(正式)麦当劳

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,麦当劳,1,2,3,企业概况,企业类型：快餐,总部：,Oak Brook,Illinois,USA,资本额：,293,亿美元（,2008,年）,麦当劳在世界,119,个国家与地区有连锁店。,每天服务,5800,万顾客。,在全球拥有,150,万名雇员和,31,，,000,以上个营业网点。,麦当劳主要销售快餐类产品，比如汉堡包，吉士汉堡包，鸡肉类产品，署条，早餐，饮料，奶昔，甜点等。,为了满足新一代具有食品健康意识的消费者，麦当劳推出了数多品种的莎拉和三明治等健康食品。,4,雷,克洛克,麦当劳之父,5,麦当劳的创始人：利查德和玛黎思,麦克当,劳,(Richard and Maurice McDonald),兄弟俩在,1940,年继承了父亲的“埃罗德罗姆”,Airdrome,餐厅并将餐厅名称改为,“麦当劳”,McDonalds,餐厅,在,1948,年，他们饭店引入了“快餐服务系统”。大幅度提高了服务速度与效率,餐厅招到了雷,克罗克,(Ray Kroc),的注意,6,雷,克罗克与麦当劳的发展,克罗克在,1954,年与麦克当劳兄弟,为了合作伙伴，开始筹划麦当劳散,布全美国的策略,在,1955,年,4,月,5,日 克洛克在,Des Plaines,Illinois,洲成立了,第一家麦当劳连锁店。企业的创始日期也定位这一天,7,特许经营费，租金，专业人员培训费，加盟费,宣传，培训,特许经营费，租金，专业人员培训费，加盟费,宣传，培训,特许经营店,特许经营店,麦当劳的商业模式：特许经营,(Franchise),麦当劳收的特许经营费是按照每年销售额的一个百分比计算出来的（,1.5%,）,在有些地区和国家，麦当劳并不按照特许经营或自己经营的模式。如：中国,全球,85%,的麦当劳网点是以这种方式经营，而只有,15%,是公司自己经营,至,2010,年，加盟费,+,初步阶段培训费是,$995,900$1,842,000,8,麦当劳在,60-70,年代的迅猛发展与“轿车购买窗”,轿车的普及导致麦当劳引用“轿车购买窗”,(Drive Thru Window),*,此处是菜单与电子对话系统,*,此处是轿车通道,*,此处是交费与拿餐窗,轿车购买窗的目的是让顾客能在,50,秒之内订餐、付费、并且拿到食品继续旅程,因此轿车购买窗受欢迎的程度非常高，促进了麦当劳在美国的发展,9,麦当劳在美国的,快速发展,麦当劳在,1963,年售出了第,10,亿个汉堡包,在,1965,年宣布上市,在,1968,年成立了第,1000,家连锁店,在,1973,年发展到了美国的每一个洲,10,麦当劳先生,(Ronald McDonald),在,1963,年推出,吸引了无数儿童和青年,如今还是麦当劳的吉祥物,麦当劳的宣传,11,Q,代表,Quality,这就是麦当劳对高质量的要求,C,代表,Cleanness,这就是麦当劳严格要求餐厅内的清洁程度保持在最高成度,S,代表,Service,，这就是麦当劳对顾客服务和员工培训的高端要求,V,代表,Value,这是麦当劳为顾客带来最实惠食品的承诺,麦当劳严格维护以上,4,条简单又明确的理念是公司能够一直在美国快餐业,独占鳌头,的一个主要原因,麦当劳与,QCSV,12,80-90,年代引用的“我就爱吃”,(Im lovin it),口号代表了年轻人的个性与活力，因此做到了吸引新一代年轻人的作用,此标志当时在绝大部分的广告与宣传活动中出现,13,麦当劳走向世界,麦当劳在,1967,年加拿大建立了第一家美国境外的连锁店,1971,年,7,月份在日本的东京建立了亚洲第一家麦当劳,1971,年,8,月份成立了欧洲第一家连锁店,1990,年，麦当劳来到了前苏联。,之后，麦当劳向世界开立分店。,全球化,14,麦当劳的管理办法,分店的建立,特许费,合同契约,货物分销,15,麦当劳走进中国市场,1990,年,10,月,8,日，麦当劳在深圳成立第一家连锁店,截至,2010,年，麦当劳已近在中国开了,+1000,家连锁店,目前麦当劳在华菜单富有中国特色,在多数大城市还能够享受”麦乐送“服务,产品与服务的本地化,16,聚焦,2012.3.15,麦当劳的危机,【,事件回顾,】,在今年,3.15,晚会上，央视对多个行业不为人知的内幕进行了曝光，其中麦当劳也在被曝光行列。,麦当劳生产食品，保质期有标没准,1.,麦当劳号称对食品的制作流程进行严格的操作规范，但北京三里屯麦当劳店，却将已经过期的食品再次重复计时保存，保存时间本为30分钟的盐焗鸡翅竟超时近3倍。员工竟还将掉在地上的食品未经任何处理继续加工,18,聚焦,2012.3.15,麦当劳的危机,2.,根据麦当劳的规定，麦当劳的各类甜品派自炸制后90分钟内售出。每个甜品派外面都有纸质包装，包装时员工会在包装一端标注上最晚需要售出的时间。但记者发现，这些包装上的时间竟然被更改过。一批原本22点20分就该到期的香芋派，经过员工简单的一笔，保质期就又向后,“,推迟,”,了一个小时，变成了23点20分。有时，员工甚至干脆直接将甜品派的包装更换成新的，重新写上时间待售,19,聚焦,2012.3.15,麦当劳的危机,3,.,牛肉饼掉在地上不经任何处理接着二次销售、过期的甜品更改包装接着卖、保存期只有30分钟的吉士片在4个小时之后依然可以用。以QSCV标准著称于全球的麦当劳餐厅，在央视3,15晚会上，被爆出上面的不诚信行为。,20,危机面前！,麦当劳将如何化解？,让我们拭目以待！,21,谢谢观赏,22,