雨天,日光晒制的干草喂量少,上海延华生物科技有限公司,维生素,E,的功能,分娩前60天补充维生素,E1000IU/,日，泌乳期补充500,IU/,日，可明显降低乳腺感染和临床乳房炎（,Smith，1984；Hogan,等，1993）。,当奶牛处于亚硒状态时需要更多的维生素,E。,初乳含有很多的维生素,E，,对犊牛的健康有利，干奶期需要补充较多的维生素,E。,饲喂高精粮饲粮需要补充较多的维生素,E，,而饲喂新鲜牧草可降低维生素,E,的补充量。,生产中常用：泌乳牛每天1000,IU,干奶牛每天1000,IU,分娩前注射3000-6000,IU,上海延华生物科技有限公司,烟酸的效果,有许多人认为，在分娩前2周添加6克烟酸，分娩后至12周添加6-12克，可减少酮病、提高采食量、产乳量和乳蛋白质率。,Erdman（1992）,的综述，添加烟酸的反应值为0.3,Kg/,日，但从分娩前就开始添加，则反应值为0.4,Kg/,日。,Drackieg（1992）,对30个处理的23个进行总结，反应值为0.62,Kg/,日。,但许多试验都没有明显效果。,上海延华生物科技有限公司,十、玉米青贮料制作,和饲喂监控,1,、,生长期：100-110天，最好110天。,2,、,切细程度：1-3厘米，最好1.5厘米以下。,3,、,压实密封：短时装填，及时密封。,4,、,青贮窖开口不宜过大。,5,、,取挖时，每次深度或宽度要超过20厘米。,6,、,开挖的青贮窖要防止雨淋。,7,、,玉米青贮料质量好，就少喂优质干草。玉米青 贮料质量差，应多喂优质干草。,8,、,青贮料和干草应全年稳定供应，相互搭配。,上海延华生物科技有限公司,干草的品质,颜色绿,养分损失少,叶片多,蛋白质含量高,开花少,NDF,多，,ADF,少,杆软,木质素少,上海延华生物科技有限公司,苜蓿干草中洗纤维消化率对采食量、产奶量和乳脂率的影响,未有花苞 花苞开放前 花苞全开,NDF,含量（%）36.1 51.7 51.7,干草采食量（,Kg/d）17.3 11.9 10.0,精料采食量（,Kg/d）8.8 12.4 14.8,NDF,消化率（%）55.0 48.6 43.4,产奶量（,Kg/d）33.6 33.1 33.8,乳脂率（%）3.4 3.2 3.1,乳蛋白质（%）3.13 3.05 3.10,（,Hinders，1999；Feedstuffs May 10：11）,中洗纤维消化率高，其采食量大，精饲料的饲喂量可以减少。反之，中洗纤维消化率低，干物质采食量少，需要较多的精饲料与之配合才能达到一定的产奶量,。,上海延华生物科技有限公司,粗饲料中洗纤维消化率,对乳牛的影响,中洗纤维消化率 54.8%51.5%差异,干物质采食量（,Kg/d）23.2 21.8 +1.4Kg,4%,含脂率产奶量（,Kg/d）28.9 26.8 +2.1Kg,乳脂率（%）3.43 3.35 +0.08,乳蛋白质率（%）2.93 2.90 +0.03,瘤胃,PH,值 6.33 6.36 +0.03,（Oba and Allen，1999；J.Dairy Sci.82：589）,中洗纤维的消化率可影响干物质采食量，进而影响产奶量。,上海延华生物科技有限公司,