比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,比较过氧化氢酶和,Fe,3+,的催化效率,广东省化州市新安中学 李红亮,一、教材分析,课程标准倡导,探究性,学习，力图促进学生学习方式的变革，引导学生主动参与探究过程、勤于动手和动脑，逐步培养学生搜集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力、批判性思维的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力等，重在培养创新精神和实践能力。,因此，如何用一种简单易懂、容易操作、现象明显的方法来让学生学会实验设计的方法，从而培养学生探究的能力，也就成为我们在教学中所要解决的问题。,比较过氧化氢酶和,Fe,3+,的催化效率,是必修一第,5,章第,1,节中实验的一个内容，是纯粹的验证性实验；,本节课对材料进行改进，利用学生知识的迁移，教学中营造问题的情境，引导学生在思考的基础上自主开展探究，体会实验设计的原则，再自己去设计实验对照，进行实验操作。,学生既有理论的学习，又能把学到的理论知识应用到实践当中，去体验成功的快乐，从而激发学生学习的兴趣，一步步地自主建构知识，最终学会实验设计的方法。,选择马铃薯做实验的原因,1,、在高中教材中该实验建议用动物肝脏来制备过氧化氢酶溶液,.,实验时，教师必须用新鲜的刚从动物体内取出的肝脏做实验材料。如果肝脏不新鲜，效果就不好。在农村中学往往很难满足这样的实验。,2,、我校是广东省勤工俭学后勤产业基地，学生利用自己种植的大马铃薯用于实验，学生不仅体现到劳动的价值，而且经济实惠。,3,、该方法制备的过氧化氢酶溶液在实验仪器上的粘附性小，实验仪器容易清洗干净，以免过氧化氢酶粘附在试管壁，造成后面学生实验的失败。,酶：是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。酶的作用具有高效性。,一、实验原理,1,、新鲜的马铃薯细胞中含有过氧化氢酶，,Fe,3+,是一种无机催化剂。它们都可以催化,H,2,O,2,分解成,H,2,O + O,2,。,2,、分别用一定数量的过氧化氢酶和,Fe,3+,催化过氧化氢分解成水和氧，可以比较两者的催化效率。,二、实验的教学目标及重难点,1,、教学目标,（一）知识目标：,（,1,）,.,初步学会探索酶的催化效率的方法。,（,2,）,.,探索过氧化氢酶和,Fe3+,催化效率的高低。,（二）技能目标：,（,1,）,.,学会实验设计的方法。,（,2,）,.,通过实验设计，培养学生分析和解决问题的能力。,（三）情感目标：,（,1,）,.,培养学生合作精神和实事求是的科学态度。,（,2,）,.,体验探究过程和结果带来的愉悦。,2,、教学重难点,（,1,）,.,重点：初步学会探索酶的催化效率的方法。探索过氧化氢酶和,Fe,3+,催化效率的高低。,（,2,）,.,难点：学习掌握探索实验的方法，培养学生独立实验的能力和创新思维能力。,三、材料用具,新鲜的马铃薯研磨液。,试管架，试管，量筒，滴管，研钵，烧杯。,体积分数为,3%,的过氧化氢溶液，质量分数为,3.5%,的氯化铁溶液，蒸馏水。,四、实验步骤,试管编号,1,2,3,第一步,每支试管加,2ml,过氧化氢溶液,第二步,空白,滴入,2,滴,FeCl,3,溶液,滴入,2,滴马铃薯研磨液,实验结果,产生气泡很少、速度很慢,实验结果,产生气泡少、速慢,产生气泡数量多速度快,1min,分钟后，观察气泡产生的快慢和多少,六、存在的不足及需要改进的地方,1,、该实验的实验效果只能观察到气泡产生的现象，但不能使卫生香复燃。,2,、对单一变量的控制还不是很明确，需要今后教学中加强。,谢谢大家！,